Amanita pantherina
O que deve saber
Amanita pantherina é uma espécie de cogumelo da família Amanitaceae. É um fungo de tamanho médio a grande que cresce tipicamente em florestas de coníferas ou mistas, e é micorrízico, o que significa que forma uma relação simbiótica com as raízes das árvores. Amplamente distribuído na Europa e na Ásia.
O chapéu varia do castanho ao bronzeado ou castanho amarelado, dependendo da maturidade do cogumelo. As brânquias são brancas e muito espaçadas, e o caule é branco, por vezes com uma tonalidade amarela ou avermelhada. Tem também uma volva (estrutura em forma de taça na base do caule) e um anel no caule.
A Amanita pantherina não é conhecida pelas suas propriedades psicadélicas. Embora algumas espécies de cogumelos Amanita contenham compostos psicoactivos como o muscimol e o ácido iboténico. É venenosa e pode causar graves problemas de saúde se consumida, tais como náuseas, vómitos e mesmo a morte em alguns casos.
A. muscaria e A. A compra, venda ou posse de panterinas é ilegal nos Países Baixos desde dezembro de 2008. Possuindo quantidades superiores a 0.5 g secos ou 5 g frescos são objeto de uma acusação penal.
Outros nomes: Boné de pantera, falso blusher, alemão (Pantherpilz), Países Baixos (Panteramaniet), República Checa (Muchomůrka Tygrovaná).
Identificação do cogumelo
Chapéu
1.18 a 7.09 polegadas (3 a 18 cm), convexo, tornando-se amplamente convexo ou plano; pegajoso quando fresco; castanho a castanho-amarelado ou castanho-amarelado; calvo; adornado com numerosas verrugas cotonosas e esbranquiçadas; a margem por vezes um pouco revestida na maturidade.
Brânquias
Livre do caule ou quase; branco; apinhado; guelras curtas frequentes.
Caule
1.57 a 7.87 polegadas (4 a 20 cm) de comprimento; até 0.98 polegadas (2.5 cm) de espessura; afinando para o ápice e terminando num bolbo basal inchado; um pouco escamoso ou bastante calvo; esbranquiçado; com um anel esbranquiçado em forma de saia por cima e um rolo de tecido do véu universal formando a margem superior do bolbo, ocasionalmente, com anéis concêntricos de material volval.
Carne
Branco; não descolora com a exposição, ou torna-se ligeiramente amarelado no caule.
Impressão dos esporos
Branco.
Odor
Desagradável ou como batatas cruas.
Habitat
Este fungo ectomicorrízico forma uma relação simbiótica com as árvores, obtendo nutrientes fotossintéticos e fornecendo nutrientes para o solo. Este cogumelo invulgar é encontrado em florestas de folha caduca e de coníferas, bem como em prados na Europa e na Ásia Ocidental no final do verão e no outono. Embora possa crescer debaixo de pinheiros, abetos e outras coníferas, não é o seu habitat preferido. Também foi introduzida acidentalmente na África do Sul através de árvores importadas.
Características Microscópicas
Esporos 8-14 x 6-10 µ; lisos; elipsoides; inamilóides. Basídios com 4 poros; raramente com pinças. Pileipellis um ixocutis de hifas com 2-7 µ de largura. Trama lamelar bilateral; subhymenium ramoso.
Espécies semelhantes
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Tampas de algumas amostras de A. Os rubescens são castanhos mas os seus caules e a polpa do chapéu tornam-se sempre cor-de-rosa ou vermelhos quando danificados.
Amanita excelsa
Possui fragmentos de véu cinzento na sua capa. O caule na maioria dos espécimes é robusto e a base não tem uma calha volval distinta.
Benefícios para a saúde
Em primeiro lugar, o Amanita pantherina é um cogumelo tóxico. No entanto, tem sido utilizada na medicina alternativa para tratar vários sintomas neurológicos. Atualmente, não se conhecem benefícios cientificamente comprovados da utilização de A. pantherina para a saúde.
Cultivo
O cultivo de Amanita num ambiente de laboratório sempre foi uma perspetiva frustrante devido à relação simbiótica deste cogumelo com as suas árvores hospedeiras, a maioria das quais são bétulas que ocorrem naturalmente na natureza. Mas se alguém tiver as árvores hospedeiras certas na sua área e residir numa zona temperada ou numa elevação adequada, pode tentar simplesmente pegar em alguns gorros secos ou frescos que estejam em esporulação (totalmente achatados ou virados para cima com rasgos longitudinais ao longo das estrias), esmagá-los bem e misturar os pedaços esmagados no solo superficial. Se não se quiser fazer o investimento inicial das tampas, basta cortar os caules dos espécimes esporulados, que naturalmente terão recolhido alguns dos esporos que caem, e misturar com o solo.
Clark Heinrich afirma que simplesmente enterra os caules sob a árvore hospedeira adequada para o cultivo, mas, por outro lado, ele provavelmente vive no ambiente perfeito. A melhor altura para tentar começar o seu jardim de Amanita seria no outono, quando estão na sua época de frutificação. Esta situação coincidiria com os ritmos naturais deste cogumelo, o que lhe daria a melhor esperança de sucesso. Se não for possível plantá-los no outono, há sempre o início da primavera, que ainda permite que os esporos recebam o seu ciclo de vida adequado. Se a estação for seca, basta regar o seu jardim de cogumelos de poucos em poucos dias. Uma árvore hospedeira num grande recipiente que pode ser deixado ao ar livre durante todo o ano pode ser um candidato para o cultivo, se estiver na zona certa.
Taxonomia e Etimologia
Em 1815, Augustin Pyramis De Candolle (1778 - 1841) descreveu esta espécie e deu-lhe o nome de Agaricus pantherinus. Em 1871, Paul Kummer transferiu-o para o seu género atual, dando-lhe o nome de Amanita pantherina. O epíteto específico pantherina é uma referência ao aspeto manchado de castanho e branco do chapéu deste cogumelo.
Sinónimos e Variedades
Amanitaria pantherina (DC.) E.-J. Gilbert, 1940
Agaricus pantherinus DC.
Amanita pantherina var. abietum (Gilbert) - mais robusto, coníferas de habitat.
Amanita pantherina para. albida (Schulz) - totalmente branca.
Amanita pantherina para. xantha (Contu) - tampa amarela brilhante.
Fontes:
Foto 1 - Autor: corentind (CC BY 4.0)
Foto 2 - Autor: alex_wentworth (CC BY 4.0)
Foto 3 - Autor: teodónimo (CC BY 4.0)
Foto 4 - Autor: bogsuckers (Domínio público)
Foto 5 - Autor: oisin_dd (CC BY 4.0)
