Hygrophorus eburneus
Co powinieneś wiedzieć
Hygrophorus eburneus to średniej wielkości, czysto biały, często niezwykle oślizgły grzyb, który jest powszechny w różnych typach lasów w PNW i innych miejscach na półkuli północnej. Najbliższym podobieństwem jest H. piceae Kühner, który różni się mniej śluzowatym kapeluszem, suchym do lekko lepkiego trzonem i częstym związkiem ze świerkiem. Jest również szeroko rozpowszechniony, ale występuje rzadziej niż H. eburneus w wielu obszarach.
Hygrophorus eburneus jest mikoryzowany z bukami i dębami. Te grzyby woskowe wydają się być dość tolerancyjne na zaburzenia gleby, ponieważ czasami pojawiają się na błotnistych, zadrzewionych poboczach dróg.
Ten wosk drzewny występuje w północnej Afryce i jest również zgłaszany z wielu części Ameryki Północnej, gdzie jedną z jego popularnych nazw jest Cowboy's Handkerchief.
Według doniesień grzyb ten jest jadalny, ale ze względu na jego względny niedobór (w porównaniu z wieloma innymi jadalnymi grzybami leśnymi), jego szczupłość i niewielki rozmiar, wosk z kości słoniowej nie jest powszechnie zbierany ze względu na jego wartość kulinarną.
Inne nazwy: Cowboy's Handkerchief, Ivory Waxy-Cap, Ivory Woodwax.
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
Szeroki na 3-7 cm, wypukły z zawiniętym brzegiem, rozszerzający się do prawie płaskiego z niskim umbo lub zagłębionym dyskiem z odwróconym brzegiem; powierzchnia gładka do jedwabistej, śluzowata, lepka, biała, czasami słabo żółta z wiekiem.
Miąższ
biały, miękki, gruby na tarczy, cienki w innych miejscach, niezmienny; zapach i smak łagodne.
Skrzela
Podwodne do dziesięciokrotnych, subdystansowe, umiarkowanie szerokie, woskowe, białe, czasami słabo żółte z wiekiem.
Stipe
4-10 cm wysokości, 0.5-1.5 cm grubości, równy lub zwężający się ku podstawie, często wygięty, wypchany, staje się pusty w dojrzałości; powierzchnia drobno pokryta łuskami na wierzchołku, gładka poniżej, biała, lepka; brak welonu.
Zarodniki
6.5-8 x 3.5-5 µm, gładkie, eliptyczne.
Odcisk zarodników
Biały.
Zapach i smak
Niektóre autorytety twierdzą, że pachnie jak zranione larwy ćmy koziej, Cossus cossus, od której pochodzi synonimiczna nazwa tego wosku drzewnego Hygrophorus cossus.
Siedlisko
Samotny do podgromadnego w lasach liściastych i iglastych; owocnikowanie we wrześniu.-Okt. Rozpowszechniony w Europie i Ameryce Północnej.
Gatunki podobne
-
Hygrocybe virginea
Jest to pospolity i gromadny mały grzyb łąkowy z kapeluszem w kolorze białym lub kości słoniowej.
Hygrocybe borealis
Jest również podobny z wyglądu, ale ma mniejszą średnicę kapelusza do 4.5 cm (1.8 cali) - i nie jest oślizgły. Hygrophorus cossus, który zwykle rośnie z gatunkami Quercus, różni się bladoróżowawym kapeluszem i skrzelami oraz ma wyraźny kwaśny zapach.
Hygrocybe cossus
Nie wykazuje reakcji wodorotlenku potasu na łodydze, tak jak H. eburneus.
-
"Biały grzyb śluzowy" ma niewoskowate skrzela, które nie są przymocowane do łodygi.
Taksonomia i etymologia
Basonim tego gatunku został ustalony, gdy został opisany naukowo i nazwany Agaricus eburneus przez francuskiego biologa Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard w 1782 roku.
Był to wielki szwedzki mikolog Elias Magnus Fries, który w 1836 r. zmienił nazwę tego grzyba na Hygrophorus eburneus, która jest naukową nazwą, pod którą większość mikologów odnosi się do niego dzisiaj.
Synonimy Hygrophorus eburneus obejmują Agaricus eburneus Bull., Gymnopus eburneus (Bull.) Gray i Hygrophorus eburneus var. eburneus (Bull.) Fr. (często w przeszłości gatunek ten był traktowany jako współspecyficzny z Hygrophorus cossus).)
Hygrophorus eburneus jest gatunkiem należącym do rodzaju Hygrophorus.
Nazwa rodzaju Hygrophorus pochodzi od hygro- oznaczającego wilgoć i -phorus oznaczającego nosiciela. Grzyby te nie tylko zawierają dużo wody (podobnie jak większość innych grzybów), ale są również wilgotne i lepkie w dotyku.
Specyficzny epitet eburneus oznacza "jak kość słoniowa" - odniesienie (które jest powtórzone w angielskiej nazwie zwyczajowej) do białawego koloru tych grzybów woskowych.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Ron Pastorino (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Ogólne i 1.0 Generic)
Zdjęcie 4 - Autor: Raphaël Blo. (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 5 - Autor: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Unported)
