Russula fragrantissima
Co powinieneś wiedzieć
Russula fragrantissima to gatunek grzybów należący do rodziny Russulaceae. Charakteryzuje się żółtobrązowym do ochrowego kapeluszem, zwykle z gruźliczo-prążkowanym brzegiem, dość dużym rozmiarem i zapachem, który może być cuchnący, słodki, migdałowy, podobny do wiśni maraschino lub ich kombinacji. Siedlisko od samotnego do gromadnego w puchu w mieszanych lasach liściastych i iglastych, często związany z dębami i dębem garbatym; owocnikowanie od jesieni do zimy, powszechne w północnych lasach przybrzeżnych.
Identyfikacja grzybów
Ekologia
Mikoryzowy z drzewami liściastymi lub iglastymi; rośnie samotnie, rozproszony lub gromadnie; lato i jesień; szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.
Czapka
7.5-20 cm; wypukły lub poduszkowaty za młodu, staje się szeroko wypukły do płaskiego, z płytkim wgłębieniem lub bez; śluzowaty, gdy jest mokry i świeży; matowożółty do żółtawego lub brązowo-żółtego; brzeg wyłożony w stanie dojrzałym; skórka łatwo złuszcza się na brzegu, czasami poza połową drogi do środka.
Skrzela
Przymocowane do łodygi; blisko lub prawie daleko; czasami rozwidlone w pobliżu łodygi; białawe do kremowych; często odbarwiające się od żółtawobrązowego do brązowawego, ale nie siniejące.
Łodyga
7-15 cm długości; 1.5-6 cm grubości; biały, przebarwiający się od brązowawego do żółtawego lub czerwonawego w pobliżu podstawy; suchy; często staje się jamisty; mniej lub bardziej gładki.
Miąższ
Biały; niezmienny po przekrojeniu.
Zapach i smak
Zapach silny i aromatyczny, przypominający wiśnie maraschino, migdały lub benzaldehyd - z cuchnącym składnikiem, który zaczyna dominować, zwłaszcza z wiekiem; smak łagodny do umiarkowanie cierpkiego.
Reakcje chemiczne
KOH na powierzchni kapelusza ujemny do różowawego. Sole żelaza na powierzchni łodygi ujemne do różowawych.
Nadruk zarodników
Kremowy.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki 6-9 x 6-8 µ; szeroko eliptyczne lub subglobose; z brodawkami i grzbietami o wysokości do 1 µ, czasami z liniami łączącymi, które mogą tworzyć częściowe lub prawie całkowite reticulum. Pleurocystidia obfite; pozytywne w sulfowanilinie. Pileipellis a cutis osadzone w galaretowatej matrycy; pileocystidia obojnacze do wrzecionowatych, ochrowo-refrakcyjne w KOH i często dodatnie w sulfowanilinie.
Gatunki podobne
Russula pallescens
Charakteryzuje się niezwykłą elastycznością owocnika i kredowobiałymi zarodnikami (Pilat).
Russula laurocerasi
Podobny, ale przyjemny zapach ekstraktu migdałowego nie staje się cuchnący z wiekiem, a zarodniki są nieco mniejsze z inną ornamentacją; jest rzadki w Kalifornii.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Adam Bryant (Adam Bryant) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
