Amanita phalloides

Co powinieneś wiedzieć

Amanita phalloides, powszechnie znany jako grzyb śmierci, jest jednym z najbardziej trujących grzybów na świecie. Występuje w różnych częściach świata, w tym w Europie, Ameryce Północnej i Azji. Zawiera amatoksyny, które są grupą silnych toksyn, które mogą powodować poważne uszkodzenie wątroby, prowadzące do niewydolności narządów i śmierci, jeśli nie są leczone. Amatoksyny są stabilne termicznie, co oznacza, że nie ulegają zniszczeniu podczas gotowania lub suszenia.

Grzyb śmierci ma kapelusz, który jest zwykle zielonkawo-żółty lub żółtawo-brązowy, z białymi skrzelami pod spodem. Ma białą łodygę otoczoną u podstawy strukturą przypominającą miseczkę. Występuje w różnych częściach świata, w tym w Europie, Ameryce Północnej i Azji. Powszechnie występuje pod dębami, ale można go również znaleźć pod innymi drzewami.

Objawy zatrucia Amanita phalloides zwykle pojawiają się dopiero po 6-24 godzinach od spożycia. Początkowe objawy obejmują ból brzucha, wymioty i biegunkę. Po tym następuje okres pozornego wyzdrowienia, ale potem wątroba i inne narządy zaczynają szwankować, co prowadzi do śmierci, jeśli nie są leczone.

Amanita phalloides może wytwarzać kręgi owocników, znane jako pierścienie wróżek, które przez wieki były tematem bajek i folkloru.

Inne nazwy: Death Cap, Stinking Amanita, Deadly Amanita, Republika Czeska (Muchomůrka Zelená).

Identyfikacja grzybów

1. Czapka

   Kapelusz ma od 4 do 16 cm szerokości i początkowo jest prawie okrągły lub owalny, następnie staje się wypukły, a ostatecznie staje się szeroko wypukły do płaskiego w miarę starzenia się. Jest łysa i lepka, gdy jest mokra, ale błyszcząca, gdy jest sucha. Kolor waha się od matowozielonego do oliwkowego, od żółtawego do brązowawego, chociaż można również znaleźć rzadkie białe formy. Kapelusz jest drobno i naturalnie prążkowany, czasami z jedną lub kilkoma plamami białego materiału welonowego. Brzeg zwykle nie jest wyściełany.

2. Skrzela

   Wolny od łodygi lub prawie tak; biały (czasami z lekkim zielonkawym odcieniem); blisko lub stłoczony.

3. Trzon

   Łodyga ma 5-18 cm długości i 1-2.Grubość 5 cm. Jest równej szerokości lub zwęża się ku górze i rozszerza się do spuchniętej podstawy. Łodyga może być łysa lub pokryta cienkimi włoskami i jest biała lub ma kolor podobny do kapelusza. Wokół łodygi znajduje się biały pierścień, który wygląda jak spódnica, która zwykle pozostaje, ale czasami może zniknąć. Podstawa łodygi jest otoczona białą, podobną do worka volvą, która czasami może znajdować się pod ziemią lub zostać rozerwana.

4. Miąższ

   Białe w całości; niezmienne po przekrojeniu.

5. Zarodniki

   Zarodniki mierzą (7.5-) 8.0 - 10.1 (-13.5) × (5.5-) 6.1 - 8.0 (-10.5) µm i są subglobose do szeroko elipsoidalnych do elipsoidalnych i amyloidalnych. Zaciski nie występują u podstaw podstawek.

6. Odcisk zarodników

   Biały.

7. Zapach i smak

   Z wiekiem zapach tego grzyba jest wyraźnie odrażający i można go wykryć z dużej odległości. Różnie opisywany jako "obrzydliwie słodki", "jak zgniły miód", "jak padlina" itp.

8. Siedlisko

   Samotny, rozproszony lub gromadny pod dębem szypułkowym (Quercus agrifolia), czasami z innymi dębami i ozdobnymi drzewami liściastymi; owocnikowanie sporadycznie w miesiącach letnich na obszarach podlewanych lub z mgły kapiącej wzdłuż wybrzeża; powszechny od wczesnej jesieni do połowy zimy.

