Lactarius mairei
Vad du bör veta
Lactarius mairei är en medlem av det stora mjölkhattssläktet Lactarius i ordningen Russulales. Den har en ockrabrun svamp med en hårig hatt. Det är en vanlig art på kalkhaltiga jordar under ekar och förekommer i augusti-oktober.
I vissa delar av Europa är denna svamp ätlig om den tillagas väl. Men i de flesta fall beskrivs den som en giftig art som kan orsaka allvarliga gastrointestinala störningar med diarré och kräkningar.
Den hittades ursprungligen i Marocko och beskrevs som ny för vetenskapen 1939 av Georges Jean Louis Malençon.
Andra namn: Piskmjölkshatt, Lactaire à poil ras, Lactaire de Maire (Frankrike), Braunzottiger Milchling (tyska).
Identifiering av svampar
Kåpa
2.5 - 12 cm, först konvex, konkav i mitten, med inbuktad kant, senare konvex utsträckt, konkav, med sänkt eller rak kant. Hattens yta är hårig med upp till 5 mm långa taggar längs kanten, torr, blekt gulgrön, blekt lergrön, gulbrun, koncentriskt zonindelad, med mörkare, lerbruna zoner.
Gälar
Gälarna är inåtväxta eller något nedåtriktade på benet, tjocka, förgrenade och gräddfärgade.
Stjälk
1.5 - 4 cm höga, 0.5 - 1.5 cm i diameter, cylindriskt, slätt, torrt, till en början fast, med åldern med håligheter, blek grädde, grädde, gulbrun grädde, gulrosa grädde.
Kött
Köttet är vitaktigt, brännande i smaken, med en svag frukt- eller väggluslukt. Mjölksaften ändrar inte färg, till en början neutral, efter några sekunder brännande och skarp smak.
Sporer
5.9-9.0 * 4.8-7.0 μm, elliptisk eller nästan rundad, med ornamenterade vårtor eller åsar.
Sporavtryck
Grädde.
Livsmiljö
Växer från augusti till oktober, i lövskogar, på kalkstensjordar, i små grupper, och bildar sällan mykorrhiza med ek.
Liknande arter
Lactarius mairei
Har en liknande livsmiljö och synliga håriga lock.
Lactarius citriolens
Har gulnande mjölk, till skillnad från L. mairei med vitt. Denna art kan interagera med olika träd.
Lactarius tesquorum
Växer tillsammans med cystor (Cistus) i Medelhavsmiljöer.
Synonymer
Lactarius zonatus (A. Pearson) J. Blum, 1964
Lactarius pearsonii Z. Schaef., 1966
Lactarius mairei var. ilicis Lalli & Pacioni, 1989
Lactarius pearsonii
Källor:
Foto 1 - Författaren: Lukas från London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)
Foto 2 - Författare: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
