Auricularia mesenterica

Vad du bör veta

Auricularia mesenterica är en ätlig svampart i familjen Auriculariaceae. Arten bildar byggnadsställningsliknande fruktkroppar som till en början ser bleka, gummiaktiga och knappliknande ut. Den smälter ofta samman till kompositstrukturer, som ibland sträcker sig över en meter längs fallna trädstammar och grenar. Den övre ytan är grå till brun, filt till hispid med koncentriska zoner, medan den undre ytan är tjock gelatinös, oregelbundet radiellt veckad, vågig och kittlig, och rödbrun.

Denna art anses vara en kosmopolitisk art och växer på många olika arter av angiosperm-trä, såsom poppel, alm och ask, vanligtvis från sommar till höst. Det är en vanlig art i Europa, men sällsynt i Amerika och Kina.

Innan fruktkroppen har mognat och hårdnat är unga exemplar ätliga, men i vissa lokala populationer tenderar dessa svampar att bioackumulera höga halter av tungmetaller från sin omgivning.

Andra namn: Trippelsvamp, Boltcovitka mozkovitá (Tjeckien), Viltig Judasoor (Nederländerna), Gezonter Ohrlappenpilz (Tyskland), Frankrike: Auriculaire poilu, Oreille mésentérique, Oreille poilue.

Identifiering av svamp

1. Fruktkroppar

   4-15 cm långa, 2-10 cm breda, delvis utspridda och åtskilda i form av sidokapslar. Hattarna är 2-15 cm i diameter, halvrunda, oregelbundna i formen. Den övre ytan är täckt av koncentriskt fårade, grå eller bruna hårstrån som omväxlande bildar ett koncentriskt-zonalt mönster, ljusare, ljusgrå, gråbrunaktig och brun nära kanterna. Med åldern blir ytan ofta grön.

2. Gälar

   Hymenophoren är slät, skrynklig eller veckad, vaxartad, grålila och purpurbrun. Belägen på undersidan av locken och på ytan av fruktkroppens utsträckta delar.

3. Kött

   Köttet är mjukt, köttigt, gelatin- och broskliknande, elastiskt, hårt när det är torrt, sprött, utan tydlig lukt.

4. Sporer

   13-17 (20) * 4.5-7 μm, cylindrisk, böjd.

5. Sporavtryck

   Vita.

6. Livsmiljö

   Växer från början av våren fram till frosten (under en varm vinter - hela vintern), på fallna stammar och stubbar av lövträd, främst bok, alm, björk, lönn, ask, poppel, asp och andra, i täta grupper. Fruktkropparna växer vanligtvis tätt bredvid varandra och påsliknande ovanpå varandra. De kan växa tillsammans i remsor på flera meter. Orsakar vitröta i trä.

Liknande arter

1. Auricularia auricula-judae

   Liknande utseende men har en annan färg på fruktkropparna.

2. Trametes hirsuta

   Gelatinösa fruktkroppar med en hårig ovansida av A. mesentericum är omisskännliga, men när de betraktas ovanifrån kan de likna T. hirsuta.

Taxonomi och etymologi

Auricularia mesenterica beskrevs av James Dickson som Helvella mesenterica år 1785, och överfördes till släktet Auricularia av Christiaan Hendrik Persoon år 1822.

Det specifika epitetet är ett latinskt adjektiv bildat av det forngrekiska ordet μεσεντεριον (mesenterion), "mellantarm", från μεσο- (meso-, "mitt, centrum") och εντερον (enteron, "tarm"), med hänvisning till dess form.

Synonymer och varieteter

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Auricularia corrugata Sowerby 1800

• Auricularia lobata Sommerf.

• Auricularia pusio Berk.

• Auricularia tremelloides Bull. 1787

• Dacrymyces violacea (Relhan) Fr.

• Exidia lobata Sommerf. 1827

• Gyraria violacea (Relhan) Grå

• Helvella corrugata Med. 1776

• Helvella mesenterica Dicks. 1785

• Merulioporia violacea (Relhan) Bondartsev

• Meruliopsis violacea (Relhan) Bondartsev

• Merulius mesentericus (Dicks.) Schrad. 1794

• Patila mesenterica (Dicks.) Kuntze 1891

• Phlebia mesenterica (Dicks.) Fr. 1828

• Stereum mesentericum (Pers.) Gray 1821

• Thaelaephora mesenterica J.F. Gmel. 1792

• Thelephora mesenterica J.F. Gmel.

• Thelephora tremelloides (Bull.) Lam. & DC. 1826

• Tremella corrugata Schwein. 1832

• Tremella violacea Relhan 1785

• Auricularia mesenterica var. mesenterica (Dicks.) Pers.

• Auricularia mesenterica var. pusio (Berk.) Bres.

• Auricularia tremelloides var. Fusca Bull.

• Auricularia tremelloides var. subcaerulea Bull.

• Auricularia tremelloides var. tremelloides Bull.

• Auricularia tremelloides var. violacea Bull.

• Exidia gemmata f. violacea (Relhan) Neuhoff

Källor:

Foto 1 - Upphovsman: dschigel (CC BY 4.0 Internationell)

Foto 2 - Upphovsman: Natalja (CC BY 4.0 Internationell)

Foto 3 - Upphovsman Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internationell)

Foto 4 - Upphovsman: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internationell)

Foto 5 - Upphovsman: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Internationell)