Gatunki podobne

1. Agaricus campestris

   Nie mają wolwerów. Skrzela niedojrzałego grzyba nie są szare ani różowo-brązowe, jak w przypadku młodych grzybów Agaricus.

2. Amanita citrina

   Ma silny zapach surowych ziemniaków i brązowo-kremowe fragmenty welonu na kapeluszu.

Leczenie

Amanita phalloides to trujący grzyb, który zawiera trzy główne toksyny: amatoksyny, fallotoksyny i wirotoksyny. Główną toksyną odpowiedzialną za toksyczny wpływ na organizm ludzki jest α-amanita, która hamuje polimerazę RNA II, prowadząc do braku białka i ostatecznej śmierci komórki. Jednak mogą być również zaangażowane inne mechanizmy.

Wątroba jest głównym narządem docelowym toksyczności, ale inne narządy, zwłaszcza nerki, również mogą zostać uszkodzone. Objawy zatrucia zwykle pojawiają się po okresie inkubacji i mogą obejmować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, żółtaczkę, drgawki i śpiączkę, ostatecznie prowadząc do śmierci.

Leczenie obejmuje środki wspomagające, oczyszczanie żołądka, leki i potencjalnie przeszczep wątroby, jeśli stan się pogorszy.

Objawy:

1. Problemy żołądkowo-jelitowe (nudności, wymioty pokarmowe, a następnie żółciowa, wodnista biegunka), odwodnienie z następczym niedociśnieniem, silne pragnienie, bóle brzucha.

2. Pozorna poprawa.

3. Ostra niewydolność wątroby i pojawienie się żółtaczki, koagulopatia, czasami poważne odwodnienie z ostrą niewydolnością nerek, letarg, śpiączka i możliwa śmierć. W każdym przypadku, w wyniku ostrej niewydolności wątroby, wątroba może być nieodwracalnie zagrożona, aż do konieczności przeszczepu.

Niestety, obecnie nie ma skutecznego antidotum na zatrucie Amanita phalloides, a jego znalezienie pozostaje poważnym wyzwaniem. Wysiłki badawcze będą kontynuowane w celu zidentyfikowania potencjalnych odtrutek i poprawy terapii tych grzybów.

Taksonomia i etymologia

Gatunek ten został po raz pierwszy opisany przez francuskiego botanika Sébastiena Vaillanta w 1727 roku, który nadał mu zwięzłą nazwę "Fungus phalloides, annulatus, sordide virescens, et patulus", która jest używana do dziś. W 1821 r. Elias Magnus Fries włączył wszystkie białe amanity do swojego opisu Agaricus phalloides. Jednak w 1833 r. Johann Heinrich Friedrich Link zdecydował się na nazwę Amanita phalloides, mimo że Persoon nazwał ją Amanita viridis 30 lat wcześniej. Niektórzy taksonomowie zakwestionowali odrzucenie używanej przez Louisa Secretana nazwy A. Amanita phalloides, ponieważ poprzedza nazewnictwo Linka, ale nie jest rozpoznawana do celów nomenklaturowych z powodu niekonsekwentnego stosowania nomenklatury dwumianowej w pracach Secretana.

Nazwa phalloides, która oznacza "w kształcie fallusa", została nadana gatunkowi ze względu na jego podobieństwo do dosłownego fallusa lub grzybów stinkhorn znanych jako Phallus.

Synonimy

• Venenarius phalloides ( Fr.) Murrill, 1912

• Amanitina phalloides (Fr.) E.-J. Gilbert, 1940

• Fungus phalloides Vaill.

• Agaricus phalloides Vaill. ex Fr.

• Amanita viridis Pers.

• Amanita phalloides Secr. (nomen nudum) nud.

Amanita phalloides Video

Źródło:

Wszystkie zdjęcia zostały wykonane przez zespół Ultimate Mushroom i mogą być wykorzystywane do własnych celów na podstawie licencji Attribution-ShareAlike 4.0 International.