Pholiota alnicola
O que deve saber
Pholiota alnicola é um saprófito amplamente distribuído encontrado em madeiras duras e coníferas em toda a América do Norte. Esta espécie é um pouco estranha em comparação com a maioria dos Pholiota, pertencendo ao subgénero Flammula. Ao contrário da maioria das outras, P. os alnicolas não possuem a caraterística pleurocistidia e escamas no seu chapéu.
Este cogumelo amarelo baço tem um chapéu convexo com cerca de 5 cm de diâmetro e um estipe com 4-8 cm de comprimento. As brânquias são de um amarelo mais claro e prendem-se ao estipe. Os esporos de P. Os alnicola são castanho-ferrugem escuro, medindo 9×4 micrómetros. Curiosamente, o seu micélio tem elevados níveis de atividade antioxidante e o seu potencial para a produção de suplementos alimentares está a ser investigado.
Cresce solitária ou mais tipicamente em grupos em árvores decíduas mortas ou moribundas, como amieiros ou bétulas, frequentemente em locais húmidos.
Outros nomes: Escama de amieiro.
Identificação do cogumelo
Ecologia
Sapróbio; cresce em cachos na madeira em decomposição de madeiras duras e ocasionalmente na madeira de coníferas; final do verão e outono (outono até à primavera na Califórnia); amplamente distribuído na América do Norte.
Chapéu
3-6 cm; convexa, tornando-se amplamente convexa ou quase plana; viscosa a pegajosa quando fresca; amarela, tornando-se amarela escura e/ou desenvolvendo tons de ferrugem ou verde-azeitona; bastante lisa, mas por vezes com fibras ou pequenas escamas perto da margem.
Brânquias
Preso ao caule; fechado; esbranquiçado ou amarelo pálido no início, mais tarde tornando-se amarelo-acastanhado sujo ou castanho enferrujado; no início coberto por um véu parcial esbranquiçado a amarelado que desaparece rapidamente.
Caule
4-8 cm de comprimento; até 1 cm de espessura; amarelo-pálido no ápice e globalmente quando jovem, tornando-se acastanhado da base para cima; com, no máximo, uma zona anelar resultante do véu parcial; frequentemente coberto de fibras, mas não verdadeiramente escamoso.
Polpa
Amarelo pálido.
Odor e sabor
Odor não caraterístico ou perfumado; sabor amargo.
Impressão dos esporos
Castanho ferrugento.
Características microscópicas
Esporos 8-10 x 4-5.5 µ; liso; elíptico; com um poro apical discreto; algo dextrinóide. Pleurocistidia ausente; cheilocystidia com formas variadas, 22-46 x 3-6 µ. Elementos cuticulares subgelatinosos, 2-4 µ de largura. Ligações de pinças presentes.
Espécies similares
Kuehneromyces mutabilis podem ser muito semelhantes, embora o chapéu seja geralmente de dois tons. Também tem uma zona de sinalização mais óbvia e um caule bronzeado escuro abaixo da zona anelar; as suas brânquias são ocráceas quando jovens, tornando-se canela na maturidade.
Taxonomia e etimologia
Descrita em 1838 pelo grande micologista sueco Elias Magnus Fries, que lhe deu o nome de Agaricus alnicola, esta espécie de cogumelo sapróbio foi transferida para o género Pholiota em 1949 pelo micologista alemão Rolf Singer, estabelecendo assim o seu nome científico atualmente aceite.
Os sinónimos de Pholiota alnicola são muitos e variados, como é frequentemente o caso com cogumelos grandes e conspícuos; incluem Pholiota flavida, Agaricus alnicola Fr., Agaricus apicreus Fr., Flammula alnicola (Fr.) P. Kumm., Flammula apicrea (Fr.) Gillet, Dryophila alnicola (Fr.) Quél., Pholiota alnicola (Fr.) Singer, Pholiota aromatica P. D. Orton, e Pholiota apicrea (Fr.) M.M. Moser.
O nome genérico Pholiota significa escamoso, e o epíteto específico alnicola é uma referência aos amieiros (espécies de Alnus) nos quais estes cogumelos ocorrem mais frequentemente
Fontes:
Foto 1 - Autor: Hamilton (presunto) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
