Leucopaxillus gentianeus
Ce ar trebui să știți
Leucopaxillus gentianeus (sin. Leucopaxillus amarus) este o ciupercă necomestibilă, cu gust amar. Gustul amar este cauzat de un triterpen numit cucurbitacin B. Specia a fost descrisă pentru prima dată în 1873 ca Clitocybe gentianea de către micologul francez Lucien Quélet. František Kotlaba l-a transferat la Leucopaxillus în 1966.
Covorul micelial format de corpul vegetativ al ciupercii este deosebit de bine dezvoltat și ușor de observat atunci când ciupercile sunt colectate. Această caracteristică, împreună cu capacul uscat, branhiile albe care nu dezvoltă pete roșii în vârstă și gustul foarte amar disting L. gentianeus de tricholomas cu capacul maro) de tricholomas cu capacul maro.
Alte nume: G: Falsul cap de pâlnie amar, Leucopaxillus brun amar, Bittermusseron (suedeză).
Identificarea ciupercilor
Cap
Capacul de 5-11 cm lățime, convex, care se extinde până la plano-convex, uneori cu un umbo larg; marginea la început incurvată, devenind decurbată, striată obscur sau vizibil; suprafața netedă, uscată, mată, de culoare brun-roșcată până la brun-canelină, cu marginea mai deschisă; carnea groasă, albă; gust amar, miros de obicei neplăcut.
Lamelare
Branhii apropiate, adnotate până la crestate, uneori ușor decurrente, înguste, albe, devenind crem.
Stipe
Stipe de 4-8 cm înălțime, 1-2.5 cm grosime, egale sau conice până la o bază mărită; suprafața albă, netedă, dezvoltând uneori pete maronii la bază, acestea din urmă fiind înglobate într-un strat de miceliu alb și dens; văl absent.
Spori
Spori 4.5-6 x 3.5-5 µm, aproape rotunde, urzite, cu ornamentație amiloidă; amprenta sporilor este albă.
Habitat
Formează inele și arcuri sub conifere, e.g. sequoia de coastă, pinul de Monterey și chiparosul de Monterey; mai puțin frecventă la foioase; fructifică de la sfârșitul toamnei până la mijlocul iernii.
Pulpă
Alb; nu se modifică la tăiere.
Miros și gust
Miros puternic făinos; gust amar.
Reacții chimice
KOH măsliniu pe suprafețele pigmentate ale calotei; negativ pe calote decolorate.
Spore Print
Alb.
Caracteristici microscopice
Spori 4-6 x 3-4 µm; larg elipsoid până la aproape subglobos; spinoși cu spini mai puțin de 0.5 µm înălțime; amiloide. Trama lamelară mai mult sau mai puțin paralelă. Basidia 4-sterigmate. Pleurocystidia nu a fost găsită. Cheilocistidii 20-40 x 1-4 µm; cilindrice-flexuate, fusiforme sau ușor neregulate; hialine și netede în KOH. Pileipellis a cutis; gălbuie sau brună în KOH; elemente 5-7.5 µm lățime, fixate, netede sau încrustate cu pigment brun; celule terminale cilindrice cu apexuri rotunjite.
Proprietăți medicinale
Activitate antibiotică
Miceliile și filtratele de cultură ale ciupercii false amare au fost testate pentru activitatea antibiotică împotriva Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Salmonella typhimurium și Candida albicans. L. gentianeus a fost activ doar împotriva Bacillus cereus (Colletto, 1995), dar într-un studiu ulterior și împotriva B. cereus (Colletto și Giardino, 1996).
Efecte antitumorale
Efectele de inhibare a creșterii in vitro a triterpenoizilor cucurbitani menționați mai sus au fost testate pentru efectele lor asupra proliferării a patru linii celulare tumorale umane diferite (A549, CAKI-1, HepG2, MCF-7), utilizând un test MTT de o zi. Numai cucurbitacina B a fost foarte activă împotriva tuturor liniilor, cu valori IC50 de 46.6, 7.1, 0.76 și 0.78 µM, respectiv (Clericuzio et al., 2004).
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: Al: Jocelyn Gwynn (joceyg) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 internațional)
