Russula fragrantissima
Ce ar trebui să știți
Russula fragrantissima este o specie de ciupercă din familia Russulaceae. Se caracterizează printr-o calotă galben-maronie până la ocru, de obicei cu o margine cu striații tuberculate, dimensiuni destul de mari și un miros care poate fi fetid, dulce, de migdală, ca de cireșe maraschino, sau combinații ale acestora. Habitat solitar până la gregar în duf în pădurile mixte de foioase și conifere, adesea asociat cu stejarii și stejarul cu scoarță de tăciune; fructifică din toamnă până în iarnă, frecvent în pădurile de coastă din nordul litoralului.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Este micorizică pentru lemnul de esență tare sau conifere; crește singură, dispersată sau în grup; vara și toamna; larg răspândită în America de Nord.
Cap
7.5-20 cm; convexă sau în formă de pernă când este tânără, devenind larg convexă până la plată, cu sau fără o depresiune puțin adâncă; vâscoasă când este umedă și proaspătă; de culoare galbenă mată până la galben gălbui sau galben-maroniu; marginea este căptușită la maturitate; pielea se desprinde ușor de pe margine, uneori dincolo de jumătatea drumului spre centru.
Branhii
Atașat de tulpină; apropiat sau aproape îndepărtat; uneori bifurcat în apropierea tulpinii; albicios până la cremos; deseori se decolorează de la maroniu-gălbui până la maroniu, dar nu se învinețește.
Tulpina
7-15 cm lungime; 1.Grosime de 5-6 cm; albă, decolorându-se de la maroniu la gălbui sau roșiatic în apropierea bazei; uscată; adesea devine cavernoasă; mai mult sau mai puțin netedă.
Pulpă
Albă; neschimbată când este tăiată în felii.
Miros și gust
Miros puternic și parfumat, care amintește de cireșe maraschino, migdale sau benzaldehidă - cu o componentă urât mirositoare care începe să predomine, mai ales la bătrânețe; gust ușor până la moderat acru.
Reacții chimice
KOH pe suprafața capacului negativ până la roz. Săruri de fier pe suprafața tulpinii, de culoare negativă până la rozalie.
Amprenta sporilor
Cremos.
Caracteristici microscopice
Spori 6-9 x 6-8 µ; larg eliptici sau subgloboși; cu veruci și creste de până la 1 µ înălțime, uneori cu linii de legătură care pot forma un reticul parțial sau aproape complet. Pleurocystidii abundente; pozitiv în sulfovanilină. Pileipellis o cutis înglobată într-o matrice gelatinoasă; pileocistidii clavate până la fusiforme, ocru-refractive în KOH și adesea pozitive în sulfovanilină.
Specii similare
Russula pallescens
Are corpul fructului neobișnuit de flexibil și sporii de culoare alb-cenușie (Pilat).
Russula laurocerasi
Similară, dar mirosul plăcut de extract de migdale nu devine fetid în vârstă, iar sporii sunt ușor mai mici și cu ornamentație diferită; este rară în California.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Russula Russula Russula (foto 1): Adam Bryant (Adam Bryant) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
