Fomitopsis pinicola

O que deve saber

Fomitopsis pinicola é uma espécie de Basidiomycete da podridão castanha, comummente recolhida em árvores coníferas mortas. Uma faixa laranja ou vermelha está quase sempre presente entre as camadas anuais mais antigas e a camada atual, tornando este pólipo instantaneamente reconhecível. Não é comestível, mas é utilizada para fazer tintura e chá. Os basidiocarpos da espécie são perenes e persistem durante muitos anos, produzindo uma nova camada de himenóforo em cada estação de crescimento. Encontra-se na Europa, Ásia, América, Canadá e México central.

O papel do Fomitopsis pinicola nas florestas de coníferas é muito importante, uma vez que a espécie é um dos decompositores de madeira mais proeminentes nestes ecossistemas, desempenhando assim um papel importante no ciclo do carbono.

Cresce em coníferas mortas, mas também pode desenvolver-se em grandes feridas no tronco, copas partidas e tecido morto de árvores vivas. Nas florestas adultas, estes fungos de decomposição do tronco causam uma enorme perda anual de volume de madeira das principais espécies de árvores do Alasca. Cerca de um terço do volume de madeira antiga do sudeste do Alasca está defeituoso, em grande parte devido à decomposição por este tipo de fungo.

As cavidades criadas pela Fomitopsis pinicola nas árvores em pé constituem um habitat crucial para muitas espécies de vida selvagem, incluindo ursos, ratazanas, esquilos e várias espécies de aves.

No final do ciclo de vida, os poros do Fomitopsis pinicola são fechados por uma cera esbranquiçada.

Outros nomes: Red Belted Polypore, Rotrandiger Baumschwamm (alemão), Fichtenporling (alemão), Roodgerande houtzwam (Países Baixos), Polypore marginé (França), Troudnatec Pásovaný (República Checa), Randbæltet hovporesvamp (Dinamarca), Kännupess (Estónia), Kantokääpä (Finlândia), Szegett tapló (Hungria), Letónia: Parastā apmalpiepe, Apmalotā piepe, Klibbticka (Suécia), Smrekova kresilača (Eslovénia), Práchnovček pásikavý (Eslováquia), ﾂｶﾞｻﾙﾉｺｼｶｹ (Japão).

Identificação do cogumelo

1. Capa

   Até cerca de 40 cm de diâmetro e 10 cm de profundidade; semicircular ou em forma de leque; convexa ou em forma de casco; lisa, tornando-se enrugada com a idade; com um aspeto envernizado na margem (e em geral quando muito jovem); vermelha a vermelha acastanhada escura (ou castanha a preta no ponto de fixação ou quando madura), com uma área marginal branca a amarela.

2. Superfície dos poros

   De cor creme; não se ferem significativamente; com 3-6 poros redondos por mm; camadas tubulares geralmente bastante distintas, até 8 mm de profundidade. A margem geralmente mais clara, a parte inferior do chapéu (tubos) por vezes ligeiramente amarelada e uma polpa ocre esbranquiçada a cremosa que se torna mais escura quando tocada ou à medida que envelhece são outras características deste fungo.

3. Carne

   Esbranquiçado; de coriáceo a lenhoso.

4. Odor

   Húmido e forte quando fresco.

5. Época

   Este cogumelo cresce durante todo o ano e permanece frequentemente no solo durante vários anos.

6. Habitat

   Sapróbico na madeira morta de coníferas e, por vezes, de folhosas (incluindo bétulas e choupos); por vezes, também parasita árvores vivas; causa uma podridão cúbica castanha; cresce isoladamente ou em grandes grupos; perene; bastante distribuído na América do Norte, onde as coníferas estão presentes, mas aparentemente raro ou ausente no sudeste dos Estados Unidos.

Espécies semelhantes

1. Fomitopsis rosea

   Frutos mais pequenos, em forma de casco, superfície baça, rosa-acinzentada a castanho-avermelhada, mais tarde enegrecida. Os tubos, os poros e a polpa são cor-de-rosa a rosa acastanhado. Cresce em troncos caídos de abetos e abetos em povoamentos naturais.

