Clavariadelphus pistillaris
Vad du bör veta
Clavariadelphus pistillaris är en sällsynt svampart i familjen Gomphaceae som är infödd i Europa och Nordamerika. Den växer under sommaren och hösten nästan uteslutande i bokskogar på kalkhaltig jord på förna och träflis.
Den matta och skrynkliga fruktkroppen har formen av en klubba med en rundad topp. Dess längd varierar mellan 10 cm och 30 cm och dess bredd är mellan 1 cm och 5 cm. Huden är gulbrun till ockragul, ibland kanelbrun med en lila nyans, och blir brun när den skadas. Det svampiga köttet är vitt. Sporavtrycket är blekgult. Den har en svag, men behaglig doft.
Arten är registrerad som ätlig. Det har förekommit rapporter om att svampen är ett "nutraceutiskt och/eller funktionellt livsmedel" på grund av dess höga antioxidantaktivitet och innehåll av essentiella fettsyror.
Andra namn: Jätteklubba, Mazza d'Ercole, Bastone d'Ercole, Titina de vaca (italienska); Mano de mortero, Mano de almirez, Porra, bossa, Joiki arrunt (spanska); Clavaire en massue, Clavaire en pilon (franska); Storklubbad Clavaria (engelska) och Herkuleskeule (tyska).
Identifiering av svampar
Karpor
7-15 (30) cm hög × 2-6 cm bred, typiskt klavformad, från cylindroid till starkt klavformad, med rundad eller konvex topp, ibland förstorad i den övre delen av klubban; fint skrovlig yta, särskilt i den övre delen där hymenoforen är placerad. Färgen är ockragul, orangegul, spridningen av violett i den medellåga delen, när den är mogen blir den igen ockragul på grund av sporerna, den basala delen från blekare till vit; på grund av hanteringen tenderar den att få en violettbrun färg när den rörs. Basen av karpoforen har några vita mycelsträngar vid basen av stammen.
Hymenofor
Placerat i den övre delen av klubban, lite differentierat, det är fint robust, pruinose när det är moget.
Kött
Till en början fast, sedan mjuk och svampig men ändå kompakt, vit, blir violettbrunaktig när den skärs, den fläckar brunaktigt särskilt i den nedre delen, luktlös, sur smak.
Kemiska reaktioner
Det ljusgula hymeniet med SO4H2; köttet blir guldgult med KOH, gröngrått med SO4Fe.
Livsmiljö
Den växer på sommaren och hösten i latifolieskogar, särskilt under bok; är solitär eller flocklevande.
Sporer
Ellipsoidala, avlånga, ibland ganska hoptryckta, guttulära, inte amyloida, 10-12 × 7-8 µm.
Sporavtryck
vit.
Basidie
Klavat, guttulärt, tetrasporigt, vissa även bisporigt, med upp till 10 µm långa sterigmata, med ledspännen, 82,5-122,5 × 10-13,75 µm. Monomitisk struktur hos karpoforen.
Liknande arter
Clavulinopsis fusiformis har liknande form men är gyllengul och mycket mindre.
Taxonomi och etymologi
Den första vetenskapliga beskrivningen gjordes 1753 av Carl von Linné, som gav den binomialnamnet Clavaria pistillaris - ett namn som senare godkändes av Elias Magnus Fries - jätteklubban överfördes till släktet Clavariadelphus 1933 av den nederländska mykologen Marinus Anton Donk (1908 - 1972).
Synonymer till Clavariadelphus pistillaris inkluderar Clavaria pistillaris L., och Clavaria herculeana Lightf.
Det generiska namnet kommer från latin clavaria som betyder formad som en klubba och grekiska adel'phos som betyder bror [vilket i sin tur härrör från a- (prefix som betyder, i detta fall, tillägg eller gemensamhet) plus delphos som betyder livmoder - eftersom syskon kommer (oftast...) från samma livmoder]. Innebörden är att svampar av detta släkte är nära släkt, som bröder, med dem av släktet Clavaria, eftersom de har liknande form.
Det specifika epitetet pistillaris är mycket enklare och hänvisar till en pistill eller pistill, det klubbformade redskap som används med en mortel (en stenkopp) för att mala örter, etc.
Källor:
Foto 1 - Upphovsman: Francisco J. Díez Martín (CC BY-SA 2.5 Generisk)
Foto 2 - Författaren: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Ej publicerad)
Foto 3 - Upphovsman: Tatiana (CC BY 4).0 International)
Foto 4 - Författaren: Holger Krisp (CC BY 3.0 Utan stöd)
Foto 5 - Författare: Holger Krisp (CC BY 3.0 Ej rapporterad)
