Xerocomellus chrysenteron

Vad du bör veta

Xerocomellus chrysenteron, allmänt känd som röd sprickröksvamp, är en liten ätlig svamp som finns i löv- och barrskogar i tempererade områden. Den bildar mykorrhizabildande föreningar med lövträd, särskilt bok. Dessa svampar har ett distinkt utseende med bruna till olivbruna hattar som utvecklar sprickor och avslöjar rosa kött under. Stjälkarna är ljusgula med korallröda fibriller på den nedre delen, och stjälkköttet blir blått när det skärs. De har stora, gula porer och producerar ett olivbrunt sporavtryck.

Xerocomellus chrysenteron är visserligen ätlig, men den är inte särskilt eftertraktad på grund av sin fadd smak och mjuka konsistens. För att förbereda dem rekommenderas att porerna avlägsnas omedelbart efter plockning, eftersom de tenderar att förmultna snabbt. Unga exemplar är lämpliga för torkning men blir slemmiga vid tillagning, medan mogna exemplar är ganska smaklösa och benägna att snabbt förfalla.

Den här svampens utbredning sträcker sig från försommaren till mitten av vintern, och den är vanlig i vissa nordliga tempererade regioner. Den har också registrerats på platser som Taiwan och Nya Zeeland. Det är dock viktigt att notera att den kan angripas av boletsvampen (Hypomyces chrysospermus).

Andra namn: Sprucken karljohanssvamp, röd sprucken karljohanssvamp, gul karljohanssvamp, Nederländerna (Roodsteelfluweelboleet).

Identifiering av svampar

1. Hatt

   Hatten varierar från 0.79 till 2.76 tum (2 till 7 cm) i diameter. Den börjar konvex men kan bli brett konvex eller nästan platt när den mognar. När den är ung har den en fin sammetsliknande textur och är torr. När den åldras får den sprickor, ofta med rödaktigt till rosa kött som syns i sprickorna, särskilt nära kanterna. Huvans färg kan variera från brun till olivbrun och kan ibland bli rödaktig vid hög ålder.

2. Porens yta

   Huvans undersida har en gul poryta när den är ung, som blir brunaktig eller olivfärgad med åldern. Det kan blåna, ibland långsamt. Det finns 1-3 vinklade porer per mm, och rören under porerna är upp till 5 mm djupa.

3. Stjälk

   Stammen mäter 1.18 till 2.3 till 7 cm (76 tum) lång och 0.20 till 0.59 tum (0.5 till 1.5 cm) i tjocklek. Den är mestadels rak men kan smalna av något mot basen. Stjälken är fast och har en gul övre del och en rosaröd nedre del, som kan bli purpurröd vid basen. Det basala mycelet är vitt till gulaktigt och inte nätliknande men kan ha breda längsgående åsar.

4. Kött

   Köttet på denna svamp är vitaktigt till blekgult när den är ung, och blir gult när den mognar. Den färgas långsamt blåaktig när den exponeras för luft.

5. Lukt och smak

   Det finns ingen speciell lukt eller smak förknippad med denna svamp.

6. Kemiska reaktioner

   Vid test med ammoniak kan locket bli brunaktigt och köttet kan också bli brunaktigt. Vid test med KOH kan locket bli brunt, medan köttet kan bli brunaktigt eller oranget. Järnsalter gör att locket blir olivfärgat men har ingen effekt på köttet.

7. Sporavtryck

   Sporavtrycket på denna svamp är brunt till mörkt olivbrunt.

8. Livsmiljö

   Denna svamp påträffas ofta i samband med lövträd, särskilt ekar, och ibland med barrträd. Den kan växa ensam, utspridd eller i grupper under sommar och höst, och ibland under vintern i varma klimat. Den är allmänt utbredd i Nordamerika och Europa.

9. Mikroskopiska kännetecken

   Sporerna är 10-14 x 3-4 µ stora, släta, subfusiforma till formen och ser gyllene ut i KOH. De hymeniala cystiderna är fusoid-ventrikos till fusoid, mäter upp till 45 x 15 µ och ser gula ut i KOH. Pileipellis, som är det yttre lagret av hättan, består av tätt packade element som ser bruna ut i KOH, med överkrustade 2.5-5 µ tjocka celler. Terminalcellen är ofta brunare och smalare.

Liknande arter

1. Xerocomellus cisalpinus

   Denna svamp har en gul stjälk med en röd färg i den nedre delen, och den blir blå när den skärs eller skadas nära stjälkbasen. Dess sporer har fina strimmor.

2. Xerocomellus truncatus

   I USA finns en liknande boletart som kan skiljas från den rödsprickande boleten främst genom de mikroskopiska egenskaperna hos dess sporer. Som namnet antyder är sporerna hos Xerocomellus truncatus "trunkerade".'

3. Pseudoboletus parasiticus

   Till skillnad från Xerocomellus cisalpinus har Xerocomus parasiticus och Boletus parasiticus gula stjälkar utan röda fibriller. De påträffas ofta i samband med vanlig jordboll (Skleroderma citrinum), och det finns en möjlighet att de är något parasitiska på denna värd.

4. Xerocomellus pruinatus

   Denna svamp kan särskiljas genom sin hatt, som inte har en sprucken nagelband. Dessutom har den sporer med strimmor och kött som långsamt blir blått när det skärs.

Taxonomi och etymologi

Denna svamp, som ursprungligen kallades Boletus communis 1789 av den franske botanisten Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, kallades senare Boletus chrysenteron 1791 av samma botanist. 1888 placerades den i det nya släktet Xerocomus och behöll namnet chrysenteron. 1985 återinförde Marcel Bon namnet communis och gjorde det till Xerocomus communis. Ny forskning tyder dock på att den bör kallas Xerocomellus chrysenteron sedan 2008.

Namnet Boletus kommer från det grekiska ordet för "lerklump", och Xerocomellus antyder en avlägsen släkting till Xerocomus, där "Xero-" betyder torr. Det specifika namnet chrysenteron betyder "gyllene insida" på grund av dess ljusgula kött.

Synonymer

• Boletus chrysenteron Bull. (1789)

• Xerocomus chrysenteron Quél.

• Boletus pascuus (Pers.) Krombh.

• Boletus cupreus Schaeff., 1774

• Versipellis chrysenteron (Bull.) Quél., 1886

• Boletus subtomentosus var. cupreus (Schaeff.) Pers., 1800

• Suillus chrysenteron (Bull.) Kuntze, 1898

Xerocomellus chrysenteron Video

Källa:

Alla bilder togs av Ultimate Mushroom-teamet och kan användas för dina egna syften under den internationella licensen Attribution-ShareAlike 4.0.