Agaricus macrosporus
Kaj morate vedeti
Ta majhna skupina makro gob je bila najdena na travnatem obcestnem robu, nedaleč od nekaj njiv in majhnega gozdnega območja. Najdemo jih tudi v podobnih okoljih, kot so pašniki, gozdni robovi in travnate gozdne jase.
Žal lahko to gobo opazijo tudi ličinke, zato so skoraj vse gobe Makro polne ličink.
Agaricus macrosporus je odlična užitna vrsta za uporabo v vseh receptih, ki zahtevajo velike gojene gobe (Portobello). Odlično se prileže v rižotah in omletah, iz nje pa lahko pripravimo tudi okusne juhe in omake, ki jih jemo z mesom.
Druga imena: Makro goba.
Prepoznavanje gob
Kapica
Sprva kroglasta, razširi se, postane planokonveksna, na koncu sploščena, brez vbočenih robov, površina je radialno vlaknata ali luskasta, sprva bela, vendar postane svetlo oker in zlahka porumeni. V zrelih letih lahko doseže premer od 10 do 25 cm. Ko je površina klobuka obtolčena, počasi porumeni, najbolj opazno ob robu.
Žrela
Bledo sivkasto rožnata v mladosti, goste, proste, nekoliko valovite škrge, ki pozneje s starostjo postanejo temno rjave ali vijoličasto rjave. Robovi škrg so nekoliko svetlejši od površine škrg.
Steblo
premera 2-4 cm in dolžine 7-13 cm, so lijakaste do valjaste oblike, na dnu rahlo paličaste, z visečimi membranastimi obroči, na spodnji strani pa imajo zobčaste vzorce. Nad obročem je površina stebla gladka, spodaj pa ga obdajajo bele ali rjavkaste luske v precej nepravilnem vzorcu, podobnem kačji koži. Pri rezanju se meso stebla obarva svetlo rjavo, predvsem pri dnu stebla.
Spore
Elipsoidna, gladka, 8.5-12.3 x 5.2-6.9µm.
Odtis spore
Rjava.
Vonj in okus
vonj ima okus po mandljih, s staranjem plodnice pa vonj postaja vse bolj amonijak (ali vonj po urinu). Okus po gobah.
-
Habitat
Saprobna; pogosto se pojavlja v majhnih skupinah na trajnih travnikih, travnatih obcestnih robovih, gozdnih robovih in na travnatih gozdnih jasah.
Podobne vrste
-
Pri mladih osebkih nima čiste bele kapice.
-
Ima podobno belo kapico, vendar se z dozorevanjem obarva bolj rumenkasto. Njegove spore so veliko manjše kot pri Agaricus urinascens in nima tako slabega vonja, ko se stara.
-
Podoben, vendar z manjšimi sporami; ko dozori, diši po zdrobljenih mandljih.
Taksonomija in etimologija
To povsem sodobno vrsto glive sta leta 1938 znanstveno opisala danski mikolog Frits Hansen Møller (1887-1962) in nemški mikolog Julius Schäffer (1882-1944), ko sta ji dala binomsko ime Psalliota urinascens.
Znanstveno ime Agaricus urinascens izhaja iz članka Američana nemškega rodu Rolfa Singerja iz leta 1949 (objavljenega leta 1951).
Specifični epitet urinascens pomeni "postopno pridobivanje vonja po urinu", medtem ko se splošno angleško ime Macro Mushroom nanaša na ogromno velikost spor teh gliv.
Sinonimi
Psalliota villatica
Psalliota arvensis ssp. macrospora F.H. Møller & Jul. Schäff.
Psalliota urinascens F.H. Møller & Jul. Schäff.
Agaricus macrosporus (F.H. Møller & Julij. Schäff.) Pilát
Agaricus urinascens (F.H. Møller & Julij. Schäff.) Singer
Psalliota macrospora (F.H. Møller & Jul. Schäff.) F.H. Møller
Agaricus albertii Bon.
Psalliota straminea Jul. Schäff. & F.H. Møller, 1938
Psalliota collina Velen., 1939
Agaricus kuehnerianus Heinem., 1974
Agaricus schaefferianus Hlavácek, 1987
Agaricus stramineosquamulosus Rauschert, 1992
Viri:
Fotografija 1 - Avtor: Albus Agalbus 1 - Avtor: Albus Agalbus 1 Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
Avtor: Crambactus Crobatija Crobatija Crobatija Crobatija Crobatija: Kolforn (Kolforn)Hvaležen bi vam bil, če bi mi lahko poslali mail (Kolforn@gmail.com), če želite to sliko uporabiti zunaj obsega projekta Wikimedia. (CC BY-SA 4.0 Mednarodni)
Fotografija 3 - Avtor: Kolforn (Kolforn)Bom hvaležen, če mi lahko pošljete pošto (Kolforn@gmail.com), če želite uporabiti to fotografijo zunaj obsega projekta Wikimedia. (CC BY-SA 4.0 International)
