Suillus brevipes

O que deve saber

Suillus brevipes é caracterizado por um chapéu liso, viscoso, castanho-escuro a castanho-vináceo e um estipe que tipicamente não tem glândulas. Espécie cosmopolita, encontra-se em grande parte do território dos EUA.S. Cresce em associação micorrízica com várias espécies de pinheiros de dois e três ramos, especialmente o lodgepole e o pinheiro ponderosa. Na sucessão de fungos micorrízicos associados ao recrescimento do pinheiro-manso após o corte raso ou incêndios florestais, o S. O Suillus brevipes é um fungo multi-estágio, encontrado em todas as fases de desenvolvimento das árvores. Os cogumelos são comestíveis e ricos em ácido linoleico, um ácido gordo essencial.

Como muitas espécies do género Suillus, S. brevipes é comestível, e o cogumelo é considerado uma escolha por alguns. O odor é suave, e o sabor é suave ou ligeiramente ácido. Recomenda-se aos guias de campo que removam a cutícula viscosa e, em espécimes mais velhos, a camada de tubo antes do consumo. Os cogumelos são comuns na dieta dos ursos pardos do Parque Nacional de Yellowstone.

Outros nomes: Bolete de haste curta, Jaqueta escorregadia de haste curta, Caule atarracado, Suillus de haste curta.

Identificação dos cogumelos

1. Ecologia

   Micorrízica com pinheiros verdadeiros; crescimento isolado, disperso ou gregário; fim do verão e outono; amplamente distribuída na América do Norte.

2. Capa

   5-10 cm; convexo, tornando-se amplamente convexo e permanecendo assim durante muito tempo - ou eventualmente tornando-se mais ou menos plano; viscoso; liso; castanho-avermelhado escuro a escuro, desvanecendo-se em canela ou castanho-amarelado; a margem inicialmente incurvada e pálida, mas nua (sem vestígios do véu).

3. Superfície dos poros

   Amarelo pálido, tornando-se azeitona suja; 1-2 poros circulares por mm; tubos com cerca de 1 cm de profundidade.

4. Caule

   2-5 cm de comprimento; 1-3 cm de espessura; inchado e atarracado quando jovem; frequentemente curto, mesmo na maturidade; branco no início, tornando-se amarelo pálido; pontos glandulares ausentes quando jovem, e pouco desenvolvidos ou ausentes quando maduro; sem anel.

5. Carne

   Branco no início, tornando-se amarelo com a idade; macio; não mancha quando cortado.

6. Odor e sabor

   Não é distintivo.

7. Reacções químicas

   Amoníaco arroxeado na superfície do chapéu; rosado a negativo na polpa. KOH cinzento-escuro a preto na superfície do chapéu; lilás a cinzento na polpa. Sais de ferro na polpa.

8. Impressão dos esporos

   Castanho a canela baço.

9. Características Microscópicas

   Esporos 7-10 x 3 µ; lisos; subfusoides. Pleuro- e cheilocistídios cilíndricos a clavados; até cerca de 50 x 10 µ; hialinos a acastanhados.

Espécies semelhantes

1. Suillus granulatus

   Tem um estipe mais longo e grânulos distintamente elevados no estipe.

2. Suillus pallidiceps

   Distingue-se pela cor amarela pálida do gorro

3. Suillus pungens

   Tem um odor pungente caraterístico, em comparação com o cheiro suave do S. brevipes, e como S. As espécies do género E. granulatus, têm pontos glandulares no estipe.

Análises filogenéticas moleculares de sequências de ADN ribossómico mostram que a espécie mais estreitamente relacionada com S. brevipes incluem S. luteus, S. pseudobrevipes, e S. weaverae.

Taxonomia e Etimologia

A espécie foi descrita cientificamente pela primeira vez como Boletus viscosus pelo micologista americano Charles Frost em 1874. Em 1885, Charles Horton Peck, que tinha encontrado espécimes em pinhais do condado de Albany, Nova Iorque, explicou que o nome da espécie era um homónimo taxonómico (Boletus viscosus já era utilizado para outra espécie nomeada por Ventenat em 1863), pelo que a renomeou para Boletus brevipes. O seu nome atual foi atribuído pelo alemão Otto Kuntze em 1898. William Alphonso Murrill renomeou-o como Rostkovites brevipes em 1948; o género Rostkovites é agora considerado sinónimo de Suillus.

O especialista em agaricales Rolf Singer incluiu Suillus brevipes na subsecção Suillus do género Suillus, um agrupamento infragenérico (um nível taxonómico abaixo do género) de espécies caracterizadas por uma impressão de esporos castanho-canela e poros com menos de 1 mm de largura.

O epíteto específico deriva do latim brevipes, que significa "de pés curtos".

Sinónimos

1. Boletus brevipes Peck (1885)

2. Boletus viscosus Frost (1885)

3. Rostkovites brevipes (Peck) Murrill (1948)

Fontes:

Foto 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 3 - Autor: Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 5 - Autor: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unported)