2. Fomes fomentarius

   Superfície do chapéu com cor menos distinta, pó de esporos branco. A polpa é castanha ocre com faixas concêntricas e um núcleo micelial mais claro.

Utilizações

1. Bom para fins decorativos no interior. Os pólipos de abeto não atraem insectos (vermes).

2. Para a roupa tingida: cor amarela = 9% de amoníaco (solução de amoníaco) embeber com cogumelos secos durante a noite. Mais tarde, deixar em infusão durante 1 hora a 90 ° sem ferver, caso contrário, formar-se-á uma crosta resinosa.

3. Na medicina popular como matéria-prima para a produção de medicamentos.

4. Na produção de aromatizantes de cogumelos.

Propriedades medicinais

1. Tem sido utilizado na medicina popular como anti-inflamatório, estíptico e antimicrobiano.

2. O extrato de etanol apresentou a maior atividade contra as células cancerígenas, acções anti-inflamatórias e antimicrobianas.

3. Os glucanos polissacáridos solúveis em água têm atividade imunomoduladora

4. Utilização como tónico para reduzir a inflamação do aparelho digestivo. Possivelmente através do controlo da resposta inflamatória de citocinas

5. Num estudo, a Fomitopsis pinicola demonstrou uma concentração muito elevada de fenólicos e poderosas propriedades anti-oxidantes.

6. Rico em germânio - um anti-oxidante, anti-cancerígeno, anti-mutagénico e catalisador de oxigénio, aumenta o fornecimento de oxigénio às células do corpo, proporcionando uma maior produção de energia.

7. Regulação do açúcar no sangue através da normalização e regulação da produção de insulina devido aos glicanos hipoglicémicos.

8. Desintoxicante do fígado através de terpenóides amargos que ajudam a eliminar as toxinas no fígado e nos intestinos.

9. Aumenta a contagem de neutrófilos e outros glóbulos brancos.

10. Contém esteróides naturais que podem ser úteis na artrite e em doenças auto-imunes e inflamatórias dolorosas

11. A concentração de triterpenos (hepatoprotectores, anti-inflamatórios) é maior na crosta e menor nos fungos mais jovens.

12. Contém esteróis vegetais anti-histamínicos.

13. Os ácidos gordos apresentam propriedades estimulantes da circulação.

14. Inibe seletivamente a COX-2, inibindo por sua vez a síntese de prostaglandinas inflamatórias. Os inibidores selectivos da COX-2 são importantes, uma vez que os AINEs como a aspirina são também inibidores da COX-1 e a utilização de inibidores da COX-1 aumenta o risco de úlceras gástricas.

    "Devido à sua bioatividade contra bactérias gram-positivas e à sua potência como agente anti-fúngico, consideramos especialmente o F. O Fomitopsis pinicola merece uma investigação mais aprofundada a nível molecular. Este fungo foi amplamente aplicado na medicina tradicional europeia, mas os seus benefícios e utilização foram esquecidos após a introdução de drogas sintéticas. Devido ao renascimento da naturopatia e também devido ao aumento das resistências bacterianas e fúngicas, o trabalho com fungos medicinais tradicionais está a tornar-se cada vez mais interessante e gratificante."

Receita de extrato duplo de Fomitopsis pinicola

Como cozinhar

1. 1:20 cogumelo seco:água (1oz de cogumelo: 560ml de água).

2. Ferver em lume brando até reduzir o líquido para metade (280mL).

3. Deixar arrefecer e colocar o cogumelo e a água no frasco higienizado.

4. Adicionar 95 ml de álcool a 95% (cerca de 30% de ETOH).

5. Agitar diariamente e deixar macerar durante 3 semanas.

6. Coar e obter um extrato duplo!

Receita de chá de Fomitopsis pinicola

Ingredientes

1. 1/2 chávena de poliporos frescos de cinta vermelha (cortados tão finamente quanto tiver paciência)

2. 1 litro de água

Como cozinhar

1. Colocar o pólipo cortado numa panela grande e cobrir com água.

2. Levar a água a ferver (certificar-se de que os cogumelos já estão na panela, uma vez que aquecê-los desde a temperatura do ar até à ebulição e mais além é importante para o processo de extração).

