Tricholoma fulvum
O que deve saber
O Tricholoma fulvum é um cogumelo não comestível com um forte odor a farináceo quando cortado. Este fungo habita em pequenos grupos, ectomicorrízicos, em associação com Betula, em florestas pantanosas e bosques secos de folha caduca. Os gomos expandem-se com um umbo central baixo, os gomos maduros são radialmente estriados.
Este cogumelo ocorre em grande número nas orlas de bosques húmidos, mas também se deve estar atento a estes cavaleiros atípicos onde as bétulas surgiram como árvores pioneiras nos terrenos pantanosos perturbados ao lado de caminhos florestais de baixa altitude.
A maioria dos fungos Tricholoma (os 'cavaleiros') tem brânquias brancas, mas este é uma exceção e, com a sua tendência para desenvolver manchas castanhas nas brânquias e as estrias distintivas no chapéu, o Tricholoma fulvum é, sem dúvida, o membro mais distinto deste complicado grupo de cogumelos.
Outros nomes: Bétula cavaleira, boné de cavaleiro castanho-amarelado, Birke-ridderhat (dinamarquês), Berkenridderzwam (neerlandês), Tricolome brun et jaune (francês), Gelbblätriger Ritterling (alemão).
Identificação do cogumelo
Tampa
3-15 cm de diâmetro, convexo com um umbo e margem involuta a deflexionada inicialmente, expandindo-se para aplanado com ou sem umbo baixo, por vezes com zona marginal ondulada, com margem reta, castanho-avermelhado com zona marginal mais pálida, subviscoso quando húmido, tornando-se nitidamente fibriloso radialmente ao secar, finalmente muitas vezes partindo-se em pequenos escamas irregulares e comprimidas; a zona marginal tem frequentemente uma textura rugosa semelhante a uma costela com a idade.
Brânquias
Aglomeradas, adnato-emarginadas, ocasionalmente bifurcadas perto da fixação do caule, estreitamente ventricadas, amarelo-pálido, desenvolvendo frequentemente manchas castanho-avermelhadas nos bordos na maturidade, com um bordo erodido e concolor, particularmente perto do bordo quando velho.
Caule
4-12 cm de altura x 0.5-2 cm de espessura, cilíndrico, por vezes afunilado para cima, por vezes flexível, no ápice branco, finamente pruinoso-floculoso, por vezes bastante delimitado da parte inferior; em baixo, fortemente fibriloso-subquamuloso com fibrilhas castanho-avermelhadas sobre um fundo mais pálido, amarelo ou castanho, a parte basal frequentemente tingida de amarelo claro; torna-se oco com a idade.
Impressão dos esporos
Branco.
Esporos
Subgloboso a oblongo com um apêndice hilar pronunciado, liso, não amiloide, 5-6.5 x 3.5-5 µm.
Espécies semelhantes
Tricholoma equestre tem um chapéu castanho-amarelado, mas distingue-se pelas guelras amarelas brilhantes.
Taxonomia e etimologia
Tem havido muito debate sobre a autoridade do Cavaleiro da Bétula. Embora este cogumelo tenha sido descrito cientificamente em 1792 pelo micologista francês Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, que lhe deu o nome de Agaricus fulvus, o seu binómio atualmente aceite foi estabelecido em 1913, quando os micologistas franceses René Bigeard (1840 - 1917) e Henri Guillemin (datas biográficas desconhecidas) transferiram esta espécie para o género Tricholoma, estabelecendo o nome binomial como Tricholoma fulvum.
Os sinónimos de Tricholoma fulvum incluem Agaricus fulvus Bull., Agaricus flavobrunneus Fr., Agaricus nictitans Fr., Tricholoma flavobrunneum (Fr.) P. Kumm., e Tricholoma nictitans Fr.) Gillet.
Tricholoma foi estabelecido como um género pelo grande micologista sueco Elias Magnus Fries. O nome genérico provém de palavras gregas que significam "franja peluda", e deve ser um dos nomes de género micológicos menos apropriados, porque muito poucas espécies dentro deste género têm margens peludas ou mesmo escamosas que justifiquem o termo descritivo.
O epíteto específico fulvum vem do latim e significa tawny (castanho-amarelado).
Fontes:
Foto 1 - Autor: Jörg Hempel (CC BY-SA 3.0 Alemanha)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Thkgk (CC BY-SA 3.0 Unported)
