Lentinellus cochleatus
Bilmeniz Gerekenler
Lentinellus cochleatus ağaçta yaşayan bir mantardır. Başlığın rengi çok değişkendir; bazı örnekler krem sarısı iken diğerleri kestane kahverengisi kadar koyudur. Yaprak döken ağaçların (meşe, dişbudak vb.) odun kütükleri üzerinde ilkel veya hiç olmayan gövdeden kümeler halinde büyür.) yaz sonu ve sonbaharda.
Yenilebilir ve hafif bir anason kokusu ve aromasına sahiptir. Anason kokusunda yer alan aromatik bileşikler şu maddelerde de bulunur Clitocybe odora, ve diğer mantarlar. Lezzet endüstrisi için potansiyel bir kaynaktırlar.
Diğer isimler: Anasonlu Cockleshell, Anis-Zähling (Almanca), Lentine en colimaçon (Fransızca).
Mantar Tanımlama
Kapak
3 ila 7 cm çapında; kabuk şeklinde ya da bazen huni şeklinde, bir tarafı yarılmış ve borusu merkezden kaymış bir başlık.
Solungaçlar
Aralıklı, kalabalık ve çok dar, kenarları dişli; neredeyse beyaz, pembeye dönüşen ve bazen damarlar arası kahverengi izler taşıyan.
Kök
Eksantrik, sert ve kapakla aynı renkte, olgunlukta paslı kahverengiye dönüşür.
Sporlar
Geniş elipsoidal ila subgloboz, düz veya çok ince siğilli, 4.0-5.5 x 3.2-4.5µm; amiloid.
Spor Baskı
Beyaz.
Koku ve Tat
Bazen ayırt edici değildir, ancak anason tadı ve kokusuna sahip yaygın bir formu vardır.
Habitat & Ekolojik Rol
Saprobik, genellikle geniş yapraklı ağaçların çürüyen kütükleri üzerinde veya yanında; ayrıca ormanlık patika yolların yanında.
Benzer Türler
Dallı İstiridye Mantarı ile karıştırılabilir, Pleurotus cornucopiae, tipik olarak çok daha büyük ve genellikle daha soluk olan ve dişli kenarları olmayan solungaçlara sahip olan.
Biyoaktif Bileşikler
Lentinellus cochleatus kültürlerinden daha önce tanımlanmış olan laktaran ve sekolaktaran tipi üç seskiterpenoid, deoksilaktarorufin A, blennin A ve blennin C elde edilmiştir. Bu bileşiklerin sıçan bazofilik lösemi (RBL-1) hücrelerinde ve insan periferik kan lökositlerinde lökotrien biyosentezinin güçlü inhibitörleri olduğu bilinmektedir.
Ayrıca, yeni metabolitler (Z)-2-kloro-3-(4-metoksifenil)-2-propen-1-ol ve lentinellon (bir protoilludan türevi) tanımlanmıştır (Wunder ve ark., 1996).
Lentinellus cochleatus Tıbbi Poperties
Antibakteriyel/fungusidal/mollusisidal aktivite
Bu mantarın diklorometan ekstraktlarının Bacillus subtilis ve Escherichia coli'ye karşı antibakteriyel, Candida albicans ve Cladosporium cucumerinum'a karşı fungisidal ve Biomphalaria glabrata'ya karşı yumuşakça öldürücü olduğu gösterilmiştir. Metanol ekstresi hem Bacillus subtilis hem de Escherichia coli'ye karşı antibakteriyeldir (Keller ve ark., 2002).
Taksonomi ve Etimoloji
1821 yılında Christiaan Hendrik Persoon bu türü tanımladığında türün bazyonimini oluşturmuş ve Agaricus cochleatus binomial bilimsel adını vermiştir. Bu türün şu anda kabul edilen bilimsel adı olan Lentinellus cochleatus, Finlandiyalı mikolog Petter Adolf Karsten'in (1834 - 1917) 1879 tarihli bir yayınına dayanmaktadır.
Lentinellus cochleatus'un eşanlamlıları arasında Agaricus cornucopioides Bolton, Merulius cornucopioides (Bolton) With., Agaricus cochleatus Pers., Agaricus confluens Sowerby, Omphalia cochleata (Pers.) Gray ve Lentinus cochleatus (Pers.) Fr.
Cins adı olan Lentinellus, 1879 yılında Finlandiyalı mikolog Petter Adolf Karsten tarafından belirlenmiştir; isim, benzer bir mantar cinsi olan Lentinus'tan, Latince esnek anlamına gelen lent- ve benzeyen anlamına gelen -inus aracılığıyla gelmektedir. Lentinellus, Lentinus'un küçültülmüş halidir ve Lentinus cinsindekilere benzer ancak daha küçük esnek mantarlara işaret eder.
Cochleatus özel sıfatı Yunanca'dan gelir ve bükmek veya spiral yapmak anlamına gelir.
Geçmişte, birçok alan kılavuzu Lentinellus cochleatus'tan bahsederken Tawny Cockleshell mantarı ortak adını kullanmıştır.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Sırbistan'dan GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (CC BY 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 3 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası, 3.0 Desteklenmiyor, 2.5 Genel, 2.0 Genel ve 1.0 Jenerik)
Fotoğraf 4 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 5 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası, 3.0 Unported, 2.5 Genel, 2.0 Genel ve 1.0 Jenerik)
