Lactarius mammosus
Vad du bör veta
Lactarius mammosus är en svampart som tillhör familjen Russulaceae. Den är inhemsk i Europa och Nordamerika. Hatten är platt i unga år med en böjd kant, senare rynkig, ofta med en central puckel och ribbad vid kanten. Huden slät till något sammetslen, snart fjälligt sprucken, torr, olivgråbrun, uppsvälld till bandad. Köttet är krämigt och rödaktigt, smaken är mild till lätt bitter eller brännande och aromen är söt, kokosnöt. Mjölkvit, grånande på bladen, snart brinnande. Den växer rikligt på platser i torrare barr- och blandskogar under tallar och björk.
Identifiering av svampar
Hatt
3 - 9 cm i diameter, köttig, först konvex, med en böjd kant, senare konvex-spridd, konkav-spridd, oftast med en knöl i mitten, med en spridd kant. Hattens yta är fibrös, fjällig eller ullfibrig, torr, blågrå, gråbrun, mörkbrun, svartbrun, mörkt gråbrun, ibland med en lila eller rosa ton, bleknar till gulaktig.
Gälar
Gälarna är tjocka, smala, inåtväxande, går något ner mot benet, först vitaktiga, gulaktiga, bleka, senare rödaktiga-rödaktiga, brunfärgade i kontakt.
Sporer
6.5-9 * 5-6.5 mikrometer, ovalrundad.
Sporavtryck
Vitaktig eller krämig.
Stjälk
3 - 7 cm hög, 0.8 - 2 cm i diameter, cylindrisk, tät, först fast, senare med en ihålig kanal, slät, först vitaktig, senare samma färg som ytan på locket, på kontaktställen blir ockrabrun färg.
Kött
Köttet är tätt, sprött, vitaktigt, mörkt under huden, rödaktigt-rödaktigt i stjälken, med en söt smak och ingen uttalad lukt, i mogna exemplar med en behaglig lukt. Mjölksaften är vit, ändrar inte färg i luften, först söt, sedan brännande, bitter i smaken.
Livsmiljö
Den växer från juli till oktober i barr- och blandskogar, på torra, sandiga jordar, bland mossa, i grupper.
Taxonomi
Arten har beskrivits av flera mykologer kända under olika namn accepteras synonymt, men nästan alla oanvända.
Det binomiala namnet är det som fastställts av Elias Magnus Fries som Agaricus mammosus, för att verifieras i hans bok Epicrisis systematis mycologici, seu synopsis hymenomycetum från 1838, vilket är det för närvarande giltiga namnet (2020).
Namnet Lactarius fuscus, som introducerades av den franske mykologen Léon Louis Rolland och publicerades i volym 15 av den mykologiska tidskriften Société Mycologique de France 1899, används inte sällan i mykologiska böcker. Även om den endast accepteras som synonym,
Epitetet härrör från det latinska ordet (latin mammosus = pappa), på grund av utseendet på puckeln i mitten av locket.
Synonymer
Lactarius mammosus var. monstruosus Cooke (1833)
Agaricus mammosus (Fr.) Weinm. (1836)
Lactifluus mammosus (Fr.) O.Kuntze (1891)
Lactarius fuscus Rolland (1899)
Lactarius mammosus var. minor Boud. (1911)
Lactarius confusus S.Lundell (1939)
Källor:
Foto 1 - Författare: Billyd (CC BY-SA 3.0 Ej rapporterad)
Bild 2 - Författare: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Oporträtterad)
Foto 3 - Författare: walt stör (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