3. Ferver água durante 20-30 minutos.

4. Coar através de um coador de rede e saborear! Uma decocção pode ser guardada no frigorífico até cinco dias.

5. Na primeira vez que fizer esta receita, beba uma chávena pequena e, depois, espere 24 horas antes de consumir mais chá ou outros produtos à base de cogumelos. Como regra geral, é sempre bom comer uma pequena quantidade de cogumelos (ou extracções de cogumelos) no início e experimentar apenas um cogumelo colhido de cada vez.

6. Esperar 24 horas antes de consumir mais cogumelos ou produtos à base de cogumelos.

Taxonomia e etimologia

Em 1810, o botânico sueco Olof Swartz (1760 - 1818) descreveu esta espécie e deu-lhe o nome de Boletus pinicola.

Em 1881, o micologista finlandês Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) transferiu esta espécie para o novo género Fomitopsis e deu-lhe o nome científico atualmente aceite Fomitopsis pinicola.

Fomitopsis, o nome genérico, significa "semelhante em aparência a Fomes". O epíteto específico pinicola deriva do latim "pinícolus" = que vive entre os pinheiros.

Sinónimos e variedades

• Boletus pinicola Sw., Svenska Vet. Acad. mão., 1852: 88 (1810)

• Antrodia serpens var. tubérculo (P. Karsten) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, p. 324

• Tubérculo de Antrodia (P. Karsten) P. Karsten (1898), Kritisk öfversigt af Finlands basidsvampar, 3, p. 17

• Boletus ellipticus Persoon (1797), Commentarius fungorum Bavariae indigenorum icones pictas, p. 108

• Boletus fulvus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 89, tab. 262 (nom. ilegítimo.)

• Boletus igniarius Vahl (1787), Flora danica, 16, p. 8, separador. 953 (nom. ilegítimo.)

• Boletus igniarius var. ß ellipticus(Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 535

• Boletus marginatus Persoon (1794), em Römer, Neues magazin für die botanik, 1, p. 108

• Boletus pinicola Swartz (1810), Kongl. vetenskaps akademiens nya handlingar, 31, p. 88 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Boletus semiovatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 92, tab. 270

• Boletus ungulatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 88, tab. 137

• Coriolus helveolus (Rostk).) Quél. (1890)

• Favolus pini-halepensis Patouillard (1889), Tabulae analyticae fungorum, 7, p. 49

• Favolus pinihalepensis Pat. (1897)

• Fomes albus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 398

• Fomes cinnamomeus Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 683

• Fomes cinnamomeus Trog ex Fr. (1849)

• Fomes lychneus Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 666

• Fomes marginatus (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 683

• Fomes marginatus f. paludosus Murashk. ex Pilát (1936)

• Fomes pini-halepensis Patouillard (1897), Catalogue raisonné des plantes cellulaires de la Tunisie, p. 49

• Fomes pinicola (Sw.) P., Summa veg. Escandinávia., Secção Posto. (Estocolmo) (1849)

• Fomes pinicola (Swartz) Fries (1849), Summa vegetabilium Scandinaviae, 2, p. 321

• Fomes pinicola var. marginatus (Persoon) Overholts (1953), Estudos da Universidade de Michigan, série científica, 19, p. 44

• Fomes ponderosus H. Schrenk (1903), Bulletin of the United States Department of agriculture, bureau of plant industry, 36, p. 30 (nom. ilegítimo.)

