Panus conchatus
O que deve saber
O Panus conchatus tem um chapéu liso, de cor lilás ou bronzeada, e brânquias decrescentes. O fungo é saprófita e frutifica na madeira em decomposição de uma grande variedade de árvores de folha caduca e coníferas. Apesar de ser uma espécie com guelras, a análise filogenética mostrou que está intimamente relacionada com as espécies com poros da família Polyporaceae.
Acredita-se que este cogumelo não é tóxico e por vezes é comido quando jovem. No entanto, não é recomendado para consumo devido à sua textura dura e coriácea.
Panus conchatus contém uma lacase, uma enzima polifenol oxidase. Estas enzimas têm potencial em aplicações industriais para branqueamento de pasta de papel, tratamento de águas residuais em fábricas e remoção de compostos fenólicos na indústria alimentar. A maioria das laccases tem um sítio ativo que contém quatro moléculas de cobre e são conhecidas como fenol oxidases de cobre azul. P. Oysterling conchatus, no entanto, contém uma lacase branca que não tem a cor azul-cobre típica. A enzima purificada de forma grosseira foi utilizada para o branqueamento da pasta de papel e a descoloração de águas residuais em estudos experimentais.
Outros nomes: Ostra lilás.
Identificação dos cogumelos
Ecologia
Sapróbico; cresce isoladamente ou, mais frequentemente, de forma gregária ou agrupada, em paus e troncos de madeira dura em decomposição; cresce da primavera ao outono e passa o inverno em climas quentes; amplamente distribuído na América do Norte, mas ausente ou raro no sul das Montanhas Rochosas.
Capa
4-12 cm de largura; inicialmente amplamente convexas, mas logo desenvolvendo uma depressão central ou tornando-se profundamente em forma de vaso; secas; calvas ou minuciosamente felpudas, mas não proeminentemente peludas; muitas vezes radialmente enrugadas; de púrpura a castanho-púrpura quando jovens, tornando-se castanhas a bronzeadas ou esbranquiçadas com a idade, mas muitas vezes retendo uma margem púrpura; muitas vezes desenvolvendo zonas concêntricas de cor; as cores muitas vezes dividindo-se em manchas com a maturidade; a margem inicialmente enrolada, mais tarde tornando-se por vezes recortada ou lobada em alguns pontos, e fracamente revestida.
Brânquias
Que correm pelo caule; próximas ou quase distantes; frequentemente bifurcadas; guelras curtas frequentes; esbranquiçadas a amareladas ou arroxeadas quando frescas e jovens; tornando-se acastanhadas pálidas.
Caule
2-8 cm de comprimento; 1-1.5 cm de largura; duro; frequentemente descentrado ou lateral; igual ou ligeiramente alargado em direção à base; seco; peludo quando jovem, especialmente em direção à base; colorido como o chapéu ou mais pálido; micélio basal branco.
Carne
Esbranquiçado; muito resistente; inalterável quando cortado.
Odor e Sabor
Não distinto.
Reacções químicas
KOH na superfície do chapéu negativo a amarelo-esverdeado lento.
Impressão dos esporos
Branco ou amarelo muito pálido.
Características Microscópicas
Esporos 4.5-6.5 x 2.5-4 µm; elipsoide a subcilíndrico; liso; hialino em KOH; inamilóide. Basídios com 4 esporos. Cheilocistídios 30-50 x 5-7.5 µm; amplamente cilíndrico a subclavado ou ligeiramente irregular; liso; de paredes finas; hialino em KOH. Pleurocistidia 25-60 x 5-10 µm; cilíndrico a amplamente cilíndrico, subclavado ou subfusiforme; liso; paredes em desenvolvimento com até 2 µm de espessura; hialino em KOH. Pileipellis a cutis; elementos 2.5-5 µm de largura, liso ou muito ligeiramente incrustado, preso nos septos, hialino a acastanhado em KOH.
Espécies similares
Lentinus strigosus tem um chapéu castanho-avermelhado, visivelmente peludo, por vezes com tons púrpura quando jovem, mas é raro na nossa região.
Taxonomia e Etimologia
O micologista francês Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard descreveu e nomeou esta espécie em 1787, dando-lhe o nome científico Agaricus conchatus.
Sinónimos de Panus conchatus incluem Agaricus conchatus (Bull.), Lentinus torulosus (Pers.) Lloyd, Panus torulosus (Pers.) Fr., e Lentinus conchatus (Bull.) J. Schrot.
Panus, o nome do género vem provavelmente do grego e significa um inchaço ou tumor (um crescimento, portanto). O epíteto específico conchatus vem do latim e significa "semelhante a uma concha.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202241.jpg: (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4).0 Internacional)
Foto 5 - Autor: 2012-03-03_Panus_conchatus_(Bull.)_Fr_202240.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
