Russula nigricans

Wat je moet weten

Russula nigricans is een paddenstoel met lamellen die voorkomt in bossen in Europa. De hoed is vuilwit als hij jong is, maar wordt snel bruin en vervolgens zwart als hij ouder wordt. Er is meestal een grote depressie in het midden van de rijpe doppen, die voor driekwart gepeld zijn. De steel is wit, stevig en recht; ook deze wordt zwart naarmate hij ouder wordt. De lamellen zijn aanvankelijk gebroken wit, staan ver uit elkaar en zijn adnate. Deze worden rood, dan grijs en uiteindelijk zwart wanneer ze gekneusd worden. Het vruchtvlees, dat een fruitige geur heeft, wordt bij het snijden bleek Indisch rood, daarna grijs en binnen 20 minuten zwart.

Oude exemplaren worden soms geparasiteerd door schimmels van het geslacht Asterophora of Nyctalis, in het bijzonder de soort N. parasitica en N. asterophora (de rugstreeppad).

Hij dankt zowel zijn gewone als wetenschappelijke naam aan zijn neiging om zwart te worden door snijden of kneuzen.

Andere namen: Zwart wordende Russula, Zwart wordende Brittlegill.

Paddenstoel identificatie

1. Kap

   6 tot 20 cm (uitzonderlijk 25 cm) in diameter, convex met een ingerolde rand en later vlakker en centraal ingedrukt, de hoedjes zijn eerst vuilwit, worden grijsbruin en uiteindelijk helemaal zwart.

2. Lamellen

   De wijd verspreide adnate lamellen van Russula nigricans zijn dik en extreem broos; ze worden afgewisseld met vele kortere lamellen (lamellen genoemd). Eerst ivoorwit tot strokleurig, de lamellen worden snel grijs en kneuzen roodbruin bij beschadiging. Uiteindelijk worden de lamellen, net als de rest van het vruchtlichaam, dofzwart.

3. Stam

   1 tot 4 cm in diameter en 3 tot 8 cm hoog, de gladde, zwart wordende stengels zijn cilindrisch of lopen naar de basis iets toe. Het vlees van de stengel is eerst wit en wordt met de jaren zwarter; wordt rood en vervolgens zwart bij kneuzing. Er is geen stengelring.

4. Sporen

   Ellipsoïdaal of eivormig; 7-8 x 6-7µm; wratten tot meestal 0.3µm lang, fijn met elkaar verbonden in een gedeeltelijk reticulum (netvormig netwerk).

5. Sporenafdruk

   Wit.

6. Geur en smaak

   Lichte fruitige geur; milde smaak die na enkele ogenblikken heter wordt.

7. Habitat & Ecologische rol

   Ectomycorrhiza; komt voor in naald- en loofbossen.

Vergelijkbare soorten

1. Russula densifolia

   Komt voornamelijk voor onder beuken; heeft drukke lamellen en wordt zwart zonder een tussenliggend bruin stadium.

2. Russula albonigra

   Heeft dichtere lamellen en komt veel minder voor. Hij bruist direct naar zwart, zonder de rode tussenfase.

Medicinale eigenschappen

1. Antitumor activiteit

   Polysachariden geëxtraheerd uit de myceliumcultuur van R. nigricans en intraperitoneaal toegediend aan witte muizen in een dosering van 300 mg/kg remde de groei van Sarcoma 180 en Ehrlich solide kankers met 60% (Ohtsuka et al., 1973).

2. Weekdierdodende activiteit

   Een dichloormethaanextract van Russula nigricans bleek slakkenbestrijdend te zijn voor Biomphalaria glabrata (Keller et al., 2002).

Taxonomie en naamgeving

De zwartvlekkengent werd voor het eerst beschreven in 1785 door de Franse mycoloog Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, die hem de wetenschappelijke naam Agaricus nigricans gaf. In 1838 werd deze soort door de beroemde Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries verplaatst naar het geslacht Russula.

Russula, de geslachtsnaam, betekent rood of roodachtig, en inderdaad hebben veel brosse stekelmuggen rode kapjes. Het specifieke epitheton nigricans betekent 'zwart worden'.

Russula nigricans Synoniemen

1. Agaricus nigricans Stier.

2. Agaricus elephantinus Bolton

3. Omphalia adusta ß olifantinus (Bolton) Gray

4. Russula elephantina (Bolton) Fr.

5. Russula nigrescens Krombh.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 2 - Auteur: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 3 - Auteur: Holger Krisp (CC BY 3.0 Niet ingevoerd)