Pleurocybella porrigens
Wat u moet weten
Pleurocybella porrigens is een kleine, dunne, witvlezige schimmel die hout verteert. Deze paddenstoel wordt geassocieerd met naaldbomen (met name Tsuga, de hemlocks), en meer specifiek met een witrotschimmel (over het algemeen verteren deze de lignine in hout en laten ze cellulose achter, hoewel ze ook beide kunnen verteren - maar lignine is minder overvloedig aanwezig, dus kan het lijken alsof er cellulose achterblijft).
In oudere veldgidsen wordt deze soort - die veel lijkt op een kleine oesterzwam - vermeld als eetbaar en goed. In meer recente gidsen wordt deze paddenstoel vergezeld van de waarschuwing: niet aanbevolen om te eten. En volgens veel geloofwaardige bronnen wordt de Engelvleugel tegenwoordig als giftig beschouwd.
In het najaar van 2004 werden 59 mensen in 9 prefecturen van Japan ziek door Pleurocybella porrigens. Zeventien stierven aan acute encefalopathie. Alle of bijna alle sterfgevallen betroffen mensen met aangetaste nieren en de gemiddelde leeftijd van de slachtoffers was 70 jaar. Er zijn geen eerdere meldingen bekend van vergiftiging door Pleurocybella porrigens.
Andere namen: Angel's Wings, Kridthat (Deens), Korvavinokas (Fins), Pleurote Étalé (Frans), Ohrförmiger Seitling (Duits), Żagiew Łuskowata (Pools), Hlivec Biely (Slowaaks), Hlíva Ušatá (Tsjechisch), Öronmussling (Zweeds), Krittostersopp (Noors), Sugihiratake (Japans).
Paddenstoel identificatie
Kap
1.5-10 cm in diameter, vaasvormig en open aan één kant, tongvormig of oorvormig. Misschien waaiervormig als hij op de zijkant van een boomstam groeit. De hoeden worden geleidelijk smaller naar de basis toe. De hoed is wit tot ivoorkleurig, dunvlezig en doorschijnend. Het oppervlak is glad. Het vlees is buigzaam. Als de hoedjes zijwaarts uitzetten, in overeenstemming met hun algemene naam, lijken ze soms op engelenvleugels.
Lamellen
Tamelijk dicht, smal en de gehele onderkant van de paddenstoel bedekkend, wit.
Stam
Vrijwel afwezig.
Sporen
5-7.5 x 4-6 µm, glad.
Habitat
Vaak in troepen en clusters, op naaldhout, vaak op westelijke hemlock (Tsuga heterophylla), op omgevallen boomstammen en stronken in naaldbossen aan de kust. Saprotroof.
Geografisch bereik
Wijdverspreid in de boreale en noordelijke delen van Noord-Amerika en Eurazië. Gemeld van Alaska zuidwaarts tot in het noorden van Californië.
Gelijksoortige soorten
Verschillende soorten van Crepidotus, Hohenbuehelia en Panellus lijken op elkaar maar zijn oneetbaar of niet eetbaar. Ze verschillen vooral doordat ze relatief klein zijn (minder dan 6 cm breed) en over het algemeen niet zo wit.
De eetbare Pleurotus populinus Verschilt in het feit dat de hoed witachtig is, maar niet ivoorwit, het vruchtvlees dikker is en de paddenstoel in het voorjaar vruchten draagt op aspens en cottonwoods.
Taxonomie en etymologie
Deze oesterachtige paddenstoel werd voor het eerst geldig beschreven in de wetenschappelijke literatuur in 1805 door Christiaan Hendrik Persoon, die het basioniem vastlegde door het de binominale naam Agaricus porrigens te geven. Het was de in Duitsland geboren Amerikaanse mycoloog Rolf Singer die de soort in 1947 onderbracht in het genus Pleurocybella en zo de huidige wetenschappelijke naam vaststelde. Pleurocybella is een zeer klein geslacht met slechts vijf soorten die momenteel (januari 2017) bekend zijn; het werd opgericht door Rolf Singer in 1947.
Synoniemen van Pleurocybella porrigens (Pers.) Zanger omvatten Agaricus porrigens Pers., Calathinus porrigens (Pers.)., Pleurotellus porrigens (Pers.), en Pleurotus porrigens (Pers.) P. Kumm.
De laatste twee namen weerspiegelen de macroscopische gelijkenis van Angel's Wings met oesterzwammen Pleurotus ostreatus en verwanten.
De genusnaam Pleurocybella komt van het Griekse Pleuron, wat naast elkaar betekent.
Het specifieke epitheton porrigens is Latijn en betekent zich horizontaal uitstrekken.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: 2011-10-21_Pleurocybella_porrigens_177980.jpg: (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 3 - Auteur: BlueCanoe (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 4 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 5 - Auteur: Katja Schulz uit Washington, D. C., VS (CC BY 2.0 Generiek)
