Morchella vulgaris

Kaj morate vedeti

Morchella vulgaris je splošno razširjena gliva iz družine Morchellaceae (Ascomycota). Za to vrsto so značilne pretežno sive barve kapice in "mehurčkov", zelo nepravilen videz grebenov in jamic. Zelo okusna goba, vendar jo je treba pred uživanjem, tako kot vse druge vrste, dobro prekuhati.

Ta goba je doživela nekaj sprememb znanstvenega imena, vendar se je zdaj ustalilo na Morchella vulgaris. Pogosto se zamenjuje z oblikami rumenega morela, ki mu je zelo soroden.

Znanstvene študije so odkrile antioksidante, ki lahko okrepijo imunski sistem in preprečijo razvoj tumorjev. Uporabljajo se tudi kot zdravilo proti prebavnim motnjam.

Druga imena: Navadna smrekovka.

Identifikacija gob

1. Kapica

   so zelo raznoliki po velikosti in barvi. Običajno so temno sive barve, vendar postanejo svetlejše, ko dozorijo. Kapice so stožčaste z mrežo nepravilnih vdolbinic in grebenov. Kapice so votle, premera do 8 cm in višine do 12 cm.

2. Steblo

   so bele do rumene barve in imajo navpične črte, ki potekajo po celotni dolžini stebla. Stebla so običajno votla in se proti dnu zožujejo. dolge do 12 cm.

3. Žrela

   Nimajo škrg, vdolbinice so obložene z asci, ki proizvajajo spore, te pa se sproščajo v veter.

4. Meso

   Svetlo belkasto rumena, votla, voskasta, krhka.

5. Vonj

   Prijetno pikantni, spermatični, podobni gobam.

6. Spore

   Bel do kremast.

Podobne vrste

1. Morchella esculenta

   ima svetlejšo barvo celic in nima "vozličkov" na rebrih.

2. Morchella crassipes

   Značilna je večja velikost plodov in svetlejša barva.

3. Phallus impudicus

   Ima bledo steblo in sivorjavo kapico, vendar nima enakih jamic in smrdi po gnilem mesu.

4. Verpa bohemica

   Ima globoke gube na pokrovčku, vendar nima značilnih globokih čašic pravih morel.

Taksonomija

Prvotno je bil opisan leta 1801 kot oblika navadnega rumenega smrekovca (Morchella esculenta) mikolog Christiaan Hendrik Persoon, vendar jo je pozneje Samuel Gray ponovno združil kot samostojno vrsto.

Zaradi velike morfološke plastičnosti je bil njegov taksonomski status dolgo časa spremenljiv, včasih je bil obravnavan kot sorta ali sorodna vrsta Morchella esculenta, medtem ko je hkrati več oblik in sort M. vulgaris sam je bil opisan. Obsežna filogenetska in nomenklaturna študija, ki jo je leta 2014 opravil Richard s sodelavci, je potrdila status Morchella vulgaris kot ločene vrste in razrešila več njenih sinonimij.

Sinonimi

1. Morchella esculenta var. vulgaris Pers., 1801

2. Morchella vulgaris (Pers.) Gray, 1821

3. Morchella esculenta var. vulgaris (Pers.) A. Gennari, 2000

Viri:

Fotografija 1 - Avtor: TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI TOMESI - Avtor: dr: Srđan Lazarević (CC BY-SA 4.0 International)

Fotografija 2 - Avtor: TOMMES-WIKI (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)

Fotografija 3 - Avtor: Mars 2002 (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)

Fotografija 4 - Avtor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Mednarodna)

Fotografija 5 - Avtor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)