Russula rosea
Vad du bör veta
Russula rosea är en nordtempererad, vissa anser den vara ätlig andra oätlig, vanligt förekommande svamp av det stora "brittlegill"-släktet Russula.
Den här vackra svampen förväxlas ofta med andra rödaktiga spetsriska. Brittlegillar kan vara svåra att skilja åt utan kemiska tester och mikroskopi, och att identifiera Rosy Brittlegill underlättas inte av det faktum att stjälkarna inte alltid är karminröda.
Hatten är konvex när den är ung, senare platt, oftast ljust cinnoberröd till karminröd; ofta med gula fläckar och upp till 10 cm i diameter. Gälarna är blekt halmgula, spröda och ibland med en röd kant vid kanten av hättan. Sporerna är blekt gräddfärgade. Stjälken är vanligtvis karminfärgad men kan vara helt vit. Köttet är hårt och bittert. Denna svamp påträffas vanligen i barrskogar eller nära bokträd.
Andra namn: Rosafärgad russling, Rosafärgad brännässla.
Identifiering av svampar
Hatt
Röd eller rosa, ofta krämfärgad mot mitten; ibland helt krämfärgad; torr, antingen blank eller matt, ibland något pudrad. 5 till 12 cm i diameter, konvex, senare tillplattad eller med en liten fördjupning i mitten. Skalar minimalt eller inte alls.
Gälar
Blek kräm, nästan fri; gaffelformad; mycket spröd.
Stjälk
Fast och svår att krossa; sprött vitt kött; ytan vanligtvis men inte alltid karminröd, särskilt i övre delen; cylindrisk, ofta något svullen i nedre delen; 4-10 cm lång, 1-2 cm i diameter.
Sporer
Ovoida; 7-9 x 6.4-7.4µm; med vårtor upp till 0.5µm långa, sammanfogade till ett komplett eller nästan komplett retikulum (nätliknande nätverk).
Sporavtryck
Ljus gräddfärgad.
Lukt och smak
Lukt behaglig men inte särskiljande; smak mild men varierande - påminner vanligtvis om cederträpennor eller terpentin, men ibland något bitter.
Liknande arter
Den sällsynta Russula pseudointegra kännetecknas av sitt hett smakande kött. Rödstammiga former av R.rosea kan också förväxlas med Russula xerampelina, men den senare har mjukare fruktkött och ingen träig smak.
Taxonomi och etymologi
Rosettskivlingen beskrevs och fick sitt nu vedertagna vetenskapliga binamn 1796 av Christiaan Hendrik Persoon. Viss förvirring uppstår eftersom Lucien Quélet år 1886 beskrev en annan bäckbräsma och gav den namnet Russula rosea; denna rödaktiga art är dock nu erkänd som synonym med Russula aurora (Krombh.) Bres.
Synonymer till Russula rosea inkluderar Russula lepida var. lactea (Pers.) F.H. Møller & Jul. Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei, och Russula lepida var. alba Quél.
Russula, det generiska namnet, betyder röd eller rödaktig, och många av brittlegills har faktiskt röda. Det specifika epitetet rosea betyder naturligtvis rosaröd.
Källor:
Foto 1 - Författare: voir ci-dessous/se nedan (CC BY-SA 3.0 Ej rapporterad)
Foto 2 - Upphovsman: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 3 - Författare: gailhampshire från Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generisk)
Foto 4 - Författare: Мандрівниця (CC BY 4.0 Internationell)
