Lactarius vellereus
Kaj bi morali vedeti
Lactarius vellereus je velika goba iz rodu Lactifluus. Je ena od dveh najpogostejših mlečnozrnatih gob, ki jih najdemo pri bukovih drevesih, druga pa je Lactarius subdulcis. Plodno telo ima bolj drobljivo kot vlaknato meso, ko ga razbijemo, pa goba izloča mlečni lateks. Zreli klobučki so beli do kremasti, lijakaste oblike. ima čvrsto meso in pecelj, ki je krajši od širine plodovega telesa. Žrela so dokaj oddaljena (precej narazen), padajoča in ozka, na njih so rjave lise od sušečega se mleka.
Lactifluus bertillonii je tesno sorodna in zelo podobna, vendar ima bolj vroče mleko. Druga podobna, vendar filogenetsko oddaljena vrsta je Lactarius controversus, razlikuje se predvsem po belih škrgah in pomanjkanju rožnatih znamenj na zgornjem pokrovčku.
Ta goba velja za neužitno, vendar jo uživajo v Vzhodni Evropi in Rusiji, kjer imajo radi pekoče gobe.
Druga imena: Fleecky pokrivalo za mleko.
Prepoznavanje gob
Kapica
10 do 25 cm (izjemoma več kot 30 cm) v premeru. Kapice so sprva izbočene, vendar se kmalu sploščijo in postanejo sredinsko vbočene. Najprej beli, nato se obarvajo rumeno in nazadnje rjavo, pokrovčki so prekriti s tankimi vlakni, podobnimi volni.
Škrge
Skrile flišnega mlečnika so sprva bele, kmalu pa se obarvajo rjavo, pogosto v nepravilnih lisah. Ob poškodbi žrela izločajo veliko belega mleka (lateksa) blagega okusa.
Steblo
Obarvan enako kot klobuk, steblo je valjasto ali rahlo zoženo proti bazi, ima premer od 2 do 4 cm in je dolgo od 4 do 7 cm.
Spore
Široko elipsoidna do subglobozna, 7-10 x 5-7.5 µm; okrašen z bradavicami, povezanimi z obsežno mrežo grebenov.
Spore Natisni
White.
-
Vonj in okus
Brez značilnega vonja; lateks je blag, meso pa ima pekoč okus.
Habitat & Ekološka vloga
Mikorizna, v listnatih in mešanih gozdovih.
Podobne vrste
Lactarius piperatus je manjša in ima bolj gosto posejane škrge; ima zelo pekoč (pekoč) okus.
Taksonomija in etimologija
To gobo je leta 1821 opisal veliki švedski mikolog Elias Magnus Fries, ki ji je dal binomsko znanstveno ime Agaricus vellereus. Fries je bil tisti, ki je leta 1838 to vrsto prenesel v rod Lactarius, s čimer je določil njeno trenutno sprejeto splošno ime Lactarius vellereus.
Sinonimi Lactarius vellereus vključujejo Agaricus vellereus Fr., Lactarius vellereus var. vellereus (Fr.) Fr., Lactarius velutinus Bertill., Lactarius vellereus var. velutinus (Bertill.) Bataille in Lactarius albivellus Romagn.
Rodovno ime Lactarius je latinsko in pomeni proizvajati mleko (doječi) - to se nanaša na mlečni lateks, ki se izloča iz škrg gliv mlečne kapice, ko jih prerežemo ali raztrgamo.
Posebni epiteton vellereus prav tako izvira iz latinščine in pomeni mehak in mehak (s površino, podobno zelo finemu žametu).
Viri:
Foto 1 - Avtor: Annabel (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
Foto 2 - Avtor: Lactarius Lactarius - Avtor: Lactarius Lactarius - avtor: Jörg Hempel (CC BY-SA 2.0 Nemčija)
Fotografija 3 - Avtor: Jerzy Strzelecki (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
Fotografija 4 - Avtor: L: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Rod)
