Agaricus sylvicola

Čo by ste mali vedieť

Agaricus sylvicola je druh huby Agaricus, ktorý je príbuzný hubám gombíkom. Je jedlý a obľúbený v Európe.

Táto huba rastie v listnatých aj ihličnatých lesoch v Británii, Európe a Severnej Amerike. Objavuje sa na jeseň a len zriedkavo sa vyskytuje vo veľkom množstve, zvyčajne len v niekoľkých kusoch alebo osamotene.

Táto huba má výrazný anízový zápach a hladký klobúk, ktorý sa pri poranení pomaly mení na okrový, vďaka čomu ju možno ľahko rozoznať od iných veľkých húb z čeľade Agaricaceae.

Tento druh sa často nesprávne uvádza ako Agaricus Silvicola.

Iné názvy: Agaricus Agaricus, Agaricus Agaricus, Agaricus Agaricus: Agaricus lesný, Veľký plstnatý krčok.

Identifikácia húb

1. Čiapka

   6.0-12.0 cm široký, guľovitý až hlboko vydutý, v dospelosti sa stáva vypuklým až plankonvexným; okraj zvlnený, potom zahnutý, nakoniec rovný; povrch suchý, biely, holý až vrodene vláknitý, za sucha niekedy kvádrovitý; pomaly žltne pri otlačení alebo vekom, žltne s KOH; kontext pevný, biely, nemenný, až 1.5 cm hrubé; vôňa anízu alebo mandlí; chuť jemná.

2. Žiabre

   Voľné, blízko stlačené, stredne široké, v mladosti bledé, vo veku čiernohnedé; okraje svetlejšie ako líca.

3. Stonka

   6.0-12.0 cm dlhý, 1.5-2.0 cm hrubý, rovný, kláskovitý, niekedy cibuľovitý, dutý až vypchatý; povrch vrcholu belavý, vláknito striatistý, spodný strapec sfarbený ako hore, viac-menej holý, báza strapca pomaly modrastá, žltkastá až plavá; kontext biely nemenný; závoj dvojitý, spodný povrch biely, matno-tomentózny, lúčovito rozštiepený, odhaľujúci podobne štruktúrovanú, často rozpraskanú spodnú vrstvu; prstenec biely, tenký, okraj tupý, previsnutý, pripevnený vysoko na stopke.

4. Výtrusy

   5.5-6.5 x 3.5-4.0 µm, elipsoidný, hladký, stredne hrubostenný; prívesok je nápadný.

5. Výtrusy

   Čiernohnedý.

6. Životné prostredie

   Samostatne alebo v malých skupinách v zmiešaných lesoch z listnatých a ihličnatých drevín; plodenie od neskorej jesene do polovice zimy; zriedkavé.

Podobné druhy

1. Agaricus arvensis

   Podobný vzhľad, ale tiež má anízovú príchuť; rozšírený na lúkach, často rastie v kruhoch.

2. Agaricus xanthodermus

   Rýchlo sa mení na chrómovo žltú, a to na okraji čiapočky a najmä pri odrezaní spodnej časti stonky. Vonia skôr ako atrament alebo jód než aníz.

3. Agaricus albolutescens

   Kratšia, zásobná huba s bielym klobúkom a silnou žltkastou reakciou pri pomliaždení.

Taxonómia a etymológia

V roku 1832 taliansky mykológ Carlo Vittadini (1800 - 1865) opísal tento druh ako Agaricus campestris var. Sylvicola.

V roku 1873 americký botanik-mykológ Charles Horton Peck (1833 - 1917) dal tomuto druhu nové pomenovanie Agaricus sylvicola.

Špecifický epiteton sylvicola znamená "obývajúci lesy".

Synonymá

1. Agaricus abruptibulbus

2. Agaricus campestris

3. Agaricus essettei

4. Agaricus flavescens

5. Fungus flavescens

6. Huba sylvicola

7. Pratella campestris

8. Pratella flavescens

9. Psalliota campestris

10. Psalliota sylvicola.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Mgr: nikibifrost (CC BY 4.0 International)

Fotografia 2 - Autor: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Neportované)

Foto 3 - Autor: A: Pedro Hafermann (Public Domain)

Fotografia 4 - Autor: nikibifrost (CC BY 4.0 International)

Fotografia 5 - Autor: nikibifrost (CC BY 4.0 International)