Auricularia mesenterica

Čo by ste mali vedieť

Auricularia mesenterica je jedlý druh huby z čeľade Auriculariaceae. Druh vytvára lešticovité plodnice, ktoré sa spočiatku javia ako bledé, gumovité a gombíkovité. Často sa spája do zložených štruktúr, niekedy sa tiahne viac ako meter po padnutých kmeňoch a konároch stromov. Horná plocha je sivá až hnedá, plstnatá až hispidická so sústrednými zónami, kým spodná plocha je hrubá želatínová, nepravidelne radiálne zložená, zvlnená a tmelová, červenohnedá.

Tento druh sa považuje za kozmopolitný druh a rastie na mnohých rôznych druhoch drevokazných rastlín, ako sú topole, bresty a jaseň, zvyčajne od leta do jesene. V Európe je to bežný druh, ale v Amerike a Číne je vzácny.

Pred úplným dozretím a stvrdnutím plodnice sú mladé exempláre jedlé, ale v niektorých miestnych populáciách majú tieto huby tendenciu bioakumulovať vysoké hladiny ťažkých kovov z prostredia.

Tripe Fungus, Boltcovitka mozkovitá (Česká republika), Viltig Judasoor (Holandsko), Gezonter Ohrlappenpilz (Nemecko), Francúzsko: Auriculaire poilu, Oreille mésentérique, Oreille poilue.

Identifikácia huby

1. Plodnice

   4-15 cm dlhé, 2-10 cm široké, čiastočne rozprestreté a oddelené v podobe bočných klobúčikov. Klobúčiky majú priemer 2-15 cm, sú polguľovité, nepravidelného tvaru. Horný povrch je pokrytý sústredne brázdenými, sivými alebo hnedými chĺpkami, ktoré striedavo vytvárajú sústredno-zónový vzor, svetlejší, svetlosivý, sivohnedý a pri okrajoch hnedý. Vekom sa povrch často mení na zelený.

2. Žiabre

   Hymenofor je hladký, vrásčitý alebo zložený, voskovitý, sivofialový a fialovohnedý. Nachádzajú sa na spodnom povrchu čiapočiek a na povrchu rozšírených častí plodnice.

3. Dužina

   Dužina je mäkká, mäsitá, želatínovo-chrumkavá, pružná, za sucha tvrdá, krehká, bez výraznej vône.

4. Výtrusy

   13-17 (20) * 4.5-7 μm, valcovité, ohnuté.

5. Výtrusy

   Biela.

6. Stanovište

   Rastie od začiatku jari až do samotných mrazov (v teplej zime - počas celej zimy), na padnutých kmeňoch a pňoch listnatých stromov, najmä buka, brestu, brezy, javora, jaseňa, topoľa, osiky a iných, v stiesnených skupinách. Plodnice zvyčajne rastú husto vedľa seba a vrecovito na sebe. Môžu rásť spolu v niekoľkometrových pásoch. Spôsobuje bielu hnilobu dreva.

Podobné druhy

1. Auricularia auricula-judae

   Vzhľadovo podobné, ale majú odlišnú farbu plodových telies.

2. Trametes hirsuta

   Želatínové plodnice s chlpatou hornou stranou A. mesenterické sú nezameniteľné, ale pri pohľade zhora môžu pripomínať T. hirsuta.

Taxonómia a etymológia

Auricularia mesenterica bola opísaná Jamesom Dicksonom ako Helvella mesenterica v roku 1785 a do rodu Auricularia ju presunul Christiaan Hendrik Persoon v roku 1822.

Špecifický epiteton je latinské prídavné meno utvorené zo starogréckeho slova μεσεντεριον (mesenterion), "stredné črevo", z μεσο- (meso-, "stred, stred") a εντερον (enteron, "črevo"), ktoré odkazuje na jeho tvar.

Synonymá a odrody

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Auricularia corrugata Sowerby 1800

• Auricularia lobata Sommerf.

• Auricularia pusio Berk.

• Auricularia tremelloides Bull. 1787

• Dacrymyces violacea (Relhan) Fr.

• Exidia lobata Sommerf. 1827

• Gyraria violacea (Relhan) Gray

• Helvella corrugata S. 1776

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Merulioporia violacea (Relhan) Bondartsev

• Meruliopsis violacea (Relhan) Bondartsev

• Merulius mesentericus (Dicks.) Schrad. 1794

• Patila mesenterica (Dicks.) Kuntze 1891

• Phlebia mesenterica (Dicks.) Fr. 1828

• Stereum mesentericum (Pers.) Gray 1821

• Thaelaephora mesenterica J.F. Gmel. 1792

• Thelephora mesenterica J.F. Gmel.

• Thelephora tremelloides (Bull.) Lam. & DC. 1826

• Tremella corrugata Schwein. 1832

• Tremella violacea Relhan 1785

• Auricularia mesenterica var. mesenterica (Dicks.) Pers.

• Auricularia mesenterica var. pusio (Berk.) Bres.

• Auricularia tremelloides var. fusca Bull.

• Auricularia tremelloides var. subcaerulea Bull.

• Auricularia tremelloides var. tremelloides Bull.

• Auricularia tremelloides var. violacea Bull.

• Exidia gemmata f. violacea (Relhan) Neuhoff

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: dschigel (CC BY 4.0 International)

Fotografia 2 - Autor: Natália (CC BY 4.0 International)

Fotografia 3 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Fotografia 4 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 5 - Autor: bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)