Agaricus placomyces

Ce trebuie să știți

Agaricus placomyces este o ciupercă basidiomicete otrăvitoare din genul Agaricus. La fel ca multe specii din genul său, capacul său este maroniu, cu un centru mai întunecat. În funcție de condițiile meteorologice, de expunerea la lumina soarelui și de idiosincrasii, învelișul brun se poate descompune în agregate și solzi, uneori expunând o culoare de fond albicioasă, astfel încât pălăria pare de la distanță a fi albicioasă cu un centru brun.

Suprafețele ciupercilor Agaricus placomyces se învinețesc în galben atunci când sunt proaspete, iar carnea de la baza tulpinii este de obicei galbenă atunci când este tăiată în felii. Mirosul este fenolic, în special la baza tulpinii - dar dacă, ca mine, aveți probleme în a detecta acest miros, nu contează.

Această ciupercă conține toxine care provoacă tulburări gastrointestinale, ca și în cazul altor specii de Agaricus cu miros fenolic. Se pare că unele persoane nu sunt afectate. Gustul ciupercii este blând, iar mirosul ei seamănă cu fenol sau gudron de cărbune.

Alte denumiri: C: Ciuperca de pajiște, fundul roz, Agaricus oriental cu vârf plat.

Identificarea ciupercilor

1. Capac

   5-12 cm, convexă până la larg convexă sau aproape plană în vârstă; uscată; acoperită cu fibre și solzi maronii, mai ales pe centru; albicioasă pe dedesubt sau rozalie pe timp umed.

2. Branhii

   Liber de pe tulpină; înghesuit; roz cenușiu palid, în cele din urmă maro.

3. Tulpina

   6-15 cm lungime; 1-1.5 cm. groasă; mai mult sau mai puțin egală sau cu o bază mărită (dar nu se termină de obicei cu un mic bulb asemănător unui bulb Agaricus pocillator); destul de neted; alb; galben vânăt, în special la bază; cu un inel persistent; vălul parțial, atunci când încă acoperă branhiile, dezvoltă picături maronii până la gălbui.

4. Pulpă

   Alb peste tot, cu colorație galben aprins la bază.

5. Miros și gust

   Gust nedeosebit sau oarecum neplăcut; miros de obicei neplăcut (fenolic), dar uneori nu este distinctiv.

6. Amprenta sporilor

   Maro.

7. Reacții chimice

   Capacul este galben cu KOH.

8. Caracteristici microscopice

   Spori 5-7 × 3.5-5 µ; larg eliptic; neted; neted.

Specii similare

1. Agaricus kriegeri

   Prezintă un maro mai închis, solzi mai proeminenți, o tulpină puțin mai țepoasă și, la microscop, cheilocistidii sphaeropedunculate.

2. Agaricus approximans

   De obicei, este puțin mai mic (capace de 3-10 cm diametru) și prezintă o colorare galbenă care devine portocaliu-maronie.

3. Agaricus pocillator

   Un bulb în formă de cupă la baza tulpinii.

4. Agaricus leptocaulis

   De obicei, prezintă un bulb mic, rotund

Surse:

Fotografie 1 - Autor: wearethechampignons (Domeniu public)

Foto 2 - Autor: alan_rockefeller (Atribuire-ShareAlike 4.0 Internațional)

Foto 3 - Autor: Prof: alan_rockefeller (Atribuire-ShareAlike 4.0 International)