Clavariadelphus truncatus
Vad du bör känna till
Clavariadelphus-arterna kan vanligtvis skiljas från de andra klubborna genom sin större storlek, kraftigare statur och karakteristiska ockra till gul-orange färg. C. truncatus producerar ganska stora fruktkroppar med en bred tillplattad hatt, vilket gör att den ser ut ungefär som en kantarell, särskilt när den fertila ytan, som löper längs den övre delen under "hatten", är rynkig.
Denna svamp är ätlig och har en söt smak. Gamla svampar kan vara svampiga och mjuka inuti. Arten är näringsrik och kan användas för matlagning. En fälthandbok säger att svampen är en av de bästa att äta och har en söt smak som är särskilt tilltalande för vissa människor. David Arora skriver att svampen kan sauteras och serveras som efterrätt.
Clavariadelphus truncates innehåller klavarinsyra, som har visat sig minska hastigheten för tumörutveckling när den ges till möss. Klavarinsyra stör farnesyltransferas, ett enzym som är inblandat i tumörbildning, vilket tyder på att klavarinsyra kan ha ett terapeutiskt värde vid behandling av vissa cancerformer. Det har rapporterats att svampar har betydande antioxidantaktivitet.
Andra namn: Korall med platt topp, korall med platt topp, trunkerad klubbkorall.
Identifiering av svamp
Fruktkropp
6-15 cm lång, 2.0-8 cm bred; klubbformad; spetsen rundad till en början, men snart tillplattad och ibland nedtryckt med åldern, med en rundad, upphöjd kant; ytan torr, slät till en början, utvecklar oregelbundna vertikala rynkor eller spår; ljus orangegul till orange eller gulbrun. Svampen har en behaglig lukt och en söt smak.
Kött
Vit, tunn, ihålig i toppen.
Utskrift av sporer
Gulaktigt.
Sporer
9-12 x 5-7 µm, ellipsoid, slät, hyalin, icke-amyloid.
Habitat
Solitär, i flockar eller i små kluster på jord i barrskog; sensommar till höst.
Kemiska reaktioner
Köttet blir grönt i FeSO4.
Medicinska egenskaper
Anti-tumör effekter
Farnesyl-protein transferase (FPTase) är ett enzym som katalyserar överföringen av isoprenoiden farnesyl till olika cellulära proteiner, en process som är nödvändig för att fastställa de modifierade proteinernas korrekta cellulära lokalisering och aktivitet. Bland dessa modifierade proteiner finns Ras, ett protein som när det farnesyleras har tumörframkallande egenskaper. Hämning av FPTas-aktiviteten är känd för att minska tumörutvecklingen hos möss, vilket tyder på att FPTas är ett gångbart terapeutiskt mål vid cancer hos människor, särskilt vid leukemier och pankreas- och koloncancer, där muterade ras-onkogener ofta förekommer. Forskning har visat att triterpenoiden klavarinsyra, en svampmetabolit som finns i C. truncatus, hämmar FTPas, med en IC50 = 1.3 µM (Jayasuriya et al., 1998; Lingham et al., 1998).
Klavarinsyra, den FTPas-hämmande anti-tumörföreningen från den medicinska svampen Clavariadelphus truncatus
Antibakteriell aktivitet
Med hjälp av diskdiffusions- och mikrodilutionsmetoder kunde den antimikrobiella aktiviteten hos C. truncatus utvärderades (Yamac och Bilgili, 2006). Vattenhaltiga och organiska extrakt av klubbsvamp hade ett brett antibakteriellt spektrum och visade svag aktivitet mot de gramnegativa bakterierna Escherichia coli, Enterobacter aerogenes och Salmonella typhimurium. Båda extrakten var också antibakteriella mot Staphylococcus aureus och Bacillus subtilis; spektrum och nivåer av antimikrobiell aktivitet liknade den för den positiva kontrollen, ceftriaxon. Den antibiotiska aktiviteten var inte känslig för värmebehandling (i.e. upphettning vid 60°C i 30 min eller 100°C i 5 min).
Källor:
Foto 1 - Upphovsman: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 2 - Författare: Clavariadelphus_truncatus_2.jpg: Gerhard Koller (Gerhard)härlett arbete: Natr (tal) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 3 - Författare: Holger Krisp (CC BY 3).0 Oporträtterad)
