Catathelasma ventricosum
O que deve saber
Catathelasma ventricosum distingue-se por esporocarpos grandes e duros com uma capa branca a cinzento pálido. Pode ser confundido com o seu parente próximo, Catathelasma imperiale, que é ainda maior, com uma capa acastanhada. Também pode ser confundido com o matsutake da América Ocidental, Tricholoma murrillianum, mas não tem o odor doce e picante dessa espécie.
Cresce debaixo de coníferas e apresenta um chapéu esbranquiçado que desenvolve fibrilhas e manchas acinzentadas. As suas guelras correm ao longo do caule, e tem um grande anel duplo no caule. O seu odor e sabor são suaves ou ligeiramente desagradáveis, mas não são farinhentos. Ocorre normalmente em solos calcários de florestas de coníferas, muitas vezes em grandes populações locais, formando arcos ou anéis de corpos frutíferos.
Esta espécie também tem sido incorretamente escrita como Catathelasma ventricosa.
Outros nomes: Gato de caule inchado, Mock matsutake, Momitake (japonês).
Identificação de cogumelos
Ecologia
Presumivelmente micorrízica; cresce sozinha ou dispersa no solo sob coníferas; outono; nordeste da América do Norte.
Tampa
8-30 (ou mais) cm; convexas, tornando-se irregularmente convexas ou quase planas; secas; lisas ou, na maturidade, com fibras dispersas comprimidas; esbranquiçadas, desenvolvendo zonas acinzentadas; a margem, no início, ligeiramente enrolada.
Brânquias
Escorrendo pelo caule ou começando a fazê-lo; próximo; esbranquiçado.
Caule
Até 15 cm de comprimento e 5 cm de largura; muitas vezes inchado no meio; afunilando na base e geralmente enraizando um pouco; às vezes quase completamente subterrâneo; esbranquiçado, descolorindo acastanhado ou acinzentado; com um anel duplo alargado.
Carne
Branco; duro; não se altera com a exposição.
Odor e sabor
Sabor não caraterístico ou ligeiramente desagradável; odor semelhante.
Impressão de esporos
Branco.
Características Microscópicas
Esporos 9-13 x 4-6 µ; lisos; alongados-elípticos; amilóides. Basídios com menos de 45 µ de comprimento.
Propriedades medicinais
Efeitos antitumorais. Polissacáridos extraídos da cultura micelial de C. O óleo de soja é um produto de origem vegetal que, administrado por via intraperitoneal a ratinhos brancos numa dose de 300 mg/kg, inibiu o crescimento do Sarcoma 180 e dos cancros sólidos de Ehrlich em 80% (Ohtsuka et al., 1973).
Fontes:
Foto 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Vihane (wihane) (CC BY-SA 3).0 Não suportado)
