Lycoperdon utriforme

Wat je moet weten

Lycoperdon utriforme is een soort uit de kogelbloemfamilie Lycoperdaceae. Het is een witachtige tot bleke grote kogelzwam. In volgroeide toestand heeft het vruchtlichaam veelhoekige segmenten aan de buitenkant. De gleba wordt droog en poederig bij volwassen exemplaren. Wijdverspreid in noordelijke gematigde zones, wordt vaak gevonden op weilanden en zandige heidevelden, en is eetbaar als hij jong is.

Deze vrij grote kogel is alleen eetbaar als het sporendragende vlees jong en wit is. Er wordt gezegd dat hij geen textuur heeft en de smaak en geur van de jonge vruchtlichamen worden beschreven als "niet onderscheidend".

Een onderzoek uit 2005 naar de antimicrobiële activiteit van verschillende Lycoperdaceae onthulde dat Lycoperdon utriforme "significant actief" is tegen verschillende bacteriën, waaronder Bacillus subtilis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes en Mycobacterium smegmatis. Anderzijds werd L. utriforme heeft een lage schimmelwerende activiteit tegen de soorten Candida albicans, Rhodotorula rubra en Kluyveromyces fragilis.

In de oudheid werd het stof van de spons of het vruchtvlees, gedroogd in het jonge stadium en vervolgens gekneed, gebruikt (net als dat van andere eetbare variëteiten van dit geslacht) als een anti-hemorragisch en ook als antiseptisch middel.

Andere namen: Mosaic Puffball, Ruitjesbovist (Nederland), Pýchavka dlabaná (Tsjechië), Hasenstäubling (Duits).

Paddenstoel identificatie

1. Vruchtlichamen

   Zoals alle kogelbollen heeft hij een gasteroïd basidiocarp, wat betekent dat de sporen intern worden geproduceerd en pas vrijkomen als het volgroeide vruchtlichaam veroudert en droogt of wordt gebroken. Jonge kogelbollen zijn meestal 6 tot 12 cm in doorsnee, wit of lichtgrijsbruin. Als hij volwassen is, kan hij 25 cm breed en 20 cm hoog worden.

2. Exoperidium (buitenwand)

   Het exoperidum is tomentose - dicht bedekt met een laag fijne gematteerde haren.

3. Onderkant

   De onderkant van de kogel is met de grond verbonden door een wortelachtige verzameling van hyfen die rhizomorf wordt genoemd. Hij ziet er gedrongen uit en is ruwweg peervormig, meestal niet groter dan hij breed is.

4. Vlees

   Het vruchtvlees (gleba, of sporendragende massa) is wit als het jong is, maar wordt bruin en poederachtig als het volwassen is. De bovenste schil valt uiteindelijk weken of zelfs maanden na het verschijnen van de kogel uiteen en de bruine sporen komen vrij in de lucht; dit proces wordt vaak versneld door regen of door het vertrappen door vee. Uiteindelijk blijft alleen de steriele komvormige basis over, die soms water kan vasthouden.

5. Sporenmassa

   Olijfbruin tot donkerbruin.

6. Habitat

   Wijdverspreid en veel voorkomend in noordelijke gematigde zones. Komt voor in Europa, continentaal Azië, Japan, oostelijk Atlantisch Noord-Amerika, Mexico en Zuid-Afrika. Hij is ook verzameld in Chili en Nieuw-Zeeland. Groeit alleen of in kleine groepjes, heeft een voorkeur voor zanderige open weiden of heidevelden, en wordt vaak gevonden in kustgebieden. Typische vruchten in de zomer tot laat in de herfst.

7. Microscopische kenmerken

   De sporen zijn ruwweg bolvormig, glad en dikwandig, met een enkele oliedruppel. Ze hebben afmetingen van 4.5-5.5 µm.

Gelijksoortige soorten

1. Calvatia cyathiformis

   Heeft een paars gekleurde gleba met een glad exoperidium.

2. Calvatia booniana

   Heeft een exoperidium dat lijkt op vilt of heeft plukjes zachte "haren" zoals Lycoperdon utriforme maar heeft geen steel en heeft een capillitium met afgeronde in plaats van kronkelige putjes.

3. Calvatia pachyderma

   Heeft een exoperidium dat dikker en gladder is dan L. utriforme.

4. Lycoperdon excipuliforme

   Kan alleen verward worden met grote exemplaren, heeft een omgekeerd peervormig vruchtlichaam bedekt met kleine stekels en is ook eetbaar.

5. Calvatia lila

   Macroscopisch te onderscheiden door de paarsbruine sporenstof en de plaats van voorkomen, voornamelijk in het Middellandse Zeegebied. Het is eetbaar.

