Agaricus albolutescens
Ce trebuie să știți
Agaricus albolutescens este o ciupercă comestibilă care se găsește sub stejari și sub chirpici de Monterrey. Este o ciupercă de mărime moderată, de statură corpolentă, cu un miros plăcut; se învinețește încet, dar persistent de culoare galbenă. Acest caracter îl deosebește de alte specii de Agaricus, cum ar fi Agaricus xanthodermus, o specie ușor toxică, care are un miros fenolic sau medicinal și care se învinețește trecător de galben. Semnele de pe teren ale Agaricus albolutescens includ tendința de a se decolora în maro-cenușiu, mai degrabă decât în galben, și branhiile libere de culoare maro ciocolatiu.
Are un miros puternic de migdale. În Oakland, a fost găsită în parcul Joaquin Miller.
Agaricus albolutescens este un sinonim.
Alte nume: Gălbenușuri: Agaricus cu tentă de chihlimbar.
Identificarea ciupercilor
Capac
7-18 cm lățime, convexă până la larg convexă sau plană; suprafața este de obicei uscată, netedă sau fibriloasă, la început albă, dar care se colorează rapid în galben-portocaliu când este lovită și adesea în întregime gălbuie până la galben-portocaliu până la chihlimbar sau ocru în vârstă; marginea este adesea uriașă, cu resturi de voal.
Carne
Grosime, alb, de obicei, de culoare gălbuie în cazul în care este zdrobit; miros puternic dulce și asemănător cu cel de anason sau de migdală.
Branhii
Liber la maturitate, apropiat, palid, devenind cenușiu sau roz-cenușiu, apoi, în cele din urmă, maro ciocolatiu sau mai închis; adesea se învinețește în galben când este imatur.
Tulpina
5-14 cm lungime, 1.5-3 cm grosime, de obicei lărgită în partea de jos (până la 5 cm grosime), fermă, albă sau decolorată îngălbuie, netedă deasupra inelului, netedă sau ușor vâscoasă în partea de jos; pulpa de la bază nu se învinețește de obicei galben strălucitor, dar exteriorul bazei poate.
Voal
Membranoasă, albă sau gălbuie, cu pete pe partea inferioară care uneori formează un model de roată dințată; se rupe pentru a forma un inel amplu, superior, asemănător cu o fustă, pe tulpină.
Sporii
6.0-7.5 x 4.0-5.0 µm, eliptic și inegal în profil. În plus, sunt netede, cu pereți moderat de groși și au un apendice hilar puțin vizibil. Porul lor germinativ este absent.
Specii similare
Agaricus silvicola este foarte asemănătoare, dar are o reacție mai puțin dramatică la lovituri, mai mult gălbuie decât cafeniu, o statură normală mai degrabă decât robustă și spori ușor mai mici. A. albolutescens și A. silvicola reprezintă o singură specie polimorfă sau un complex de specii.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: S: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 Internațional)
Foto 2 - Autor: A: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
