Suillus cavipes
O que deve saber
Suillus cavipes são encontrados sob tamarack (Larix laricina) em toda a área de distribuição da árvore hospedeira. É bastante inconfundível, apresentando um chapéu castanho seco e densamente peludo, uma superfície de poros lindamente amarela ou amarelo-esverdeada, e um caule que é quase sempre oco na base quando maduro. Encontra-se na Europa e na América do Norte.
Embora geralmente não seja muito apreciado, o Bolete oco é considerado comestível quando bem cozinhado. Na Grã-Bretanha, trata-se de uma espécie rara, pelo que não deve ser colhida para consumo.
Outros nomes: Bolete oco, o larício de caule oco Suillus.
Identificação de cogumelos
Ecologia
Micorriza com a tamarack (Larix laricina); cresce sozinha ou gregariamente; outono; nordeste e norte da América do Norte.
Tampa
3-10 cm; convexo, tornando-se amplamente convexo ou plano, por vezes com uma grande protuberância central; bastante seco; densamente peludo com pêlos e fibras esbranquiçados a acastanhados; castanho-amarelado, castanho-avermelhado ou castanho; geralmente com vestígios de véu parcial branco na margem.
Superfície dos poros
Amarelo ou amarelo-esverdeado; não contundente; poros angulares e dispostos radialmente (mas não boletinóides), com cerca de 1 mm de diâmetro; tubos com 5 mm de profundidade.
Caule
4-9 cm de comprimento; .5-1.5 cm de espessura; às vezes um pouco bulboso; amarelo e liso em direção ao ápice, acastanhado e peludo abaixo; às vezes com um anel frágil; oco na base.
Carne
Branco a amarelado; não mancha com a exposição.
Odor e sabor
Não distinta.
Reacções químicas
Superfície do chapéu vermelha com amoníaco; preta com KOH; negativa com sais de ferro. Carne verde-mar com amoníaco; negativa ou amarelada com KOH; negativa com sais de ferro.
Impressão dos esporos
Castanho-oliva a castanho.
Características Microscópicas
Esporos 7-10 x 3.5-4 µ; lisa; subfusoide. Ligações de pinças presentes.
Espécies semelhantes
Suillus grevillei tem um chapéu amarelo-alaranjado brilhante e poros angulares; também ocorre sob o larício.
Taxonomia e Etimologia
Este espetacular boleto foi descrito em 1836 pelo micologista alemão Wilhelm Opatowski (1810 - 1838), que lhe deu o nome científico binomial Boletus cavipes.
Só em 1964 é que este boleto invulgar foi transferido para o género Suillus pelos micologistas americanos Alexander Hanchett Smith (1904 - 1986) e Harry Delbert Thiers (1919 - 2000), altura em que esta espécie adquiriu o seu nome científico atualmente aceite (pela maioria mas não por todas as autoridades) Suillus cavipes.
Existem vários sinónimos de Suillus cavipes (Opat.) A.H. Sm. & Thiers incluindo Boletus cavipes Opat., Paxillus porosus Berk., Boletinus cavipes (Opat.) Kalchbr., Boletinus cavipes var. aureus Rolland, e Boletinus cavipes f. aureus (Rolland) Singer.
O epíteto específico cavipes significa "com um caule oco", enquanto o nome genérico Suillus vem do substantivo latino sus, que significa porco. Suillus, portanto, significa "de porcos" (suínos) e é uma referência à natureza gordurosa das tampas de todos os fungos deste género.
Fontes:
Foto 1 - Autor: natureluvr01 (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Dezidor (CC BY 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: natureluvr01 (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 4 - Autor: natureluvr01 (CC BY 2.0 genérico)
Foto 5 - Autor: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generic)
