Agrocybe praecox

O que deve saber

Agrocybe praecox é um cogumelo comestível mas não vale a pena. Na primavera e no início do verão, estes fungos atraentes, mas muito variáveis, surgem nos bosques e junto às sebes, muitas vezes atapetando os caminhos e os canteiros de flores que foram espalhados com aparas de madeira.

Este cogumelo pertence a um grupo complexo que é difícil de distinguir na natureza. Alguns guias de campo incluem este fungo na família Bolbitiaceae. Encontra-se na Europa, no Norte de África e na América do Norte.

Outros nomes: Agaricão da primavera, Agaricão da primavera.

Identificação do cogumelo

1. Ecologia

   Sapróbio em detritos lenhosos; cresce sozinho ou gregariamente; primavera, verão e outono; amplamente distribuído na América do Norte.

2. Capa

   Pequeno ou médio (raramente maior do que 10 ou 12 cm de diâmetro); convexo tornando-se amplamente convexo ou plano, frequentemente com uma protuberância central baixa; liso, mas por vezes desenvolvendo fissuras com a idade; cor que varia do esbranquiçado ao amarelo-castanho ou acastanhado (mas não frequentemente castanho-escuro); por vezes com restos de véu parcial esbranquiçado na margem.

3. Brânquias

   Inicialmente, coberto por um véu parcial branco; preso ao caule ou afastando-se dele; fechado; esbranquiçado a pálido no início, tornando-se castanho a castanho canela.

4. Caule

   Dimensões variáveis, mas não frequentemente mais largas do que 1.5 cm ou mais de 10 cm de comprimento; mais ou menos iguais; lisos a finamente peludos perto do ápice; esbranquiçados ou acastanhados; com um anel fino e esbranquiçado que muitas vezes desaparece; com rizomorfos brancos ligados à base.

5. Carne

   Esbranquiçado; o chapéu não é particularmente espesso.

6. Odor e sabor

   O odor e o sabor são de farinha.

7. Impressão de esporos

   Castanho escuro.

8. Época

   maio a setembro.

Espécies semelhantes

1. Agrocybe dura

   Cresce na primavera e tem uma cor mais pálida. O chapéu é umbonado e geralmente racha quando totalmente expandido.

2. Agrocybe cylindracea

   Habitat em cepos de choupos e salgueiros.

Taxonomia e etimologia

Em 1800, Christiaan Hendrik Persoon descreveu esta espécie e deu-lhe o nome de Agaricus praecox.

Em 1889, o micologista suíço Victor Fayod (1860 - 1900) transferiu este cogumelo para o novo género Agrocybe, que foi estabelecido com o nome científico aceite Agrocybe praecox.

O epíteto específico praecox é uma palavra latina que significa "desenvolvimento ou aparecimento precoce".

Sinónimos

1. Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., 1871

2. Dryophila praecox (Pers.) Quél., 1886

3. Hylophila praecox (Pers.) Quél., 1888

4. Naucoria praecox (Pers.) Fayod, 1889

5. Togaria praecox (Pers.) W.G. Sm., 1908

6. Agaricus praecox Pers.

7. Agaricus togularis Pers.

8. Agaricus gibberosus Fr.

9. Pholiota togularis sensu Gillet

10. Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod

Fontes:

Foto 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3).0 Unported)

Foto 2 - Autor: Chase G. Mayers (CC BY 4.0 Internacional)

Foto 3 - Autor: Tatiana (CC BY 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: 2011-05-17_Agrocybe_praecox_(Pers.)_Fayod_146356.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Genérico)