• Fomes subungulatus Murrill (1908), Bulletin of the Torrey botanical Club, 35(8), p. 410

• Fomes thomsonii (Berkeley) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 17

• Fomes ungulatus (Schaeffer) Saccardo (1879), Michelia, 1(5), p. 539

• Fomitopsis marginata (Persoon) P. Karsten (1881), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 6, p. 9

• Fomitopsis pinicola (Swartz) P. Karsten (1881), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 6, p. 9

• Fomitopsis pinicola f. effusa (Bourdot) & Galzin) Domański

• Fomitopsis pinicola f. paludosa (Murashk. ex Pilát) Domański

• Fomitopsis pinicola f. resupinata (Bourdot & Galzin) Bondartsev (1953)

• Fomitopsis subungulata (Murrill) Imazeki (1943), Bulletin of the Tokyo science Museum, 6, p. 92

• Friesia rubra Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 590

• Ganoderma rubrum (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 402

• Ischnoderma helveolum (Rostkovius) P. Karsten (1879), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 5, p. 38

• Mensularia alba Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 738

• Mensularia marginata (Persoon) Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 738

• Physisporus tuber P. Karsten (1885), Hedwigia, 24(2), p. 72

• Piptoporus helveolus (Rostkovius) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 45

• Placodes cinnamomeus (Gillet) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p. 223

• Placodes helveolus (Rostkovius) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 170

• Placodes marginatus (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Placodes marginatus var. pinicola(Swartz) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Placodes pinicola (Swartz) Patouillard (1887), Les hyménomycètes d'Europe, anatomie générale et classification des champignons supérieurs, p. 139

• Placodes ungulatus (Schaeffer) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p. 225

• Polyporus cinnamomeus Trog (1832), Flora oder botanische zeitung (Regensburg), 15(2), 35, p. 556 (nom. ilegítimo.)

• Polyporus helveolus Rostkovius (1837), em Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 4(16-17), p. 73, tab. 35

• Polyporus marginatus (Pers.) Fr., Syst. mico. (Lundae) 1: 372 (1821)

• Polyporus marginatus (Persoon) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 372

• Polyporus marginatus Fr., Epicr. syst. mycol. (Uppsala): 468 (1838)

• Polyporus marginatus var. pinicola(Swartz) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 147

• Polyporus parvulus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 369 (nom. ilegítimo.)

• Polyporus pinicola (Swartz) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 372

• Polyporus pinicola var. ß resupinatus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 84

• Polyporus ponderosus H. Schrenk (1903), United States Department of agriculture technical bulletin, 36, p. 30 (nom. ilegítimo.)

• Polyporus semiovatus (Schaeff.) Britzelm. (1887)

• Polyporus thomsonii Berkeley (1854), em W.J. Hooker, Journal of botany and Kew Garden miscellany, 6, p. 142

• Polyporus ungulatus (Schaeffer) Saccardo (1879), Michelia, 1(5), p. 539

• Pseudofomes pinicola (Swartz) Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 584

• Scindalma cinnamomeum (Gillet) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma marginatum (Pers.) Kuntze (1898)

• Scindalma semiovatum (Schaeffer) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 517

• Scindalma thomsonii (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma ungulatum (Schaeffer) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Trametes marginata (Persoon) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 46

• Trametes pinicola (Swartz) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 46

• Ungularia parvula Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 671

• Ungulina marginata (Fr.) Pat., Imposto Essai. Hyménomyc.: 103 (1900)

• Ungulina marginata (Pers.) Bourdot & Galzin, Hyménomyc. de France: 601 (1928)

• Ungulina marginata (Pers.) Pat. (1900) f. marginata

• Ungulina marginata (Persoon) Patouillard (1900), Essai taxonomique sur les familles et les genres des Hyménomycètes, p. 103

• Ungulina marginata f. effusa Bourdot & Galzin (1925)

• Ungulina marginata f. paludosa Pilát (1936)

• Ungulina marginata f. przibramensis Pilát (1929)

• Ungulina marginata f. resupinata Bourdot & Galzin (1925)

• Ungulina pinicola (Swartz) Singer (1929), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 46, p. 79

• Ungulina ungulata (Schaeffer) Patouillard (1914), Leaflets of Philippine botany, 6(104), p. 2250

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Fonte:

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