Lactarius porninsis
Vad du bör veta
Lactarius porninsis är en medlem av det stora mjölkhattssläktet Lactarius i ordningen Russulales. Den finns i Europa och Asien, där den växer i mykorrhizasamhälle med lärk. Den är medelstor, har orange mjölkkapsel och saknar de flesta kännetecken som finns hos liknande arter (inga gropar på stjälken, ingen dramatisk grönfärgning, ingen olidligt skarp smak, ingen färgad latex). Den förknippas med lärkträd.
Fruktkropparna hos Lactarius porninsis är ätliga. Det är en av flera Lactarius-arter som säljs på landsbygdsmarknader i Kina.
Arten beskrevs av den franske botanisten Léon Louis Rolland 1889. Rolland samlade in arten i Zermatt, Schweiz. Lactarius porninae är en ortografisk variant. Otto Kuntze placerade den i släktet Lactifluus 1898. Det specifika epitetet porninsis hedrar Rollands kollega M. Pornin.
Andra namn: Mjölkhatt av lärk.
Identifiering av svampar
Ekologi
Mykorrhiza med europeisk lärk; växer ensam, spridd eller i flock; sommar och höst; finns i hela värdträdets utbredningsområde (Alperna och Karpaterna) och, enligt uppgift, där europeisk lärk planteras som prydnad eller har introducerats.
Keps
4-8 cm; konvex till en början, sedan mer eller mindre platt, eller grunt nedtryckt; klibbig; kal; fint skrovlig; klar orange, blir mattare med åldern; inte zonerad, eller zonerad svagt mot kanten; kanten inte linjerad.
Gälar
brett fäst vid stjälken eller börjar rinna nedför den; tät; korta gälar frekventa; blekt orange.
Stam
2-4 cm lång; 1-1.5 cm tjock; något avsmalnande mot basen; utan gropar; skallig; blekt orange; basalt mycel vitt.
Kött
Vitaktig till blekt orange; oföränderlig vid skivning.
Mjölk
Vit; sparsam; oföränderlig vid exponering för luft.
Lukt och smak
Inte särskiljande.
Spore tryck
Rapporterad som "cream" av Heilmann-Clausen et al. (2000) och illustrerad som blekt orange av Kränzlin (2005).
Mikroskopiska egenskaper
Sporer 8-11 x 7-8 µm; ellipsoida; ornamenterade med amyloida vårtor och åsar som sträcker sig upp till ca 0.5 µm höga; kontakter ganska frekventa, bildar bredmaskiga, delvis retikulära mönster. Makrocystider smalt fusiforma; till ca 50 x 7.5 µm. Lactiferer mycket rikligt förekommande i hymenial trama. Pileipellis och ixocutis; element 2.5-5 µm bred.
Kemi
Fruktkropparna innehåller fettsyraestrar som, när fruktkroppen skadas, snabbt omvandlas till sesquiterpenerna porninsal och porninsol av farnesantyp. Dessa kemikalier är en del av ett såraktiverat kemiskt försvarssystem som hjälper till att skydda svampen mot parasiter och rovdjur.
Källor:
Foto 1 - Författare: Syrio (CC BY-SA 4.0 Internationellt)
Foto 2 - Författare: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Ej rapporterad)
Foto 3 - Författaren: Syrio (CC BY-SA 4.0 Internationellt)
Foto 4 - Författare: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationell)
