Boletus regineus

Bilmeniz Gerekenler

Boletus regineus, Kuzey Amerika'nın güneybatısında yaşayan Boletus cinsinden yenilebilir ve oldukça saygın bir mantardır. Kapak geniş, dışbükey, sonra düz, gençken kahverengi ve beyazımsı tozludur. Sap 5-17 cm uzunluğunda, 3-6 cm genişliğinde, önce klavat sonra eşit ve beyazımsı ten rengindedir.

Bu mantar şu mantarların yakın akrabasıdır Boletus edulis (Kral Bolete, Porcini). Genellikle daha iyi bilinen kuzeninden daha küçük ve daha az yaygın olmasına rağmen, Boletus regineus birçok mikolog tarafından sofralık yem olarak eşit kalitede kabul edilir. Kral Bolete'den habitat tercihi ile ayrılırçoğunlukla çamların aksine karışık sert ağaç / kozalaklı ağaç ormanları Boletus edulis, gençlikte beyazımsı bir çiçeklenme ve olgunlukta daha eşit bir stipe. Boletus edulis Ek olarak, tüp katmanıyla hafifçe örtüşen bir kapak kenarına sahip olmasıyla farklılık gösterir.

Uzun yıllar boyunca bu tür Avrupa türü olarak tanımlandı Boletus aereus (Thiers 1975, Arora 1986, Bessette ve ark. 2000). Kaliforniya tip koleksiyonuna dayanarak Boletus regineus adıyla ayrı bir tür olarak resmen tanımlanmıştır (Arora 2008).

Diğer isimler: Kraliçe Bolete.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   20 cm'ye kadar, dışbükey, plano-konvekse kadar genişleyen; kenarları kıvrımlı, daha sonra neredeyse düzleme kadar kıvrımlı, tüp tabakasıyla örtüşmeyen; yüzeyi nemli, gençken az çok tüysüz, düzensiz çukurlu veya buruşuk hale gelir; renk başlangıçta düzensiz devetüyü kahverengisinden soluk kestane kahverengisine, başlangıçta beyazımsı bir çiçeklenme ile örtülü, yaşlandıkça orta kahverengiden koyu kahverengiye dönüşür, nemli olduğunda subviskid; içerik 2 cm kalınlığa kadar beyaz, değişmez, gençlikte sert, olgunlukta yumuşak, kütikülün altında pembemsi-beyaz renkte, bazen tüp tabakasının üstünde sarımsı; koku ve tat hafif.

2. Hymenophore

   Gençken 3/mm'ye kadar gözenekler, dolgulu, yaklaşık 1/mm yaşta, beyazımsı, krem renginden donuk soluk sarıya, sonunda kirli sarımsı zeytine dönüşür, mavileşmez, ele alındığında hafifçe koyulaşır; 2 cm uzunluğa kadar tüpler, kesildiğinde bazen kahverengimsi renk alır, mavileşmez, boğumda çöküktür.

3. Kök

   5-17 cm uzunluğunda, 3-6 cm kalınlığında, katı, gençlikte klavattan ventrikoza, olgunlukta subklavattan eşitliğe; apeks yüzeyi ağsı, beyazımsı, başka yerlerde tüysüzden hafif kırışıklığa kadar; stipe bağlamı mavileşmez, ancak kesildiğinde hafifçe koyulaşır; kısmi örtü yok.

4. Sporlar

   11.5-13.5 x 3.5-4.5 µm, pürüzsüz, ince duvarlı, yüz görünümünde dar elipsoid, hiler uzantı göze çarpmaz, bir ila birkaç guttül.

5. Spor Baskı

   Donuk zeytin-kahverengi.

6. Habitat

   Karışık sert ağaç/ kozalaklı ağaç ormanlarında tek başına veya dağınık; sonbahar yağmurlarından kısa bir süre sonra meyve verir.

Benzer Türler

1. Boletus appendiculatus

   Karışık ormanlarda bulunan bir başka yenilebilir, sağlam bolete. Bu paslı kahverengi ila sarımsı kahverengi kapaklı bolete, ortak adını sarımsı, genellikle ağsı bir stipe ve çürüdüğünde hızla mavileşen sarı gözeneklerden alır.

2. Boletus pseudoregius

   Biraz benzerdir, ancak donuk pembe ila pembemsi kahverengi kapağı, sarı mavileşen eti, mavileşen tüpleri ve gözenekleri ve farklı boyutlarda sporları vardır.

3. Boletus kluzakii

   Benzer renkte meyve gövdelerine sahip olabilir, ancak mavileşen ete ve acı tada sahiptir.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: J. Maughn (Attribution-NonCommercial 2.0 Jenerik)

Fotoğraf 2 - Yazar: J. Maughn (Attribution-NonCommercial 2.0 Jenerik)