Pseudoclitocybe cyathiformis
O que você deve saber
Pseudoclitocybe cyathiformis é uma espécie de fungo da família Tricholomataceae, e a espécie tipo do género Pseudoclitocybe. O fungo é encontrado na América do Norte e na Europa no final do outono e na primavera.
O Pseudoclitocybe cyathiformis é um cogumelo clitocubóide de tamanho médio, com um chapéu castanho-acinzentado escuro e deprimido no centro, que favorece troncos e cepos musgosos e aparece no outono ou no inverno, dependendo do clima. Na América do Norte, distribui-se nas florestas do norte, montanhosas e da costa oeste. O caule é longo em relação ao chapéu e tem um aspeto estriado e finamente estriado. As brânquias são cinzentas no início, mas amadurecem e tornam-se esbranquiçadas.
Este cogumelo tem de ser bem cozinhado antes de ser consumido e foi relatado que pode causar uma reação num pequeno número de pessoas, por isso experimente apenas uma pequena quantidade na primeira vez que o comer e espere para ver se o afecta.
Outros nomes: O Cálice.
Identificação dos cogumelos
Ecologia
Sapróbica; cresce isolada ou gregariamente, geralmente em musgo sobre madeira bem apodrecida, mas por vezes no solo em musgo ou folhagem; cai ou passa o inverno em climas quentes; originalmente descrita em França e amplamente distribuída na Europa; na América do Norte, amplamente distribuída nas zonas setentrionais e montanhosas (incluindo os Apalaches), bem como na costa ocidental e no México; também conhecida do Japão.
Tampa
3-5 cm de diâmetro; planoconvexo com o centro deprimido; calvo; húmido; castanho-acinzentado escuro a cinzento muito escuro (quase preto), desvanecendo-se para acinzentado ou acastanhado; margem incorrida quando jovem.
Brânquias
Começando a correr pelo caule; próximas ou quase distantes; brânquias curtas frequentes; acinzentadas, tornando-se mais pálidas com a idade.
Caule
5-8 cm de comprimento; até cerca de 1 cm de espessura; mais ou menos igual; calvo, ou finamente fibriloso em alguns locais; cinzento e esbranquiçado mosqueado; finamente revestido longitudinalmente; oco; micélio basal branco.
Carne
Insubstancial; acinzentado aguado; não se altera quando cortado.
Odor
Algures entre farináceo e "milho verde"; material reidratado com um odor fortemente espermático.
Detalhes microscópicos
Esporos 7-12 x 4.5-6.5 µm; elipsoide a amplamente elipsoide, com um pequeno apículo; liso; hialino em KOH; inamilóide ou fracamente amiloide. Basídios 30-38 x 5-7.5 µm; subclavado; 4-sterigmate. Cistídios himeniais não encontrados. Pileipellis um emaranhado de elementos lisos e hialinos 5-7.5 µm de largura. Ligações de pinças não encontradas.
Espécies semelhantes
Desde que as brânquias bifurcadas, o longo caule fibroso e outros caracteres de identificação acima descritos sejam cuidadosamente verificados, é pouco provável que o Cálice seja confundido com qualquer outra espécie.
Taxonomia e Etimologia
O cogumelo Goblet foi descrito cientificamente em 1792 pelo naturalista francês Jean Baptiste François Pierre Bulliard, que lhe deu o nome binomial Agaricus cyathiformis.
Só em 1956 é que este cogumelo caraterístico da floresta foi transferido para o seu atual género Pseudoclitocybe, quando o micologista alemão Rolf Singer o renomeou como Pseudoclitocybe cyathiformis.
Os sinónimos de Pseudoclitocybe cyathiformis são muitos, incluindo Agaricus cyathiformis Bull., Agaricus tardus Pers., Omphalia tarda (Pers.) Gray, Clitocybe cyathiformis (Bull.) P. Kumm., Clitocybe cyathiformis var. cinerascens (Batsch) P. Karst., Cantharellula cyathiformis (Bull.) Singer, e Omphalia cyathiformis (Bull.) Kühner & Romagn.
Pseudoclitocybe, o nome genérico, implica que as espécies deste grupo se disfarçam ou se parecem muito com os cogumelos Clitocybe (funil), o que de facto acontece. O epíteto específico cyathiformis significa em forma de cálice (um cálice!).
Devido à forma do seu chapéu e ao seu caule longo e delgado, este cogumelo sombrio das florestas recebeu o nome comum de Cálice. Embora a cor e a textura do chapéu sejam bastante variáveis, dependendo do habitat, da humidade e da exposição à luz solar, a combinação do chapéu afunilado, das guelras bifurcadas e do caule longo fazem deste um dos cogumelos do bosque mais fáceis de identificar.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
