Clavariadelphus truncatus
Ce trebuie să știți
Speciile de Clavariadelphus pot fi deosebite de obicei de celelalte cluburi prin mărimea mai mare, statura mai robustă și culoarea caracteristică de la ocru la galben-portocaliu. C. truncatus produce corpuri de fructe destul de mari, cu un capac larg și aplatizat, ceea ce o face să semene cu un chanterelle, mai ales atunci când suprafața fertilă, care coboară în partea superioară sub "capac", este încrețită.
Această ciupercă este comestibilă și are un gust dulce. Ciupercile vechi pot fi spongioase și moi în interior. Specia este bogată în substanțe nutritive și poate fi folosită pentru gătit. Un ghid de teren spune că această ciupercă este una dintre cele mai bune de mâncat și are o aromă dulce care este deosebit de atrăgătoare pentru unele persoane. David Arora scrie că ciuperca poate fi sărată și servită ca desert.
Clavariadelphus truncates conține acid clavaric, care s-a dovedit a reduce rata de dezvoltare a tumorilor atunci când a fost administrat la șoareci. Acidul clavaric interferează cu farnesiltransferaza, o enzimă implicată în tumorigeneză, ceea ce sugerează că acidul clavaric poate avea valoare terapeutică în tratamentul anumitor tipuri de cancer. S-a raportat că ciupercile au o activitate antioxidantă semnificativă.
Alte denumiri: Coral cu vârful plat, coral cu vârful plat, coral trunchiat Club Coral.
Identificarea ciupercilor
Corpul fructifer
6-15 cm înălțime, 2.0-8 cm lățime; în formă de măciucă; vârful rotunjit la început, dar curând aplatizat și uneori deprimat în vârstă, cu o margine rotunjită, ridicată; suprafața uscată, netedă la început, dezvoltând riduri sau caneluri verticale neregulate; galben-portocaliu deschis până la portocaliu sau brun-gălbui. Ciuperca are un miros plăcut și un gust dulce.
Carne
Albă, subțire, goală în partea superioară.
Amprenta sporilor
Galben deschis la culoare.
Sporii
9-12 x 5-7 µm, elipsoidală, netedă, hialină, neamiloidă.
Habitat
Solitar, gregar sau în grupuri mici pe sol în pădurile de conifere; de la sfârșitul verii până toamna.
Reacții chimice
Pulpa devine verde în FeSO4.
Proprietăți medicinale
Efecte anti-tumorale
Farnesil-proteina transferaza (FPTase) este o enzimă care catalizează transferul izoprenoidului farnesil la diferite proteine celulare, un proces esențial pentru stabilirea locației și activității celulare adecvate a proteinelor modificate. Printre aceste proteine modificate se numără și Ras, o proteină care, atunci când este farnesilată, are proprietăți tumorale. Se știe că inhibarea activității FPTazei reduce dezvoltarea tumorilor la șoareci, ceea ce sugerează că FPTazei este o țintă terapeutică viabilă în cancerele umane, în special în leucemiile și în carcinoamele pancreatice și de colon, unde se găsesc adesea ras-oncogene mutante. Cercetările au arătat că acidul triterpenoid clavaric, un metabolit fungic care se găsește în C. truncatus, inhibă FTPaza, cu o CI50 = 1.3 µM (Jayasuriya et al., 1998; Lingham et al., 1998).
Acidul clavaric, compus antitumoral inhibitor al FTP-inihibitor al FTP-ei din ciuperca medicinală Clavariadelphus truncatus
Activitate antibacteriană
Utilizând metodele de difuzie pe disc și de microdiluție, activitatea antimicrobiană a C. truncatus a fost evaluată (Yamac și Bilgili, 2006). Extractele apoase și organice ale ciupercii club au avut un spectru antibacterian larg, prezentând o activitate slabă împotriva bacteriilor Gram-negative Escherichia coli, Enterobacter aerogenes și Salmonella typhimurium. Ambele extracte au fost, de asemenea, antibacteriene față de Staphylococcus aureus și Bacillus subtilis; spectrul și nivelurile de activitate antimicrobiană au fost similare cu cele ale controlului pozitiv, ceftriaxona. Activitatea antibiotică nu a fost sensibilă la tratamentul termic (i.e. încălzire la 60°C timp de 30 min sau 100°C timp de 5 min).
Surse:
Foto 1 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: Al: Clavariadelphus_truncatus_2.jpg: Gerhard Koller (Gerhard)lucrare derivată: Natr (discuție) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
