Hygrophorus nemoreus
Co powinieneś wiedzieć
Hygrophorus nemoreus to jadalny gatunek grzyba z rodzaju Hygrophorus. Łatwo ją pomylić z woskownicą łąkową Cuphophyllus pratensis, i należy zachować ostrożność: siedlisko uprawy nie jest wystarczające do potwierdzenia identyfikacji, ponieważ woskownica łąkowa występuje sporadycznie w lasach. Występuje od Finlandii po kraje śródziemnomorskie i Półwysep Iberyjski, ale w większości krajów jest rzadki lub rzadki (i znajduje się na czerwonej liście w Norwegii i Szwecji).
Inne nazwy: Wosk dębowy.
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
Czerwonawo-ochrowy do morelowego, często nieco ciemniejszy w środku, pokryty drobnymi, gęstymi włóknami promienistymi; wypukły, przechodzący w płaski lub lekko zagłębiony z szerokim umbo; suchy; średnica od 4 do 7 cm (wyjątkowo do 10 cm); brzeg młodych okazów wyraźnie wywinięty.
Pileipellis
Kutikula, miejscami trichoderma, składająca się z krótkich strzępek o średnicy 2-7 μm, zwężonych w przegrodach. Niektóre elementy końcowe, zwykle 25-75 x 4-8 μm, wyłaniają się wyprostowane na powierzchni; obecne są zaciski.
Skrzela
Kremowe, z wiekiem nabierają różowawego odcienia ochry; grube; dość odległe; zanikające.
Łodyga
Białawy u podstawy, wierzchołek albo białawy, albo jednobarwny ze skrzelami; drobno bruinozowy, szczególnie w kierunku wierzchołka; często zakrzywiony; cylindryczny, zwężający się ostro w kierunku podstawy; 5 do 9 cm długości, 0.8 do 1.Średnica 5 cm; pokryty drobnymi podłużnymi włóknami. Miąższ łodygi jest białawy.
Basidia
Subcylindryczne lub lekko maczugowate basidia mają zazwyczaj 40 x 7 μm i są głównie czterosporowe, a czasami kilka z nich jest monosporowych. Obecne są zaciski podstawy.
Zarodniki
Szeroko elipsoidalny do lacrimose, 6-8 x 4-5 μm. Q = 1.4 - 1.8.
Odcisk zarodników
Biały.
Zapach i smak
Słaby mączysty smak i zapach tego wosku drzewnego jest pomocną cechą wyróżniającą.
Siedlisko
W lasach liściastych, częściej na glebach zasadowych; preferuje dęby (Quercus spp.), ale występuje również na buku (Fagus), grabie (Carpinus), leszczynie (Corylus) i brzozie (Betula).
Sezon
Jesień i wczesna zima.
Taksonomia i etymologia
Basonim tego gatunku został ustalony, gdy został opisany naukowo i nazwany Agaricus nemoreus przez Christiaana Hendrika Persoona w 1801 roku. To wielki szwedzki mikolog Elias Magnus Fries w 1838 roku zmienił nazwę tego grzyba na Hygrophorus nemoreus, która jest naukową nazwą, pod którą mikolodzy odnoszą się do niego dzisiaj.
Nazwa rodzaju Hygrophorus pochodzi od hygro- oznaczającego wilgoć i -phorus oznaczającego nosiciela. Grzyby te nie tylko zawierają dużo wody, ale są również wilgotne i lepkie w dotyku.
Specyficzny epitet nemoreus oznacza "z drewna" lub "z polany" - odniesienie do siedliska tych grzybów woskowych w drewnie.
Synonimy
Agaricus nemoreus Pers.
Camarophyllus nemoreus (Fr.) P. Kumm., 1871
Hygrophorus pratensis var. nemoreus (Fr.) Quél., 1883
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
