Lactarius fuliginosus
Wat je moet weten
Lactarius fuliginosus is een schimmelsoort uit de familie Russulaceae. De middelgrote vruchtlichamen hebben fluweelachtige, grijsbruine hoedjes en dicht op elkaar staande lamellen.
Komt voor in loofbossen in Azië, Europa en Noord-Amerika.
Andere namen: Roetdikkopje.
Paddenstoel identificatie
Kap
De hoed is convex tot afgeplat, soms met een kleine centrale depressie, en meet 4.5-12.5 cm (1.8-4.9 in) in diameter. Het oppervlak van de hoed is droog, glad en heeft een fluweelachtige textuur. Soms ontstaan er kleine rimpels in het midden, terwijl de rand van de hoed onregelmatige groeven ontwikkelt tijdens de rijping. De kleur is buff tot grijsbruin tot donker vaalbruin, soms met donkerdere vlekken en een lichtere rand.
Lamellen
De dicht op elkaar staande lamellen hebben een adnate aanhechting aan de licht decurrente aanhechting aan de steel. Ze hebben een olijfbruine tot roze-bruine kleur en verkleuren rozeachtig.
Stengel
De cilindrische steel meet 4-8.5 cm (1.6-3.3 in) lang bij 1-2 cm (0.4-0.8 in) dik en taps toelopend naar de basis. De oppervlaktestructuur is vergelijkbaar met die van de hoed, maar is lichter gekleurd en is witachtig aan de top.
Vlees
Het vlees is witachtig, maar vlekt rozig waar het gewond is; het is dik en stevig in de hoed en de steel. Het heeft geen noemenswaardige geur en een milde tot licht bijtende smaak. De schaarse latex van de paddenstoel is wit, maar droogt rozeachtig op en geeft die kleur wanneer het de lamellen en het vlees bevlekt.
Sporenafdruk
Rozebruin.
Microscopische kenmerken
De sporen zijn bolvormig tot breed ellipsoïdaal, 7.4-9.2 bij 6.6-8.4 µm. Het sporeoppervlak is bedekt met een bijna volledig reticulum met smalle ribbels tot ongeveer 1 µm hoog en onregelmatige wratten die amyloïd kleuren met Melzer's reagens. De basidia (sporendragende cellen) zijn enigszins knotsvormig, vierporig en meten 40-55 bij 10-12 µm. De cuticula van de hoed heeft de vorm van een 50-100 µm dik trichoepitheel met cilindrische eindhyfen van 20-45 bij 5-8 µm.
Habitat
De vruchtlichamen groeien op de grond in loofbossen in Europa en Noord-Amerika. In Azië is hij aangetroffen in de Kashmirvallei in India, China en Japan.
Vergelijkbare soorten
Lactarius azonites lijkt qua uiterlijk op L. fuliginosus, maar kan worden onderscheiden door de vorm van de hoed met een onregelmatig geschulpte rand, de onregelmatige en vaak anastomoserende lamellen, de bleke tot bijna witachtige steel en het dikke vlees dat snel rood wordt bij verwonding. Microscopisch hebben de sporen meer regelmatige oppervlakteribbels en een wijdmaziger reticulum.
Taxonomie
De soort werd voor het eerst beschreven door de Oostenrijkse botanicus Karl Von Krapf in 1782 als Agaricus fuliginosus. Elias Magnus Fries bekrachtigde deze naam in zijn Systema mycologicum uit 1821 en bracht hem later (1838) over naar het genus Lactarius in zijn Epicrisis Systematis Mycologici. Andere synoniemen zijn Paul Kummer's 1871 Galorrheus fuliginosus en Otto Kuntze's 1891 Lactifluus fuliginosus. De ondersoort picinus van Paul Konrad en André Maublanc staat nu bekend als de aparte soort L. picinius. L. fuliginosus vorm speciosus, beschreven door Jakob Emanuel Lange in 1928, is verheven tot een aparte soort als L. romagnesii, terwijl zijn vorm albipes nu L. azonieten. Fries' 1838 vorm major is nu L. lignyotus.
Lactarius fuliginosus is ingedeeld in de sectie Plinothgali van het subgenus Plinthogalus in het genus Lactarius. Soorten in deze sectie worden gekenmerkt door hun hoeden en stipes variërend in kleur van buff tot lichtbruin tot grijsbruin en roze gekleurd vlees. De moleculaire analyse gepubliceerd in 2012 toonde aan dat L. fuliginosus en L. picinus zijn verwante soorten, en kunnen niet betrouwbaar worden onderscheiden met behulp van morfologie alleen. Dirk Stubbe suggereert dat de geneti van L. fuliginosus van L. picinus een vrij recente gebeurtenis was waarbij een gastheerwisseling plaatsvond van loof- naar naaldbomen.
De specifieke epitheton fuliginosus is afgeleid van het Latijnse woord voor "roetachtig". Het is algemeen bekend als de "roetdauw".
Chemie
In een publicatie uit 1990 werd opgemerkt dat de vruchtlichamen insectendodende eigenschappen hebben. Later onderzoek onthulde de aanwezigheid van een stearinezuurester die, bij verwonding van de paddenstoelen, een scherpe fenolverbinding omhult die oxideert tot een mengsel van benzofuraan en rode chromeenpigmenten. Dit is onderdeel van een door de wond geactiveerd chemisch afweersysteem dat door de schimmel wordt gebruikt om mycofagie af te schrikken.
Synoniemen
Agaricus fuliginosus Krapf (1782)
Galorrheus fuliginosus (Krapf) P.Kumm. (1871)
Lactifluus fuliginosus (Fr.) Kuntze (1891)
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: loganwiedenfeld (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationaal)
Foto 2 - Auteur: christus_ap (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationaal)
Foto 3 - Auteur: benoit_segerer (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationaal)
Foto 4 - Auteur: churizurd (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationale)
