Cantharellus subalbidus

Wat u moet weten

Cantharellus subalbidus onderscheidt zich door zijn middelmatige grootte, witachtige hoed, witachtige gevorkte dikgerande richels die terugkomen op de steel, kneuzingsreactie tot oranje of oranjebruin. Hij komt vrij algemeen voor in het noordwesten van de Stille Oceaan, vooral aan de kust. Verschilt vooral van de gouden cantharellen door zijn crèmekleurige tot ivoorkleurige kleur. Hij wordt donkerder tot geeloranje naarmate hij ouder wordt, dus oudere exemplaren zijn soms moeilijk te onderscheiden van goudkleurige cantharellen.

Een studie van Dunham en medewerkers (2006) toonde aan dat Cantharellus subalbidus veel vaker voorkomt in oerbossen die al honderden jaren oud zijn, en minder vaak in oerbossen van de tweede generatie (ongeveer 40-60 jaar oud) die regeneratie na kaalkap vertegenwoordigen.

Cantharellus subalbidus A.H. Klein. & Morse, 1947 is synoniem.

Andere namen: Witte cantharel.

Paddenstoel identificatie

1. Ecologie

   Mycorrhizaal met naaldbomen - vooral douglasspar; groeit alleen of verspreid; herfst en winter; noordwest Pacific en noordelijk Californië.

2. Kap

   5-10 cm; breed convex tot plat, met een centrale depressie en bij het ouder worden onregelmatig gevormd; de rand wordt verheven en golvend tot gelobd; kaal of bijna viltig bij het ouder worden, soms gebarsten of fijn geschubd bij het ouder worden; droog; wit tot witachtig, kneuzend en verkleurend geelachtig tot oranjeachtig.

3. Onderzijde

   Met valse lamellen die langs de stengel lopen; vaak met vork- of dwarsaders of, bij sommige exemplaren, rijkelijk gegolfd en onregelmatig; wit, kneuzingen en verkleuring geelachtig tot oranjeachtig.

4. Stam

   2-5 cm lang; 1-2.5 cm dik; toelopend naar de basis; stevig; wit, kneuzingen en verkleuringen geelachtig tot oranjeachtig.

5. Vlees

   Wit; verkleurt soms geelachtig waar blootgelegd.

6. Geur en Smaak

   Geur geurig; smaak niet uitgesproken, of peperig.

7. Sporenafdruk

   Wit.

8. Microscopische kenmerken

   Sporen 6-8.5 x 4-5 µ; ellipsoïdaal; glad; hyalien tot zwak okerachtig in KOH; inamyloïd. Basidia 45-65 µ lang; 4-sterigmate. Elementen van dopoppervlak 5-10 µ breed; glad; hyalien tot gelig; geklemd; eindcellen cilindrisch, met afgeronde toppen.

Gelijksoortige soorten

1. Cantharellus californicus en Cantharellus formosus

   Worden gekenmerkt door een blekere, witte tot crèmekleurige hoed, het ontbreken van een fruitige/apricottengeur en sporen die iets kleiner en bleker zijn, i.e. wit vs. crème geel.

2. Tricholoma magnivelare

   Op zichzelf een goede eetbare soort, die ook de neiging heeft om geel tot bruin te bruinen, maar de lamellen zijn niet doorlopend, en hij heeft een goed ontwikkelde sluier en een sterke kruidige geur.

3. Leucopaxillus albissimus

   Is een grote, witte paddenstoel die vaak wordt geassocieerd met sequoia of eucalyptus. Hij heeft subdecurrente "echte" lamellen, niet gemakkelijk te verwarren met de stompe kieuwachtige ribbels van de witte cantharel.

4. Leucopaxillus albissimus

   Verschilt in vruchtvorming van een bed van dicht, wit mycelium.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 2 - Auteur: Dick Culbert uit Gibsons, B.C., Canada (CC BY 2.0 algemeen)

Foto 3 - Auteur: Dick Culbert uit Gibsons, B.C., Canada (CC BY 2.0 algemeen)