Suillus lakei

O que deve saber

O Suillus lakei é reconhecido por um gorro castanho-avermelhado, seco, fibriloso-escamoso, poros que se ferem de castanho e uma base do estipe que se torna azul quando cortada. Embora o gorro seco seja algo atípico para um Suillus, é de notar que os espécimes antigos de S. O leite pode tornar-se viscoso em tempo húmido, especialmente se as escamas se tiverem desgastado. Suillus lakei var. O pseudopictus ocorre no condado de Mendocino e tende a ter uma capa mais escura e fibrilosa.

Comestível, mas com uma reputação viscosa como a maioria dos cogumelos deste género. Só devem ser recolhidos espécimes jovens e frescos, se for o caso. Este é um dos poucos Suillus não associados aos pinheiros. Pode ser normalmente encontrado em grande abundância. A maior parte do tempo cheio de insectos. Para preparar a mesa, remover a camada de esponja e a pele.

Outros nomes: Suillus Pintado do Oeste, Bolete do Lago, Jack Matte, Capuchinho do Lago.

Identificação do cogumelo

1. Ecologia

   Micorrízica com o Douglas-fir, mais ou menos onde quer que ocorra; cresce sozinha ou gregariamente; fim do verão e outono nas Montanhas Rochosas, outono e inverno na costa ocidental.

2. Capim

   5-15 cm; convexa, tornando-se plana ou com uma depressão central pouco profunda; coberta de crostas castanho-avermelhadas baças; cor de base amarelada a castanha; tecido do véu parcial esbranquiçado por vezes pendente da margem; seca ou viscosa; desvanece-se com a idade.

3. Superfície dos poros

   Coberto por um véu parcial esbranquiçado a avermelhado quando jovem; amarelado, por vezes escurecendo com a idade; contusões castanhas a castanho-avermelhadas; poros angulares, com 1-3 mm de largura, por vezes dispostos radialmente; tubos com 1 cm de profundidade.

4. Caule

   3-8 cm de comprimento; 1-3 cm de espessura; igual; sem pontos glandulares, mas com estrias avermelhadas abaixo do anel; amarelo acima do anel, que é esbranquiçado a amarelado ou avermelhado.

5. Polpa

   Amarelado em toda a extensão, por vezes com coloração rosada; geralmente azulado ou verde na base do caule quando exposto.

6. Odor e Sabor

   Não caraterístico.

7. Reacções químicas

   Amoníaco cinzento na superfície do chapéu. KOH preto na superfície do chapéu. Sais de ferro cinzentos na superfície da tampa.

8. Impressão dos esporos

   Canela ou castanho.

9. Características Microscópicas

   Esporos 7-11 x 3-4 µ; subfusoides; lisos.

Espécies semelhantes

1. Boletinus cavipes

   Tem estipe oco e polpa imutável e cresce sob o larício (Larix).

2. Suillus spraguei

   Cresce em associação com o pinheiro branco oriental. O chapéu de S. spraguei tem fibrilhas vermelhas sobre um fundo amarelo.

3. Suillus cavipes e Suillus ochraceoroseus

   Cresce sempre com o larício. S. ponderosus, que cresce em florestas mistas de coníferas, tem um véu gelatinoso.

4. Suillus caerulescens

   É uma espécie semelhante na parte ocidental da América do Norte; distingue-se pela forte coloração azul que se desenvolve quando o caule é ferido.

Sinónimos

1. Boletus lakei Murrill (1912)

2. Ixocomus lakei (Murrill) Singer (1940)

3. Boletinus lakei (Murrill) Singer (1945)

Fontes:

Foto 1 - Autor: Jasnenka (CC BY-SA 3).0 Unported)

Foto 2 - Autor: Chris Herrera (O Apaixonado por Cogumelos) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Katja Schulz de Washington, D. C., EUA (CC BY 2.0 Generic)

Foto 4 - Autor: Jasnenka (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)