6. Mycenastrum corium

   Heeft grote vruchtlichamen en een dikke, stervormige barstende huid. Voorkomen: droge continentale gebieden. Het is oneetbaar.

7. Calvatia gigantea

   Het is mogelijk om het te verwarren met de jongere vruchtlichamen van de reuzenzwam, waarvan het oppervlak glad is en de volwassen vruchtlichamen groter zijn en dichter bij een bolvorm staan.

Lycoperdon utriforme Bioaccumulatie

Een studie van de koper- en zinkconcentraties in 28 verschillende soorten eetbare paddenstoelen toonde aan dat Lycoperdon utriforme selectief zowel koper bioaccumuleert (251.9 mg koper per kilo paddenstoel) en zink (282.1 mg Zn/kg paddenstoel) tot hogere niveaus dan alle andere geteste paddenstoelen. De auteurs merken op dat hoewel deze sporenelementen belangrijke voedingsvereisten zijn voor mensen, en dat L. utriforme kan worden beschouwd als een goede bron van deze elementen, is het bekend dat de absorptie van de elementen (biologische beschikbaarheid) uit paddenstoelen "laag is vanwege de beperkte absorptie uit de dunne darm".

Taxonomie en naamgeving

In 1790 beschrijft de Franse botanicus Jean Baptiste François Pierre Bulliard deze soort en noemt hem Lycoperdon utriforme. Later werd deze schimmel ondergebracht in verschillende geslachten Bovista, Lycoperdon, Calvatia en Utraria.

In 1989 beschreef de Duitse mycoloog Hanns Kreisel het genus Handkea om soorten van Calvatia met duidelijke microscopische kenmerken op te nemen: Handkea soorten hebben een uniek type capillitium (grove dikwandige hyfen in de gleba), met gebogen spleten in plaats van de gebruikelijke poriën. Hoewel aanvaard door sommige auteurs, is het genusconcept verworpen door anderen.

De specifieke epitheton utrarius betekent "waterdrager" in het Latijn. De geslachtsnaam Lycoperdon betekent "wolvenflatulentie".

Synoniemen en variëteiten

• Calvatia utriformis (Bull.) Jaap. 1918

• Bovista favosa Rostk., 1839

• Bovista officinarum Rostk., 1839

• Bovista utriformis (Bull.) Vr., 1829

• Bovistella utriformis (Bull.) Demoulin & Rebriev (2017)

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan (1890) f. caelata

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan (1890) var. caelata

• Calvatia caelata (Bull.) Morgan 1890

• Calvatia caelata f. exigua Hruby (1930)

• Calvatia caelata var. hungarica (Hollós) F. Šmarda (1958)

• Calvatia hungarica Hollós, 1904

• Calvatia utriformis (Bull.) Jaap 1918

• Globaria bovista Quél.

• Handkea utriformis (Bull.) Kreisel (1989) var. utriformis

• Handkea utriformis (Bull.) Kreisel 1989

• Handkea utriformis var. hungarica (Hollós) Kreisel (1989)

• Lycoperdon areolatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon bovista L. (1753) var. bovista

• Lycoperdon bovista Pers. 1796

• Lycoperdon bovista var. bovista Pers.

• Lycoperdon bovista var. echinatum (Schaeff.) Huds. (1778)

• Lycoperdon bovista var. echinatum Lichtf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. glabrum Lichtf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. granulatum Lightf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. hispidum Leers (1789)

• Lycoperdon bovista var. laeve Bull. (1791)

• Lycoperdon bovista var. laeve Leers (1789)

• Lycoperdon bovista var. maculatum Lichtf. (1777)

• Lycoperdon bovista var. vulgare Huds. (1778)

• Lycoperdon caelatum Bull. 1789

• Lycoperdon caelatum Fr. 1791

• Lycoperdon cepiforme var. hungaricum (Hollós) Rick (1961)

• Lycoperdon echinatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon gemmatum Schaeff., 1774

• Lycoperdon quadricorne Sw., 1814

• Lycoperdon sinclairii Berk. 1887

• Lycoperdon utriforme Bull. (1791) var. utriforme

• Lycoperdon utriforme Stier., 1790

• Lycoperdon utriforme var. hungaricum (Hollós) Jalink (2010)

• Utraria caelata (Bull.) Quél. (1873)

• Utraria utriformis (Bull.) Quél., 1873

Lycoperdon utriforme Video

[media=https://www.youtube.komkommer?v=8UuIDrAl0Qs]

Bron:

Alle foto's zijn gemaakt door het Ultimate Mushroom-team en kunnen voor uw eigen doeleinden worden gebruikt onder de Attribution-ShareAlike 4.0 International-licentie.