Agaricus langei
Co warto wiedzieć
Agaricus langei to gatunek grzyba z rodzaju Agaricus. Jest to grzyb saprobowy żyjący w ziemi i żywiący się martwymi i rozkładającymi się liśćmi. Występuje w małych grupach i pojedynczo. Kolor powierzchni kapelusza jest bardzo jasnobrązowy, chociaż miąższ jest pod nim biały i pokryty czerwono-brązowymi łuskami, które często wyglądają jak włosy. Młode owoce mają kształt kopuły, a z wiekiem stają się bardzo spłaszczone. Rozmiar kapelusza może wynosić od 5 cm do 15 cm. Po uszkodzeniu sinieje na czerwono, a następnie brązowieje.
Musi być ugotowany (10 minut wrzenia) i może być używany dokładnie tak, jak grzyb uprawny. Ma bogaty mięsisty smak.
Inne nazwy: Grzyb łuskowaty, Grosser Waldegerling, Hegyi Csiperke, Waldegerling.
Identyfikacja grzyba
Kapelusz
6 - 12 cm, o grubym miąższu, początkowo jajowate lub półkuliste, z podwiniętym brzegiem, później wypukłe, z małym guzkiem pośrodku, z cienkim, rozłożystym, czasem falistym brzegiem. Powierzchnia kapelusza jest szaro-brązowa, jasnofioletowo-brązowa, ciemniejsza w środku, ciemnobrązowa, pokryta szerokimi, sprasowanymi, włóknistymi, brązowawymi łuskami, czasami z resztkami osłony na krawędziach.
Skrzela
Skrzela są grube, cienkie, wolne, najpierw różowawe z czerwonawym odcieniem, później brązowawe, z brązowawym odcieniem, z jasnym, sterylnym brzegiem.
Łodyga
5-12 cm wysokości, 1.5 - 2.5 cm średnicy, cylindryczny, gładki, czasami wygięty u dołu, często zwężony do podstawy, częściowo pusty w środku, z pierścieniem, powyżej pierścienia nagi, białawy, poniżej pierścienia białawy, w pobliżu podstawy jasnobrązowy, często z różowawym odcieniem, pokryty łuszczącą się płytką. Pierścień jest prosty, szeroki, cienki, pokryty białawą na górze, brązowawą łuszczącą się płytką na dole, znajduje się na szczycie trzonu.
Flesh
Miąższ jest biały, lekko czerwonawy w nacięciu, szczególnie na łodydze i nad skrzelami, o słabym kwaśnym zapachu.
Zarodniki
7-10 * 4-5.5 μm, podłużnie jajowata lub eliptyczna, o gładkiej powierzchni, z 2 fluorescencyjnymi kroplami, brązowa.
Nadruk zarodników
Ciemnobrązowy.
Habitat
Rośnie od lipca do listopada w lasach iglastych, liściastych i mieszanych, ze świerkiem, sosną, dębem i bukiem, pojedynczo i w grupach, bardzo rzadko.
Synonimy
Psalliota langei F.H.Møller (1950)
Psalliota fuscofibrillosa F.H.Møller (1950)
Psalliota mediofusca F.H.Møller (1950)
Agaricus fuscofibrillosus (F.H.Møller) Pilát (1951)
Agaricus mediofuscus (F.H.Møller) Pilát (1951)
Agaricus langei var. mediofuscus (F.H.Møller) Wasser (1978)
Agaricus langei var. sylvaticoides Bon (1981)
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: luisballester (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
Fot. 2 - Autor: andydonegan (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
Zdjęcie 3 - Autor: luisballester (Attribution-NonCommercial 4.0 Międzynarodowy)
Zdjęcie 4 - Autor: nschwab (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
