Cuphophyllus pratensis

Co warto wiedzieć

Cuphophyllus pratensis to gatunek agaric z rodziny Hygrophoraceae. Gatunek ten jest szeroko rozpowszechniony, głównie w strefie umiarkowanej, występując na użytkach zielonych w Europie i lasach w innych częściach świata. Bazidiokarpy (owocniki) są jadalne i są czasami zbierane i sprzedawane komercyjnie.

Jest to jeden z największych grzybów woskowych. Występuje od końca sierpnia do grudnia. Jest dość charakterystyczny: kluczowe cechy identyfikacyjne obejmują suchy, brązowawo-pomarańczowy do oranżowo-płowego kapelusz oraz kremowe do oranżowych, odległe skrzela, które zaczynają spływać w dół trzonu. Młode kapelusze są, w języku mykologicznym, "appressed fibrillose" (pokryte drobnymi, ściśniętymi włóknami; użyj soczewki ręcznej), co nadaje im białawy połysk.

W niektórych najnowszych przewodnikach terenowych można znaleźć ten gatunek wymieniony pod jednym z wielu synonimów, które obejmują Hygrocybe pratensis, Camarophyllus pratensis i Hygrophorus pratensis.

Inne nazwy: Meadow Waxy Cap, Salmon Waxy Cap, Butter Meadow Cap.

Identyfikacja grzyba

1. Ekologia

   Dokładna rola ekologiczna niepewna; rośnie rozproszony lub gromadnie w lasach liściastych lub iglastych; późną wiosną do jesieni (lub zimuje w cieplejszym klimacie); szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.

2. Czapka

   2-6 cm; wypukły, gdy jest młody, staje się szeroko wypukły do prawie płaskiego; suchy lub lekko lepki, gdy jest świeży; pokryty bardzo drobnymi, ściśniętymi włóknami (użyj soczewki ręcznej), przynajmniej gdy jest młody - ale często mniej lub bardziej łysy w wieku dojrzałym; brązowawo-pomarańczowy, blaknący do oranżowobrązowego; brzeg nie jest wyłożony.

3. Skrzela

   Biegnące lekko w dół łodygi; odległe lub prawie takie; kremowo-pomarańczowe; częste krótkie skrzela; często z poprzecznymi żyłkami w okresie dojrzałości.

4. Łodyga

   2.5-4.5 cm długości; 0.5-1.5 cm grubości; dość równa; łysa; sucha; kremowo-pomarańczowa do białawej; biała u podstawy.

5. Miąższ

   Białawy; niezmienny po przekrojeniu.

6. Zapach i smak

   Smak niewyróżniający się; zapach niewyróżniający się lub lekko cuchnący i nieprzyjemny.

7. Reakcje chemiczne

   KOH ujemny na powierzchni kapelusza.

8. Odcisk zarodników

   Biały.

9. Cechy mikroskopowe

   Zarodniki 5-6.5 x 4-5 µ; szeroko elipsoidalne, sublacrymoidalne lub subglobose; gładkie; szkliste w KOH; inamyloidalne. Basidia 2- i 4-sporowe; 40-60 µ długości. Cystydy hymenialne nieobecne. Trama blaszkowata przeplatana. Pileipellis a cutis.

Gatunki podobne

1. Porpolomopsis calyptriformis

   Ma różowy spiczasty kapelusz, który niezmiennie pęka w miarę rozszerzania się.

2. Hygrocybe berkeleyi

   Jest bardzo podobny, ale owocniki są białe (czasami jest uważany za odmianę H. pratensis).

3. Hygrophorus nemoreus

   Jest również podobny, ale jest gatunkiem ektomikoryzowym, rosnącym w lasach z dębami i ma wyraźnie mączny zapach.

Taksonomia i etymologia

Chociaż wcześniejsi przyrodnicy opisywali woskownicę łąkową - na przykład w 1796 r. botanik z Shropshire William Withering (1741-1799) opisał tę woskownicę łąkową i nazwał ją Agaricus claviformis - to Christiaan Hendrik Persoon, opisując ten gatunek w swojej przełomowej publikacji Synopsis Methodicae Fungorum z 1801 r., stworzył jego basonim, nazywając go Agaricus pratensis.

Dopiero w 1914 r. słynny amerykański mikolog William Alphonso Murrill (1869-1957), pisząc w czasopiśmie Mycologia, przeniósł ten woskowiec do rodzaju Hygrocybe, ustanawiając nazwę naukową jako Hygrocybe pratensis. W 1985 r. gatunek ten został przeniesiony do rodzaju Cuphophyllus przez francuskiego mikologa Marcela Bona, a nazwa Cuphophyllus pratensis stała się jego ogólnie przyjętą nazwą naukową.

W Wielkiej Brytanii występują dwie odmiany woskownicy łąkowej. Forma nominatywna Cuphophyllus pratensis var. Cuphophyllus pratensis ma brzoskwiniowy kolor kapelusza i łodygi, podczas gdy Cuphophyllus pratensis var. pallida jest czysto biała.

Będąc dużym, rzucającym się w oczy, atrakcyjnym i jadalnym grzybem, Cuphophyllus pratensis przykuł uwagę wielu wielkich mikologów na przestrzeni wieków. W rezultacie uzyskał kilka synonimów, w tym Agaricus pratensis (Pers. Gymnopus pratensis (Pers.) Gray, Hygrophorus pratensis (Pers.) Fr., Camarophyllus pratensis (Pers.) P. Kumm., i Hygrocybe pratensis (Pers.) Murrill.

Rodzaj Cuphophyllus został opisany w 1985 roku przez francuskiego mikologa Marcela Bona. Przedrostek Cupho- oznacza zakrzywiony, podczas gdy przyrostek -phyllus odnosi się do liści (skrzeli) grzybów z tego rodzaju - więc otrzymujemy "z zakrzywionymi skrzelami".

Jako specyficzny epitet pratensis jest znacznie łatwiejszy do zrozumienia, pod warunkiem, że masz podstawowe podstawy łaciny. Dla tych, którzy tego nie zrobili, nie będzie zaskoczeniem, gdy dowiedzą się, że oznacza to "z łąk. To właśnie tam najczęściej spotyka się te grube woskownice.

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: Nicolò Oppicelli (Nicolò Oppicelli) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Zdjęcie 2 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)

Zdjęcie 3 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Zdjęcie 4 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS z Serbii (CC BY 2.0 Generic)