Lactarius mammosus

Wat je moet weten

Lactarius mammosus is een schimmelsoort die behoort tot de familie Russulaceae. Het is inheems in Europa en Noord-Amerika. De hoed is plat in de jeugd met een gekrulde rand, later gerimpeld, vaak met een centrale bult en geribbeld aan de rand. Huid glad tot licht fluweelachtig, snel schilferig gebarsten, droog, olijfgrijsbruin, gezwollen tot gebandeerd. Het vruchtvlees is romig en roodachtig, de smaak is mild tot licht bitter of branderig en het aroma is zoet, kokosachtig. Melkwit, grijzend op de bladeren, snel verbrandend. Hij groeit overvloedig op plaatsen in drogere naald- en gemengde bossen onder dennen en berken.

Paddenstoel identificatie

1. Kap

   3 - 9 cm in diameter, vlezig, eerst convex, met een gebogen rand, later convex-spreid, concaaf-spreid, meestal met een knobbel in het midden, met een gespreide rand. Het oppervlak van de hoed is vezelig-schubbig of wollig-vezelig, droog, blauwachtig-grijs, grijsbruin, donkerbruin, zwartbruin, donker grijsbruin, soms met een paarse of roze tint, verbleekt naar gelig.

2. Lamellen

   De lamellen zijn dik, smal, ingegroeid, iets aflopend naar de poot, eerst witachtig, gelig, bleek, later roodachtig-roodachtig, bruinig in contact.

3. Sporen

   6.5-9 * 5-6.5 micron, ovaal-rond.

4. Sporenafdruk

   Witachtig of crèmekleurig.

5. Stam

   3 - 7 cm hoog, 0.8 - 2 cm in diameter, cilindrisch, dicht, eerst massief, later met een hol kanaal, glad, eerst witachtig, later dezelfde kleur als het oppervlak van de hoed, op plaatsen van contact wordt de kleur okerbruin.

6. Vlees

   Het vruchtvlees is dicht, bros, witachtig, donker onder de schil, roodachtig-roodachtig in de steel, met een zoete smaak en geen uitgesproken geur, bij rijpe exemplaren met een aangename geur. Melksap is wit, verandert niet van kleur in de lucht, eerst zoet, dan branderig, bitter van smaak.

7. Habitat

   Hij groeit van juli tot oktober in naaldbossen en gemengde bossen, op droge zandgrond, tussen mos, in groepen.

Taxonomie

De soort is beschreven door verschillende mycologen bekend onder verschillende namen die synoniem zijn geaccepteerd, maar bijna allemaal ongebruikt.

De binomiale naam is de naam die door Elias Magnus Fries is vastgesteld als Agaricus mammosus, te verifiëren in zijn boek Epicrisis systematis mycologici, seu synopsis hymenomycetum uit 1838, de huidige geldige naam (2020).

De naam Lactarius fuscus, geïntroduceerd door de Franse mycoloog Léon Louis Rolland, gepubliceerd in volume 15 van het mycologische tijdschrift Société Mycologique de France in 1899, wordt niet zelden gebruikt in mycologische boeken. Hoewel alleen geaccepteerd als synoniem,

De epitheton is afgeleid van het Latijnse woord (Latijn mammosus = papa), vanwege het uiterlijk van de bult in het midden van de dop.

Synoniemen

1. Lactarius mammosus var. monstruosus Cooke (1833)

2. Agaricus mammosus (Fr.) Weinm. (1836)

3. Lactifluus mammosus (Fr.) O.Kuntze (1891)

4. Lactarius fuscus Rolland (1899)

5. Lactarius mammosus var. klein Boud. (1911)

6. Lactarius confusus S.Lundell (1939)

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: billyd (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 2 - Auteur: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Niet gebruikt)

Foto 3 - Auteur: walt steur (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)