Lentinellus cochleatus
Wat je moet weten
Lentinellus cochleatus is een houtzwam. De kleur van de hoed is zeer variabel, sommige exemplaren zijn roomgeel terwijl andere donker kastanjebruin zijn. Groeit in clusters uit rudimentaire of afwezige stam op houtstronken van loofbomen (eik, es, enz.).) in de nazomer en herfst.
Eetbaar en heeft een milde anijsgeur en smaak. De aromatische verbindingen die betrokken zijn bij de anijsgeur worden ook gevonden in Clitocybe odora, en andere paddenstoelen. Ze zijn een potentiële bron voor de smaakstoffenindustrie.
Andere namen: Anijsschelp, Anis-Zähling (Duits), Lentine en colimaçon (Frans).
Paddenstoel identificatie
Kap
3 tot 7 cm in diameter; een schelpvormige of soms trechtervormige hoed met een split langs één kant en de steel uit het midden verschoven.
Lamellen
Terugkerend, dicht opeengepakt en zeer smal met getande randen; bijna wit, overgaand in roze en soms met bruine vlekken tussen de nerven.
Stengel
Excentriek, taai en dezelfde kleur als de hoed, overgaand in roestbruin bij rijpheid.
Sporen
Breed ellipsvormig tot subglobose, glad of zeer fijn gewratt, 4.0-5.5 x 3.2-4.5µm; amyloïd.
Sporenafdruk
Wit.
Geur en Smaak
Soms niet onderscheidend, maar er is een algemeen voorkomende vorm met een anijssmaak en -geur.
Habitat & Ecologische rol
Saprotroof, op of naast rottende stronken, meestal van loofbomen; ook naast bospaden.
Gelijksoortige soorten
Kan verward worden met de vertakte oesterzwam, Pleurotus cornucopiae, die meestal veel groter en meestal bleker is met lamellen die geen getande randen hebben.
Bioactieve verbindingen
Drie eerder geïdentificeerde sesquiterpenoïden van het type lactaraan en secolactaraan, deoxylactarufine A, blennine A en blennine C, werden verkregen uit culturen van Lentinellus cochleatus. Deze verbindingen staan bekend als krachtige remmers van de biosynthese van leukotrienen in basofiele leukemiecellen van ratten (RBL-1) en menselijke perifere bloedleukocyten.
Daarnaast werden de nieuwe metabolieten (Z)-2-chloor-3-(4-methoxyfenyl)-2-propen-1-ol en lentinellon (een protoilludaanderivaat) geïdentificeerd (Wunder et al., 1996).
Lentinellus cochleatus Geneeskrachtige bestanddelen
Antibacteriële/fungicidale/molluscicidale activiteit
Dichloormethaan extracten van deze schimmel bleken antibacterieel te zijn tegen Bacillus subtilis en Escherichia coli, schimmeldodend tegen Candida albicans en Cladosporium cucumerinum, en weekdierdodend tegen Biomphalaria glabrata. Het methanolextract was antibacterieel voor zowel Bacillus subtilis als Escherichia coli (Keller et al., 2002).
Taxonomie en etymologie
In 1821 stelde Christiaan Hendrik Persoon het basioniem van deze soort vast toen hij het beschreef en de binominale wetenschappelijke naam Agaricus cochleatus gaf. De huidige geaccepteerde wetenschappelijke naam van deze soort, Lentinellus cochleatus, stamt uit een publicatie uit 1879 van de Finse mycoloog Petter Adolf Karsten (1834 - 1917).
Synoniemen van Lentinellus cochleatus zijn onder andere Agaricus cornucopioides Bolton, Merulius cornucopioides (Bolton) Met., Agaricus cochleatus Pers., Agaricus confluens Sowerby, Omphalia cochleata (Pers.) Gray, en Lentinus cochleatus (Pers.) Vr.
Lentinellus, de genusnaam, werd in 1879 vastgesteld door de Finse mycoloog Petter Adolf Karsten; de naam komt van Lentinus, een soortgelijk paddenstoelengeslacht, via het Latijnse lent- wat buigzaam betekent en -inus wat gelijkt op. Lentinellus is de verkleinvorm van Lentinus en stelt buigzame paddenstoelen voor die lijken op die van het geslacht Lentinus, maar dan kleiner.
De specifieke epitheton cochleatus komt uit het Grieks en betekent draaien of spiraliseren.
In het verleden gebruikten veel veldgidsen de algemene naam Tawny Cockleshell mushroom als het ging om Lentinellus cochleatus.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Holger Krisp (CC BY 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS uit Servië (CC BY 2.0 Algemeen)
Foto 3 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationaal, 3.0 Onversleuteld, 2.5 Algemeen, 2.0 algemeen en 1.0 Algemeen)
Foto 4 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
Foto 5 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationaal, 3.0 Niet toegestaan, 2.5 Algemeen, 2.0 algemeen en 1.0 algemeen)
