Agaricus xanthodermus
Čo by ste mali vedieť
Agaricus xanthodermus je bežná huba, ktorá je pomerne rozšírená v Severnej Amerike, zvyčajne sa vyskytuje na trávnatých plochách v mestskom prostredí a v lesoch (najmä na západnom pobreží).
Existujú však desiatky druhov rodu Agaricus, ktoré vykazujú žlté škvrny, takže ostatné charakteristiky musia zodpovedať. Niektorí autori zdôrazňujú silný fenolový zápach, ktorý sa najlepšie zistí rozdrvením základne stonky.
Táto huba môže spôsobiť vážne žalúdočné ťažkosti a nemala by sa konzumovať. Môže sa zamieňať s inými členmi čeľade Agaricaceae.
Ďalšie názvy: A: Yellow Stainer, Agaric jaunissant, Psalliote jaunissante (francúzsky), Prataiolo - Falso prataiolo (taliansky), Karbolchampignon (nemecky), Pieczarka karbolowa (poľsky).
Identifikácia húb
Ekológia
Saprobný; rastie roztrúsene alebo vo veľkých skupinách, niekedy zoskupený alebo v oblúkoch; zvyčajne sa vyskytuje na trávnatých, kultivovaných plochách, ale príležitostne sa vyskytuje aj v riedkych lesoch (najmä na západnom pobreží); v lete a na jeseň alebo prezimuje v teplom podnebí; pravdepodobne široko rozšírený v Severnej Amerike.
Klobúk
6-15 cm; okrúhly až nepravidelne vypuklý, keď je mladý, rozširuje sa na široko vypuklý alebo takmer plochý; suchý; lysý alebo s roztrúsenými vláknami; tenkoplstnatý; belavý alebo hnedastý až bledohnedý, najmä smerom k stredu; pri trení zvyčajne žltne, najmä pri okraji - po uplynutí času sa otlačené miesta zmenia na hnedasté; okraj je v mladosti zvinutý.
Žiabre
Voľný od stonky; stlačený; krátke žiabre časté; najprv belavé, potom ružovkasté a nakoniec tmavohnedé; keď je v štádiu gombíka, je pokrytý blanitým bielym alebo žltkastým čiastočným závojom.
Stonka
4 - 15 cm dlhý; 1 - 3 cm hrubý; viac-menej rovnaký nad mierne rozšírenou bázou; lysý; belavý, modrastý, žltý (potom hnedastý); niekedy vo veku celkovo hnedastý; s veľkým, rozstrapkaným, hrubým, žlto sfarbeným prstencom, ktorý má hrubý vonkajší okraj.
Dužina
biely; niekedy žltnúci pri rozkrojení; jasne žltý v základni stonky.
Vôňa a chuť
Vôňa sa uvádza ako fenolová, ale niekedy je slabá; pre istotu dužinu v spodnej časti stonky rozdrvte.
Sušené exempláre
Celkovo matná hnedá farba; klobúk je nápadne tenkoplstnatý a krehký.
Výtrusy
Tmavohnedá.
Podobné druhy
-
Povrchovo veľmi podobná, ale len mierne žltkastá. Jej dužina vonia skôr po fenikli ako po jóde alebo fenole.
-
Podobný vzhľad, ale po rozrezaní alebo rozdrvení nežltne.
Taxonómia a etymológia
V roku 1876 francúzsky botanik Léon Gaston Genevier (1830 - 1880) opísal tento druh a dal mu pomenovanie Agaricus xanthodermus.
Špecifický epiteton xanthodermus predstavuje grécke slovo a znamená "žltokožec".
Toxicita
Agaricus xanthodermus je jednou z najčastejšie konzumovaných jedovatých húb (Hender et al., 2000). V prípade konzumácie môžu príznaky zahŕňať brušné kŕče, nevoľnosť, zvracanie a hnačku. Medzi menej časté príznaky patrí bolesť hlavy, závraty, potenie a ospalosť. Treba poznamenať, že niektorí ľudia konzumovali tento druh bez zjavných škodlivých účinkov.
Aj A. xanthodermus) obsahuje molekulu 4,4′-dihydroxy-azobenzén, ktorá je vo vysokých dávkach karcinogénna pre myši. V nižších koncentráciách však azoslúčenina nemá nádorové účinky (Toth et al., 1989).
Hoci iné jedlé druhy rodu Agaricus, ako napr. augustus, A. arvensisa A. Silvicola, sa vo väčšej alebo menšej miere sfarbujú do žlta, nevykazujú takú intenzívnu reakciu ako A. xanthodermus. Tento druh sa bežne vyskytuje v tráve pod stromami alebo v parkoch, ale zriedkavo v hlbokom lese (Kerrigan et al., 2005). Vyskytuje sa v Severnej Amerike, Európe a Afrike.
Synonymá
Agaricus xanthodermus Genev., 1876
Pratella xanthoderma (Genev.) Gillet, 1884
Psalliota xanthoderma (Genev.) Richon & Roze, 1885
Huba xanthoderma (Genev.) Kuntze, 1898
Psalliota flavescens Richon & Roze, 1888
Agaricus jodoformicus Speg., 1898
Agaricus xanthodermus var. lepiotoides Maire
Psalliota xanthoderma var. lepiotoides (Maire) Rea
Psalliota xanthoderma var. grisea A. Pearson
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Agaricus Agaricus (Agaricus Agaricus) Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografia 2 - Autor: M: Velella (CC BY-SA 3.0 Neportované)
Fotografia 3 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: Tomasz Sobczak (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografia 5 - Autor: Strobilobia: Fernando Losada Rodríguez (CC BY-SA 4.0 International)
