Lentinus strigosus
O que deve saber
O Lentinus strigosus é uma espécie de fungo da família Polyporaceae. É comestível quando jovem, mas torna-se muito duro com a idade. O chapéu expandido é em forma de semi-vaso com uma borda enrolada, geralmente púrpura e depois desvanecendo-se para acastanhado. A polpa é branca, fina e dura. As brânquias são fechadas, estreitas e de cor capilar e depois esbranquiçadas. O estipe é curto, lateral e peludo. O sabor é frequentemente amargo. Os esporos são brancos e lisos.
O seu crescimento é semelhante ao dos cogumelos ostra ou dos fungos Split Gill, com um caule excêntrico muito curto, margens onduladas e guelras pouco profundas que se bifurcam.
Outros nomes: Panus Ruddy, um cogumelo que se enrola na madeira.
Identificação de Cogumelos
Tampa
Normalmente semicirculares ou em forma de ostra quando crescem em madeira em pé, mas como mostra a imagem acima, por vezes ocorrem formas de roseta quando frutificam em madeira morta deitada no chão. Os gomos têm até 10 cm de diâmetro, com margens onduladas; duros; densamente felpudos; avermelhados a castanho-púrpura quando jovens, tornando-se bronzeados com a idade.
Caule
Quase sempre excentricamente ligado; muito atarracado e muitas vezes invisível por estar embutido no substrato; mais pálido do que o chapéu; geralmente com uma textura difusa.
Brânquias
Pálido malva ou púrpura pálido quando jovem e fresco, tornando-se mais pálido e mais tarde acastanhado com a idade; decorrente do caule.
Esporos
Elipsoidal, liso, 4.5-6.5 x 2.5-4µm; inamilóide.
Impressão de esporos
Branco ou amarelo muito pálido.
Odor e Sabor
Não distintivo.
Espécies semelhantes
Panrus conchatus
Semelhante, mas escamosa em vez de felpuda, e os seus esporos são ligeiramente mais compridos e estreitos (um valor Q mais elevado); encontra-se ocasionalmente na Grã-Bretanha e noutros países do norte da Europa.
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Semelhante, mas é amarelo-alaranjado e tem um odor fraco.
Taxonomia e etimologia
Apesar de terem brânquias, pensa-se agora que os fungos do género Panus estão muito mais relacionados com os Poliporos do que com os Agaricales - outro exemplo de evolução paralela.
Panus, o nome do género, provém provavelmente do grego e significa um inchaço ou tumor (um crescimento, portanto). O micólogo sueco Elias Magnus Fries descreveu e baptizou esta espécie em 1838.
Tal como parece, o epíteto específico rudis vem do mesmo radical de 'rudimentar' e significa básico, áspero ou cru; isto sugere um cogumelo de menor estima do que outras espécies (tipo ostra) de aparência semelhante.
Sinónimos
Agaricus crinitus Schwein. (1822)
Agaricus strigosus Schwein. (1822)
Lentinus lecomtei Fr. (1825)
Agaricus strigopus Pers. (1827)
Agaricus hirtus Secr. (1833)
Lentinus strigopus (Pers.) Fr. (1836)
Agaricus macrosporus Mont. (1837)
Lentinus capronatus Fr. (1838)
Lentinus strigosus Fr. (1838)
Panus rudis Fr. (1838)
Agaricus sainsonii Lév. (1842)
Lentinus chaetophorus Lév. (1844)
Panus lamyanus Mont. (1856)
Panus hoffmannii Fr. (1865)
Panus sainsonii (Lév.) Heufl. (1867)
Lentinus sparsibarbis Berk. & M.A.Curtis (1868)
Pleurotus macrosporus (Mont.) Sacc. (1887)
Pocillaria chaetophora (Lév.) Kuntze (1891)
Pocillaria sparsibarbis (Berk. & M.A.Curtis) Kuntze (1891)
Pocillaria strigosa (Fr.) Kuntze (1891)
Lentinus lamyanus (Mont.) Henn. (1898)
Lentinus rudis (Fr.) Henn. (1898)
Pocillaria lamyana (Mont.) Kuntze (1898)
Pocillaria rudis (Fr.) Kuntze (1898)
Lentinus substrigosus Henn. & Shirai (1900)
Panus rudis f. sainsonii (Lév.) Malk. (1932)
Pleurotus rudis (Fr.) Pilát (1935)
Panus fragilis O.K.Moinho. (1965)
Fontes:
Foto 1 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS da Sérvia (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Ian Dodd (kk) (www.kundabungkid.com) Austrália (kundabungkid) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 4 - Autor: Volker Fäßler (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
