Lentinus tigrinus
O que deve saber
O Lentinus tigrinus é um cogumelo da família Polyporaceae. É classificado como não venenoso. Tem sido relatado que os cogumelos têm uma atividade antioxidante e antimicrobiana significativa. Crocante e com sabor a nozes, nativo dos EUA e com distribuição mundial, é um primo do Shiitake, amplamente cultivado. está atualmente a ser investigado pela sua facilidade de cultivo, ciclo de vida rápido e semelhança no sabor com o Shiitake amadeirado.
Este pequeno cogumelo pode ser identificado pelo seu habitat ribeirinho, pela depressão em forma de umbigo no centro do chapéu e pelas pequenas escamas castanhas. As características microscópicas incluem esporos elipsóides, inamilóides - e algumas características que são decididamente poliporóides, como a presença de hifas e hifas de ligação de paredes espessas.
Um estudo recente de Lentinus tigrinus efectuado por Grand (2004) mostra uma clara separação entre as populações norte-americanas e não norte-americanas (euro-asiáticas e australianas) no seu ADN - mas as populações mantiveram a capacidade de acasalar com sucesso; "populações geográficas amplamente dispersas do L. O complexo tigrinus é geneticamente divergente, mas ainda é capaz de trocar material genético quando entram em contacto uns com os outros" em placas de Petri.
Outros nomes: Serragem do Tigre.
Identificação do cogumelo
Ecologia
Sapróbica; cresce isolada, dispersa ou, mais frequentemente, de forma gregária a frouxamente agrupada na madeira de folhosas - geralmente em planícies aluviais, em madeira sujeita a humedecimento regular por riachos, rios, etc.; da primavera ao outono, ou durante o inverno em climas mais quentes; amplamente distribuída das Grandes Planícies para leste e no Sudoeste; mais comum nos estados do Sudeste.
Tampa
1-3 cm de largura; amplamente convexo, com uma depressão central proeminente, semelhante a um umbigo; seco; fibriloso-escamoso com pequenas escamas castanhas escuras sobre um fundo castanho a castanho; a margem é incurva e não revestida.
Brânquias
Na forma "normal", correndo ao longo do caule; aglomerado; bordos ligeiramente serrilhados; brânquias curtas frequentes; branco a cremoso. Noutra forma malformada ou quase ausente; parecendo coberta por um véu parcial branco de Hypomyces.
Caule
2-4 cm de comprimento; 2-5 mm de largura; iguais, ou ligeiramente afilados em direção à base; secos; escamosos com escamas castanhas finas como as do chapéu quando frescos e jovens, mas muitas vezes perdendo as escamas rapidamente e parecendo fibrilhantes ou mesmo calvos; esbranquiçados em direção ao ápice; acastanhados a castanhos em baixo; com uma zona anelar efémera esbranquiçada a acastanhada quando frescos e jovens.
Carne
Esbranquiçado; inalterável quando cortado.
Impressão dos esporos
Brancas.
Características Microscópicas
Esporos 5-7 x 2-3.5 µm; elipsoide; liso; hialino em KOH; inamilóide. Basídios com 4 poros. Os queilocistídios são semelhantes a basídios e geralmente difíceis de distinguir, mas hifas de ligação de paredes espessas sobressaem da borda lamelar. Pleurocistidia não encontrada. Hifas presentes; estendendo-se por 40-60 µm a partir do himénio; 12-20 µm de largura no agregado; hifas individuais com 4-6 µm de largura, lisas, hialinas em KOH, de paredes finas, presas. Pileipellis uma cutis parcialmente gelatinizada com agregados dispersos, erectos e fasciculados (as escamas); elementos 2.5-7 µm de largura, hialino a castanho em KOH, liso ou finamente incrustado, preso.
Espécies semelhantes
Sela de dríade, Cerioporus squamosus, ocasionalmente forma corpos frutíferos em forma de trombeta que surgem de raízes sob a folhagem; no entanto, tem uma base de caule preta e poros em vez de brânquias.
Taxonomia e Etimologia
Este cogumelo foi descrito cientificamente pela primeira vez em 1782 pelo micólogo pioneiro francês Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, que lhe deu o nome científico binomial Agaricus tigrinus. Foi o micólogo sueco Elias Magnus Fries que, em 1825, redescreveu esta espécie e a transferiu para o género Lentinus, estabelecendo assim o seu nome científico atualmente aceite Lentinus tigrinus.
Sinónimos de Lentinus tigrinus incluem Agaricus tigrinus Bull., Agaricus dunalii DC., Omphalia tigrina (Bull.) Gray, Clitocybe tigrina (Touro.) P. Kumm., Pocillaria tigrina (Bull.) Kuntze, Panus tigrinus (Bull.) Singer, e Pleurotus tigrinus (Bull.) Kühner.
O nome genérico Lentinus vem do latim Lent-, que significa maleável, e -inus, que significa semelhante; assim, Lentinus significa "semelhante ao maleável. O epíteto específico tigrinus significa 'como um tigre', e refere-se às riscas escamosas no chapéu e, muitas vezes, também no caule deste cogumelo.
Fontes:
Foto 1 - Autor: verme do sangue (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 2 - Autor: Bojanicka (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Alma Obsidiana (Domínio público)
Foto 4 - Autor: Bojanicka (CC BY-SA 4.0 Internacional)
