Guepinia helvelloides

Wat u moet weten

Guepinia helvelloides is een wijdverspreide schimmel die bekend staat om zijn aparte vorm, rubberachtige textuur en oranje tot zalmroze kleur. Deze saprobische geleischimmel droogt uit, maar kan met regen weer vocht aanzuigen en telkens nieuwe sporen produceren.

Hoewel deze paddenstoel eetbaar is, is hij vrij flauw en heeft hij geen significante culinaire waarde. Het kan worden gekookt, gebakken en gebruikt als salade garnering.

Met name extracten van G. helvelloides heeft aangetoond anti-tumor effecten te hebben. Bij toediening aan witte muizen in een dosis van 300 mg/kg remden deze extracten van de myceliumcultuur de groei van Sarcoma 180 en Ehrlich solide kankers met 100% (Ohtsuka et al., 1973).

Andere namen: Abrikozengelei, abrikozengeleipaddenstoel, gekonfijte rode geleipaddenstoel, zalmsalade, Duits (Rötlicher Gallerttrichter, Fleischroter Gallerttrichter, Malchusohr).

Paddenstoel identificatie

1. Vruchtlichaam

   1.18 tot 3.94 inch (3 tot 10 cm) cm hoog, 1.18 tot 2.3 tot 7 cm breed, en 2-3.5 mm dik, deze schimmel is doorschijnend en neemt verschillende vormen aan - tunnelvormig, tongvormig of bladvormig. De vrucht is omgekeerd met een gegolfde rand en de basis loopt uit in een kegelvormige steel die naar beneden toe smaller wordt. Het oppervlak is bedekt met wit mycelium, waardoor het er pubescent uitziet. Aanvankelijk is het buitenoppervlak glad en oranje of oranjerood, maar later wordt het gerimpeld, geaderd en bedekt met een witachtige coating. Aan de andere kant is de binnenkant glad en begint oranje-rood, na verloop van tijd wordt hij bruin.

2. Geur en Smaak

   Geen duidelijke geur of smaak.

3. Sporen afdrukken

   Wit van kleur.

4. Habitat

   Groeit op de grond of op vermolmd hout onder naaldbomen. Meestal te vinden in de zomer en herfst, soms in de winter in warmere gebieden. Oorspronkelijk geïdentificeerd in Frankrijk, wijdverspreid in Europa en algemeen in delen van Noord-Amerika (noordoosten, noordelijk Middenwesten, Mexico, noordwesten van de Stille Oceaan), ook aanwezig in het Caribisch gebied, Zuid-Amerika en Azië (zelden).

5. Microscopische kenmerken

   Sporen zijn ellipsvormig, ongeveer 10-11 x 5.5-7 µm groot, met een apiculus, glad en helder wanneer behandeld met KOH. Basidia zijn eivormig, overlangs gesepareerd, met vier sterigmata. Er zijn geen cystidiën ontdekt. Contextuele hyfen zijn glad, worden soms gelatineachtig, 1-3 µm breed en transparant in KOH. Klemverbindingen zijn aanwezig.

Gelijksoortige soorten

1. Auricularia auricula-judae

   Vergelijkbaar qua textuur maar is veel bruiner, meer verwrongen van vorm en bijna altijd bovengronds te vinden op dode vlier.

2. Pleurocybella porrigens

   Gelijksoortig van vorm, maar minder flexibel en met een gekarteld hymeniaal oppervlak.

3. Lentinellus cochleatus

   Gelijkaardig qua vorm en textuur en soms qua kleur maar heeft een gilled hymenial oppervlak.

Taxonomie en naamgeving

In 1778 gaf de Nederlandse botanicus Nicolaus Joseph von Jacquin deze schimmel de wetenschappelijke naam Tremella rufa. De huidige naam werd vastgesteld door Elias Magnus Fries in 1828.

Sommige experts delen Guepinia in bij de familie Exidiaceae.

De term "helvelloides" in de soortnaam betekent 'lijkend op een Helvella', die meer gedraaide hoedjes heeft dan Guepinia helvelloides.

Synoniemen

• Tremella rufa Jacquin (1778), Miscellanea austriaca, 1, p. 143, tab. 14

• Helvella rufa (Jacquin) Schrank (1789), Baiersche flora, 2, p. 581

• Tremella helvelloides de Candolle (1805)

• Gyrocephalus juratensis Persoon (1824), Mémoires de la Société linnéenne de Paris, 3, p. 77

• Guepinia rufa (Jacquin) Beck (1884), Flora von Hernstein in Niederösterreich und der weiteren Umgebung, p. 302

• Phlogiotis rufa (Jacquin) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 202

• Gyrocephalus rufus (Jacquin) Brefeld (1888), Untersuchungen aus dem gesammtgebiete der mykologie, 7, p. 131

• Gyrocephalus helvelloides (de Candolle) Keissler (1914), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 31, p. 461

• Phlogiotis helvelloides (de Candolle) G.W. Martin (1936), Amerikaans tijdschrift voor plantkunde, 23(9), p. 628

• Tremiscus helvelloides (de Candolle) Donk (1958), Taxon, 7, p. 164

Guepinia helvelloides Video

Bron:

Alle foto's zijn gemaakt door het Ultimate Mushroom-team en kunnen voor uw eigen doeleinden worden gebruikt onder de Attribution-ShareAlike 4.0 International-licentie.