Agrocybe pediades
O que deve saber
Agrocybe pediades é um cogumelo típico dos relvados e de outros tipos de prados, mas também pode crescer em coberturas com estrume de cavalo. Este habitante comum de áreas herbáceas é caracterizado por um chapéu liso (pegajoso quando húmido), castanho-amarelado, esporos castanhos, estipe delgado e um véu fibriloso que desaparece rapidamente.
Agrocybe pediades é facilmente confundido com alguns cogumelos castanhos altamente venenosos e deve ser evitado quando se recolhe para consumo.
Outros nomes: Cogumelo do campo comum.
Identificação do cogumelo
Ecologia
Sapróbica; cresce isolada ou gregariamente em relvados, prados e outras áreas herbáceas (por vezes também em aparas de madeira, estrume ou composto); verão ou quase todo o ano em climas quentes; descrita originalmente na Europa; comum e amplamente distribuída na América do Norte; também encontrada nas Caraíbas, América do Sul, Ásia e Oceânia.
Capa
1-3 cm de diâmetro; convexo, tornando-se amplamente convexo ou quase plano; calvo; por vezes pegajoso quando fresco; amarelo mel escuro, desvanecendo-se para amarelo acastanhado pálido; muitas vezes com uma fina faixa de véu parcial branco remanescente na margem quando muito jovem.
Brânquias
Estreitamente ligado ao caule; próximo ou quase distante; brânquias curtas frequentes; castanho-amarelado pálido tornando-se castanho-escuro; quando jovem coberto por um véu parcial branco efémero.
Caule
2-8 cm de comprimento; 2-4 mm de espessura; mais ou menos igual; calvo ou finamente fibriloso; colorido como o chapéu; por vezes torcido; micélio basal branco.
Carne
Esbranquiçados; não mudam quando cortados; finos.
Impressão dos esporos
Castanho escuro com um toque de canela.
Espécies semelhantes
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Com brânquias ligeiramente afastadas, de cor creme e esporos brancos.
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Tem brânquias arroxeadas, esporos castanho-púrpura e um anel estriado.
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Tem um chapéu castanho-escuro, brânquias escuras mosqueadas e esporos castanho-escuros. Para confirmar a identificação, é necessário um microscópio para verificar a cutícula que é celular e os esporos que têm um poro apical.
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Cresce na primavera, no verão e no início do verão em ervas, margens de florestas e coberturas de serradura; tem geralmente um chapéu amarelo pálido que desvanece mais com a idade e tem quase sempre um anel de caule.
Taxonomia e Etimologia
Em 1821, Elias Magnus Fries descreveu esta espécie e deu-lhe o nome científico de Agaricus pediades.
Em 1889, o micologista suíço Victor Fayod (1960 - 1900) transferiu esta espécie para o género Agrocybe, estabelecendo o seu nome científico atualmente aceite Agrocybe pediades.
O termo "chapéu-do-campo" deriva de Agro-, de campos, e -cybe, cabeça ou chapéu, e a sua tradução direta do nome genérico Agrocybe. O epíteto específico pediades significa "das planícies", ou "do solo".
Sinónimos
Naucoria pediades (Fr.) P. Kumm., 1871
Simocybe pediades (Fr.) P. Karst., 1879
Nolanea pediades (Fr.) Sacc., 1887
Naucoria pediades var. obscuripes Fayod, 1889
Naucoria arenaria Peck, 1912
Naucoria subpediades Murrill, 1942
Naucoria arenicola (Berk.) Sacc., 1887
Agrocybe arenicola (Berk.) Singer, 1936
Agrocybe pusilla (Schaeff).) Watling, 1981
Naucoria semiorbicularis (Bull.) Quél., 1872
Simocybe semiorbicularis (Bull.) P. Karst., 1879
Hylophila semiorbicularis (Bull.) Quél., 1886
Agrocybe semiorbicularis (Bull.) Fayod, 1889
Naucoria arenaria Peck, 1912
Agaricus pusillus Schaeff.
Agaricus semiorbicularis Touro.
Agaricus pediades Fr.
Agaricus arenicola Berk.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Terri Clements/Donna Fulton (pinonbistro) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: James K. Lindsey (CC BY-SA 2).5 Generic)
Foto 4 - Autor: leschampignons (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Genérico)
