Cantharellus subalbidus
Bilmeniz Gerekenler
Cantharellus subalbidus orta büyüklükte, beyazımsı şapkalı, gövdede aralıklı beyazımsı çatallı kalın kenarlı çıkıntılar, turuncu veya turuncu-kahverengiye çürüme reaksiyonu ile ayırt edilir. Kuzeybatı Pasifik'te, özellikle kıyı bölgelerinde oldukça yaygındır. Altın chanterelles'ten öncelikle krem ila fildişi rengiyle ayrılır. Yaşlandıkça sarı-turuncuya dönüşür ve bu nedenle eski örnekleri bazen altın chanterelles'ten ayırt etmek zor olabilir.
Dunham ve meslektaşları (2006) tarafından yapılan bir çalışma, Cantharellus subalbidus'un yüzlerce yıldır ayakta olan yaşlı ormanlarda görülme olasılığının çok daha yüksek olduğunu ve açık kesimden sonra yenilenmeyi temsil eden ikinci büyüme ormanlarında (yaklaşık 40-60 yaş) görülme olasılığının daha düşük olduğunu ortaya koymuştur.
Cantharellus subalbidus A.H. Sm. & Morse, 1947 eşanlamlıdır.
Diğer isimler: Beyaz Cantharellus cibarius.
Mantar Tanımlama
Ekoloji
Kozalaklı ağaçlarla mikorizal - özellikle Douglas-köknarı; tek başına veya dağınık olarak yetişir; sonbahar ve kış; Kuzeybatı Pasifik ve Kuzey Kaliforniya.
Kapak
5-10 cm; geniş dışbükeyden düze kadar, merkezi bir çöküntü geliştirir ve yaşlandıkça düzensiz şekilli hale gelir; kenar yükseltilmiş ve dalgalı ila loblu hale gelir; gençken kel veya neredeyse keçemsi, bazen yaşla birlikte çatlamış veya ince pullu hale gelir; kuru; beyaz ila beyazımsı, morarma ve renk değiştirme sarımsı ila turuncumsu.
Yüzey altı
Gövdeden aşağıya doğru uzanan sahte solungaçlarla; genellikle çatallı veya çapraz damarlı veya bazı örneklerde özenle oluklu ve düzensiz; beyaz, çürük ve sarımsıdan turuncuya değişen renkte.
Kök
2-5 cm uzunluğunda; 1-2.5 cm kalınlığında; tabana doğru sivrilen; katı; beyaz, morarma ve renk değişimi sarımsı ila turuncumsu.
Et
Beyaz; bazen açıkta kalan yerlerde sarımsı renk alır.
Koku ve Tat
Koku güzel kokulu; tat ayırt edici değil veya biberli.
Spor Baskı
Beyaz.
Mikroskobik Özellikler
Sporlar 6-8.5 x 4-5 µ; elipsoid; pürüzsüz; KOH içinde hiyalin ila hafif okrasif; inamiloid. Basidia 45-65 µ uzunluğunda; 4-sterigmat. Kapak yüzeyindeki elemanlar 5-10 µ genişliğinde; pürüzsüz; hiyalin ila sarımsı; kenetli; terminal hücreler silindirik, yuvarlak uçlu.
Benzer Türler
-
Cantharellus californicus ve Cantharellus formosus
Daha soluk, beyazdan krem rengine kadar değişen bir kapak, meyvemsi/kayısı kokusunun olmaması ve biraz daha küçük ve soluk sporlar ile ayırt edilirler.e. beyaz vs. krem sarısı.
-
Kendi başına yenilebilir, aynı zamanda sarıdan alaca kahverengiye çürüme eğilimindedir, ancak solungaçlar dökülmez ve iyi gelişmiş bir örtüsü ve güçlü baharatlı bir kokusu vardır.
Leucopaxillus albissimus
Genellikle kızılağaç veya okaliptüs ile ilişkilendirilen büyük, beyaz bir mantardır. Alt akıntı "gerçek" solungaçlara sahiptir, beyaz Cantharellus cibarius'un kör solungaç benzeri sırtlarıyla kolayca karıştırılamaz.
Leucopaxillus albissimus
Yoğun, beyaz miselyum yatağından meyve vermede farklılık gösterir.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Gibsons'dan Dick Culbert, B.C., Kanada (CC BY 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 3 - Yazar: Gibsons'dan Dick Culbert, B.C., Kanada (CC BY 2.0 Jenerik)
